2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লিউটেনিটাস উত্পাদন জন্য মান ইতিমধ্যে একটি সত্য। এটি এখনও একটি রহস্য হিসাবে রয়ে গেছে যা আমরা এখনও অবধি আমাদের টুকরোগুলিতে ছড়িয়ে দিয়েছি, তবে বেশ কয়েক দিন ধরে বাজারে আপনি লাইটেনিটসাকে খুঁজে পেতে পারেন, যেখানে রঞ্জক এবং সংরক্ষণকারী ব্যবহারের অনুমতি নেই।
শপ উইন্ডোতে গত সপ্তাহ থেকে আপনি 2 ধরণের traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান লাইটেনিটসাকে খুঁজে পেতে পারেন - সূক্ষ্ম স্থল এবং মোটা মাটি, পুরোপুরি শিল্পের মান দ্বারা তৈরি।
শুধুমাত্র মরিচ, গোলমরিচ পুরি, ভাজা মরিচ, টমেটো, টমেটো পেস্ট, বেগুন, গাজর, পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল, আলু, আলুর মাড়, ভুট্টা মাড়, চিনি, লবণ, মশলা এবং পানীয়জগতের প্রজন্মের ইতিমধ্যে মানকৃত পণ্য উৎপাদনের অনুমতি রয়েছে বুলগেরিয়ানদের।
লাইটেনিটসায়, আমরা আশা করি যে 100% দাদীর স্বাদের অনুরূপ হবে, এটি প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্টের প্রতি 1.7 গ্রামের বেশি লবণ ব্যবহার করার অনুমতি নেই এবং যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি যে কোনও প্রিজারভেটিভ বা রঙ নেই।
আপনি গ্লাস জারগুলিতে বা অন্যান্য প্যাকেজগুলিতে যা পাস্তুরাইজেশন এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য উপযুক্ত তা মানসম্পন্ন লুটেইনটিসা পাবেন। সমস্ত টুইস্ট অফ ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ রয়েছে, যা পণ্যগুলির গুণমান এবং সুরক্ষার গ্যারান্টি দেয়।
স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে লুটেনিট্সার লেবেলে মনোযোগ দিন, যেখানে আপনি শিল্পের স্ট্যান্ডার্ডের একটি প্রিন্টেড লোগো পাবেন যা প্রমাণিত করে যে পণ্যটি স্ট্যান্ডার্ডের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে তৈরি করা হয়।
দেশীয় বাজারে এই মুহুর্তে আপনি 5 টি সংস্থা থেকে লাল ক্ষুধা নিয়ে জারগুলি খুঁজে পেতে পারেন, যার উত্পাদন শিল্প মানের দ্বারা।
পণ্যগুলি সারা দেশে খুচরা চেইনে পাওয়া যায়। বছরের শুরু থেকে, 100 টিরও বেশি লুটোনিটাস স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে উত্পাদিত হয়েছে।
বর্তমানে, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী পণ্য উত্পাদন করার জন্য অনুমোদিত এবং অনুমোদিত সমস্ত উদ্যোগকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে:
- মাংসের পণ্যগুলির জন্য অনুমোদিত স্ট্যান্ডার্ড "স্টারা প্লেনিনা";
- দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য বিডিএস;
- রুটি এবং ময়দার জন্য অনুমোদিত "বুলগেরিয়া";
- লুতুঞ্জের জন্য শিল্পের মান standard
লুটেইনটিসার জন্য শিল্পের মানটি বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি, ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রসেসর ইউনিয়ন, এনডিএনআইভিএমআই, ক্যানিং ইন্ডাস্ট্রি ইনস্টিটিউট - প্লাভডিভ, ফুড টেকনোলজি বিশ্ববিদ্যালয় - প্লেভডিভ, প্রক্রিয়াকরণ সংস্থার বিশেষজ্ঞ প্রযুক্তিবিদদের মধ্যে একটি কার্যনির্বাহী দলে তৈরি করা হয়েছিল। পাশাপাশি এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রকের জাতীয় স্বাস্থ্য ও বিশ্লেষণ কেন্দ্রের বিশেষজ্ঞরা।
প্রস্তাবিত:
আমাদের দেশে রুটি - পরিবহণের কারণে সন্দেহজনক মানের
