2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রঙগুলি যদি সর্বাধিক সাধারণ না হয় তবে কমপক্ষে সর্বাধিক দৃশ্যমান কৃত্রিম খাদ্য সংযোজন - আক্ষরিক! সফট ড্রিঙ্ক, প্যাস্ট্রি, জেলি ক্যান্ডিস এমনকি সসেজের প্রতিটি মনোরম, লোভনীয় রঙের কারণে সিনথেটিক রঞ্জক । খাদ্য শিল্পে, এই গ্রুপ যুক্তকারীগুলি একটি মূলধন ই দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং প্রথম অঙ্ক 1 এবং প্রতিটি E1 এর পিছনে একটি নির্দিষ্ট রাসায়নিক থাকে।
তিনি অবশ্যই গ্রুপের সবচেয়ে আগ্রহী ব্যক্তিদের মধ্যে রয়েছেন E131 -
রঙ পরিবর্তন করে যে রঙ
না, E131 রঙের পণ্যগুলি একটি গিরগের মতো রঙ পরিবর্তন করে না - যদিও শিল্প সম্ভবত ইতিমধ্যে এটিতে কাজ করছে। এটি ঠিক যে পদার্থটির দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন রঙে রঙ করার অনন্য ক্ষমতা রয়েছে - গভীর নীল এবং হলুদ-কমলা। গোপন? E131 এটি পরিচালিত মিডিয়ামের পিএইচ এর উপর নির্ভর করে নিজেকে আলাদাভাবে উদ্ভাসিত করে। হলুদ-কমলা রঙ অ্যাসিডিক এবং গভীর নীল - ক্ষারীয় পরিবেশে পাওয়া যায়।
E131 এর নীল রঙটি প্রকৃতপক্ষে এতটা বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এটি নাম দিয়েছে যার দ্বারা নিবন্ধগুলি এবং নথিতে পদার্থটি উপস্থিত হয় - সালফোন নীল বা পেটেন্ট নীল ভি (রোমান ফাইভ)। তবে সালফোন নীল রঙের কমপক্ষে অর্ধেক পণ্য কমলা রঙের।
যেমন একটি ব্যবসা কার্ড পরে E131 এর নিরাপত্তা হিসাবে সত্যই একটি বিশাল বিস্মিত হয় খাবার সং্যোজন এটি একটি বিতর্কিত এবং উন্মুক্ত প্রশ্ন। এই পদার্থটি অবাধে ইউরোপীয় ইউনিয়নে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে খাদ্য শিল্পে এর ব্যবহার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ায় নিষিদ্ধ। কারণ: সন্দেহ যে
উচ্চ মাত্রায়, সালফোন নীল একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন হিসাবে কাজ করে।
রঙিন খাবারের ব্যবহার E131, ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং বমি বমি ভাব সঙ্গে এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত। উচ্চতর অ্যালার্জিক সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিদের পাশাপাশি বাচ্চাদের ক্ষেত্রেও পেটেন্ট করা নীল ভি ভি এনাফিল্যাকটিক শক এমনকি হতে পারে।
উচ্চ মাত্রায়, রঙিন গিরগিটি রক্তচাপের তীব্র ড্রপ সৃষ্টি করতে পারে, সুতরাং এটিযুক্ত পণ্যগুলি এবং সমস্যাযুক্ত রক্তচাপযুক্ত লোকগুলি এড়ানো ভাল। এবং যে পণ্যগুলিতে E131 ব্যবহৃত হয় তা তুচ্ছ নয় - এমনকি কম ঘনত্বের মধ্যেও একটি উচ্চ স্যাচুরেটেড রঙ দেওয়ার ক্ষমতার কারণে সালফোন নীল (তার কমলা সংস্করণেও) খাদ্য শিল্পে একটি পছন্দসই রঙিন।
ফলস্বরূপ E131 এটি প্রায় সমস্ত পানীয়, কেক, ক্যান্ডি, ক্রিম এবং সংশ্লিষ্ট দুটি রঙের সবকিছুতে উপস্থিত রয়েছে - কমপক্ষে যেখানে এর ব্যবহার অনুমোদিত allowed যদিও খাবারে পদার্থের প্রয়োগযোগ্যতা এখনও বিতর্কিত, বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির কারণে অজানা, বিশেষত বাচ্চাদের দ্বারা পেটেন্টযুক্ত নীলযুক্ত পণ্যগুলি এড়ানো একটি যুক্তিসঙ্গত ব্যবস্থা হিসাবে বিবেচনা করেন।
