স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য ডিম খান, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিজিএনইএসের বরাত মার্কিন বিজ্ঞানীদের এক নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে, ডিমগুলি স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে তাদের পুরানো খ্যাতি ক্রমশ বাড়িয়ে তুলছে।

প্রাণীর পণ্যতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সুসংবাদটি হ'ল ডিমগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। সমীক্ষায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে দিনে একটি ডিম সার্বিক চেহারা উন্নত করে, একটি তাজা এবং তারুণ্যের চেহারা দেয়।

একটি মজার তথ্য হ'ল আজকের ডিমগুলিতে দশ বছর আগের তুলনায় কম কোলেস্টেরল রয়েছে। বিজ্ঞানীরা প্রযুক্তির অগ্রগতি দিয়ে বিষয়টি ব্যাখ্যা করেছেন। এটিতেও দেখা গেছে যে পণ্যটিতে ভিটামিন ডি এর পরিমাণও এর মাত্রা বাড়িয়েছে।

এছাড়াও, ডিমগুলি আমাদের দেহের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সমস্ত খনিজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ।

এছাড়াও, ক্যালসিয়াম, যা ডিমের অংশ, কঙ্কাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। দেখা যাচ্ছে যে দিনে একটি ডিম মেমরির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, দৃষ্টি উন্নত করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়।

ডিমের সাদা প্রায় 85-90% জল, 10-12% প্রোটিন এবং 1% কম কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং খনিজ সমন্বয়ে গঠিত। প্রোটিনে থাকা চর্বিগুলি মূলত বহু সংশ্লেষিত এবং তাই নির্দোষ।

কুসুম ডিমের সবচেয়ে মূল্যবান খাদ্য অংশ। কুসুমের পরিমাণের প্রায় অর্ধেক জল is ফ্যাট লাগে প্রায় 1/3। প্রোটিনগুলি প্রায় 15-16%। কুসুমে ভিটামিন এ, ডি এবং ই রয়েছে 1 1 মাঝারি আকারের ডিমের শক্তি মূল্য প্রায় 80 কিলোক্যালরি।

ডিমের রাসায়নিক সংশ্লেষ কেবল পাখির ডায়েট দ্বারা নয়, theতু এবং অন্যান্য কারণগুলির দ্বারাও প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মে ডিমের কুসুমে ভিটামিন এ এর পরিমাণ শীতের তুলনায় বহুগুণ বেশি।