প্রযোজক থেকে ব্যবসায়ী পর্যন্ত পরিবহনের কারণে আমাদের দেশে দেওয়া bread০ শতাংশ রুটির মান প্রশ্নবিদ্ধ। খুব প্রায়ই রুটি আইডিয়াগুলি নোংরা বাসে পরিবহন করা হয়। বুলগেরিয়ার বেকারস অ্যান্ড কনফেকশনার্স ফেডারেশন সতর্ক করে দিয়েছে যে আইনের নিয়ন্ত্রণে মারাত্মক বাদ রয়েছে রুটি । উত্পাদনের জন্য কর্মশালা এবং রুটি সরবরাহকারী সাইটগুলি পরিদর্শন সাপেক্ষে, তবে পরিবহন নয় যেখানে এটি এক স্থান থেকে অন্য স্থানে চলে। কিছু নির্মাতারা দাবি করেছেন যে তারা যানবাহনের স্বাস্থ্যকর সম্পর্কে সচেতন,
বাকলাভা - বেকড Crusts এবং দারুচিনি একটি গন্ধ সঙ্গে একটি গল্প
পাতলা টোস্টেড ক্রাস্টস, ফিলিং, গলিত মাখনের গন্ধ এবং উপচে পড়া মিষ্টি - অনেক মানুষের কাছে বাকলভা মিষ্টির আসল রাজা। এই লোভনীয় কেক বুলগেরিয়া এবং অন্যান্য বালকান দেশগুলিতে উত্সব টেবিলগুলিতে প্রাধান্য পেয়েছে। এবং মধ্য প্রাচ্যের লোকদের পাশাপাশি জর্জিয়ান, আর্মেনীয় এবং সাইপ্রিয়টদের মধ্যেও। যদিও বাকলভা বিশ্বজুড়ে পরিচিত হতে, এর উত্স অজানা থেকে যায়। কিছু গবেষণা অনুসারে, এর উৎপত্তি মধ্য এশিয়া বা সিরিয়া উভয় থেকেই। বাইজানটাইন যুগে, তার রেসিপিটি ইতিমধ্যে এতটাই বিস্তৃত ছিল
আমাদের এবং কখন আমাদের খাওয়া উচিত তা আমাদের শরীর বলে
কখন কখন কী খাওয়া উচিত তার সর্বোত্তম নির্দেশক শরীর। এটি থেকে আমরা অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলির সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিচার করতে পারি। হঠাৎ নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ঝাঁকুনির ফলে কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব দেখা দেয় এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতার সূত্রপাত হয়। চকোলেট - পছন্দের এই খাবারটি বেশিরভাগ মহিলারা খেয়ে থাকেন যারা প্রাক মাসিক সিনড্রোমে বা মেনোপজ হয়। যখন শরীর এই জাতীয় সংকেত প্রেরণ করে, তখন এটি দুটি বা তিন পিস চকোলেট দেওয়া ভাল। তবে, চকোলেটগুলির অত্যধিক গ্রহণ
বিশ্বজুড়ে এবং আমাদের দেশে বিয়ারের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
বিয়ার এমন একটি পানীয় যা যুবা এবং বৃদ্ধ উভয়ই পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই পছন্দ। তার ম্যাজেস্টি বিয়ার বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন পানীয়। এটি খ্রিস্টের 5,000 বছর পূর্বে প্রস্তুত করা হয়েছিল। প্রাচীন মেসোপটেমিয়া এবং সুমারে তারা বিয়ার পান করতে পছন্দ করত। সবচেয়ে মজার বিষয় হ'ল ব্রিউং বিয়ারের সেরা মাস্টাররা ছিলেন মহিলারা। সেই সময় তাদের কাছে হ্যাপ তরল বিস্তৃত ছিল - গা dark়, হালকা, লাল, ফেনা ছাড়াই, ফেনা ছাড়াই, তিন-স্তর। খ্রিস্টপূর্ব ১,6০০ শুরুর দিকে প্রাচীন মিশরের দলিল রয়েছে, যে
লেবেলে কর্কশতা সহ কেবলমাত্র একটি লুটেইনটিসা থাকবে
মামলা মোকদ্দমার প্রায় এক বছর পরে, অবশেষে আদালত রায় দিয়েছে যে কেবলমাত্র বেলকন পারভোমাইয়ের লেবেলে করুণা দিয়ে লিউটেনিটসা তৈরির অধিকার থাকবে। প্রতিযোগী কনজারভেনভেস্টের উত্পাদন বাজার নেটওয়ার্ক থেকে প্রত্যাহার করা হবে। কনজার্ভেনভেস্টে পারভোমাইস্কা লাইটেনিটস, হোমমেড মোটা মাটি এবং পারভোমাইস্কা লুটেনিট্সা রাচেনিত্সা লেবেলগুলির সাথে লুটেইনটিসা উত্পাদন নিষিদ্ধ ছিল। প্রতিযোগী দুটি সংস্থা এই লেবেলের অধিকার নিয়ে এক বছর ধরে তর্ক করছে। ইতিমধ্যে গৃহীত আদালতের সিদ্ধান্ত কার্যকর হয়