খাদ্য শিল্পের বাইরে ছোপানো medicineষধ এবং দন্তচিকিত্সায় ব্যবহৃত হয় - নির্দিষ্ট পরীক্ষায় রক্তনালীগুলি কল্পনা করতে এবং সম্পূর্ণ অপসারণের জন্য ডেন্টাল ফলকটি দাগ দেওয়ার জন্য।
প্রস্তাবিত:
নিজের রঙিন লাঠি তৈরি করুন
কেকের সাজসজ্জার জন্য রান্না করতে, কাপকেকস, মাফিনস, ক্রিম এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি ব্যবহার করা হয় চিনি লাঠি । ইংরেজিতে এগুলি স্প্রিংস নামে পরিচিত। দোকান থেকে প্রস্তুত হওয়া ছাড়াও এগুলি বাড়িতেও প্রস্তুত করা যায়। অবশ্যই, অন্যান্য সমস্ত রেসিপিগুলির বিভিন্নতা রয়েছে, তাই চিনির কাঠিগুলি বেশ কয়েকটি ভেরিয়েন্টে প্রস্তুত করা যেতে পারে। 1.
গোমাসিও - জাপানি রঙিন লবণ
বেশিরভাগ লোকের জন্য গোমাসিও শব্দটি এমন একটি জিনিস যা তারা প্রথমবারের মতো মুখোমুখি হয়। কারণ এটি পূর্ব রান্নায় জনপ্রিয় ভুনা এবং ভূমি তিল এবং সমুদ্রের নুনের মশলা খুব কম জানা যায় না। জাপানে, আমাদের টেবিল রঙিন লবণের এই অ্যানালগটি বুলগেরিয়ায় শাক, লবণ এবং অন্যান্য bsষধিগুলির মিশ্রণের মতোই বিখ্যাত। জাপানি তিলের নুন এর স্বাদের পাশাপাশি এর বিষয়বস্তুর কারণে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং উদীয়মান সূর্যের জমিতে, দুটি জনপ্রিয় প্রাকৃতিক পণ্যগুলির এই মনোর
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
কীভাবে রঙিন নুন তৈরি করবেন
রঙিন লবণ একটি traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান মশলা যা আমাদের traditionsতিহ্য, রীতিনীতি এবং অবশ্যই আমাদের টেবিলে উপস্থিত। মাখন দিয়ে ছড়িয়ে গরম রঙের লবণের সাথে ছড়িয়ে দেওয়া গরম রুটির চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। যে রেসিপিগুলি দ্বারা এটি প্রস্তুত করা হয় সেগুলি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আলাদা। এমন লোকেরা আছেন যাঁরা টেবিলে রঙিন লবণ ছাড়া বসে না, প্রায় কোনও খাবারের জন্য এটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করেন। রঙিন লবণের প্রাচীনতম রেসিপিটিতে মেথি, পেপ্রিকা, ভুনা, ভুনা কুমড়োর বীজ এবং
গিরগিটি স্পঞ্জ
গিরগিটি স্পঞ্জ (ল্যাকারিয়া ল্যাকটা) হ'ল এক প্রজাতি বাসিডিওমাইসেট যা খাওয়ার উপযোগী। এটি মূলত উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে বিতরণ করা হয়। এটি মেক্সিকো এবং কোস্টারিকাতেও পাওয়া যায়। এটি ল্যাকারিয়া এবং হাইডডাঙ্গিয়াসিএ পরিবারে অন্তর্ভুক্ত। ইংরাজীভাষী দেশগুলিতে এটি প্রতারক এবং মোমির ল্যাক্কারিয়া নামে পরিচিত। ফ্রান্সে এটি Laccire laqué নামে পরিচিত, এবং জার্মানি এটিকে রতলেচে ল্যাক্ট্রিচটারলিং এবং রোট ল্যাকপিলজ নামে অভিহিত করা হয়। রাশিয়ায় গিরগিটির মাশরুমকে লাকোভিটাস লাভাওয়ায
