2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কেকের সাজসজ্জার জন্য রান্না করতে, কাপকেকস, মাফিনস, ক্রিম এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি ব্যবহার করা হয় চিনি লাঠি । ইংরেজিতে এগুলি স্প্রিংস নামে পরিচিত। দোকান থেকে প্রস্তুত হওয়া ছাড়াও এগুলি বাড়িতেও প্রস্তুত করা যায়।
অবশ্যই, অন্যান্য সমস্ত রেসিপিগুলির বিভিন্নতা রয়েছে, তাই চিনির কাঠিগুলি বেশ কয়েকটি ভেরিয়েন্টে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
1. চিনি কর্নস্টার্চ সঙ্গে লাঠি
1 এবং 1/2 কাপ গুঁড়া চিনি
1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
1 এবং 1/2 চামচ। জল
1 টেবিল চামচ হালকা কর্ন সিরাপ
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
রঙিন খাবার রঙ
বিঃদ্রঃ: কর্ন সিরাপ 1: 1 অনুপাতে মধু বা গ্লুকোজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
প্রস্তুতি:
১. একটি মাঝারি পাত্রে, এক চা চামচ গুঁড়া চিনি, কর্নস্টার্চ, জল, কর্ন সিরাপ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট একসাথে মিশিয়ে নিন। একটি একজাতীয় মিশ্রণ অবশ্যই পাওয়া উচিত;
২.একটি মিশ্রণে বাকি ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন। এটি আরও সহজে মিশ্রিত করা হয়;
3. মিশ্রণটি পছন্দসই রঙের সাথে রঙিন হয়। মিশ্রণটি 2-3 অংশে বিভক্ত করা যেতে পারে এবং একটি ভিন্ন রঙ দিয়ে রঙিন করা যেতে পারে;
4. মিশ্রণটি একটি পোস্টে স্থানান্তরিত হয়। যদি এটি উইল্টন হয় তবে এন 4 টিপটি ব্যবহার করুন;
5. বেকিং পেপার একটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন। সরু এবং দীর্ঘ এবং সোজা লাইনগুলি একটি তরোয়াল দিয়ে তৈরি করা হয়;
6. কমপক্ষে 12 ঘন্টা শুকনো এবং শক্ত করার অনুমতি দিন;
The. লাইনগুলি শুকানোর পরে, তারা কাগজটি ছোলানো হয় এবং একটি ছুরির সাহায্যে সেগুলি পিষে কাঙ্ক্ষিত আকারে তৈরি করা হয়।
এয়ারটাইট কনটেইনারে ভালভাবে সংরক্ষণ করা যায়।
2. ডিম সাদা সঙ্গে চিনি লাঠি
3 চামচ চূর্ণ চিনি
3 ডিমের সাদা
ভ্যানিলা বা বাদামের নির্যাস
খাবার রঙ
প্রস্তুতি:
চুম্বনের মতো, গুঁড়ো চিনি এবং ডিমের সাদা অংশগুলি বরফে ভেঙে যায়। ভ্যানিলা, বাদাম বা alচ্ছিকের সুগন্ধ যুক্ত করা হয়। মিশ্রণটি একইভাবে রঙিন এবং অবিরত থাকে - স্প্রে করা, শুকানো, ব্রেকিং breaking
3. চিনি চিনি আটা / fondant / সঙ্গে লাঠি
বাকী ময়দা একটি পাতলা শীট উপর ঘূর্ণিত হয় এবং একটি প্যাশ / সিরিঞ্জ একটি অগ্রভাগ সাহায্যে ছোট পরিসংখ্যান তৈরি করা হয়, বা অনুভূমিক লাইন তৈরি করা হয়। শুকনো এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার অনুমতি দিন।
প্রস্তাবিত:
আপনার নিজের মোজারেলা তৈরি করুন
সেরা মোজরেলা মহিষের দুধ থেকে তৈরি, তবে যদি না পাওয়া যায় তবে আপনি গরুর দুধও ব্যবহার করতে পারেন। আপনার ক্লোরিন-মুক্ত জল, পছন্দসই নিঃসরণযুক্ত প্যাপসিন বা পনির খামির প্রয়োজন। এক লিটার দুধ 25 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়। আধা গ্লাস জলে এক চামচ লেবুর রস এক চতুর্থাংশ দ্রবীভূত করুন এবং ধীরে ধীরে দুধে যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। দুধটি আস্তে আস্তে 30 ডিগ্রি তাপ করুন, এটি নাড়তে মনে রাখবেন। আধা গ্লাস জলে পনির খামির বা দুটি পেপসিন বড়ি দ্রবীভূত করুন এবং দুধে যোগ করুন। একবার 40 ডিগ্রি
কীভাবে রঙিন নুন তৈরি করবেন
রঙিন লবণ একটি traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান মশলা যা আমাদের traditionsতিহ্য, রীতিনীতি এবং অবশ্যই আমাদের টেবিলে উপস্থিত। মাখন দিয়ে ছড়িয়ে গরম রঙের লবণের সাথে ছড়িয়ে দেওয়া গরম রুটির চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। যে রেসিপিগুলি দ্বারা এটি প্রস্তুত করা হয় সেগুলি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আলাদা। এমন লোকেরা আছেন যাঁরা টেবিলে রঙিন লবণ ছাড়া বসে না, প্রায় কোনও খাবারের জন্য এটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করেন। রঙিন লবণের প্রাচীনতম রেসিপিটিতে মেথি, পেপ্রিকা, ভুনা, ভুনা কুমড়োর বীজ এবং
খামির এবং বেকিং সোডা অনুপস্থিতিতে: রুটির জন্য নিজের খামির তৈরি করুন
বুলগেরিয়ায় খামিরটি ছিল traditionalতিহ্যবাহী প্রাকৃতিক খামির বোনা রুটি ব্যবহার। জন্য রুটির জন্য খামির তৈরি করা , এটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ হ'ল ধৈর্য। এটি প্রতি 24 ঘন্টা পরে একবার খাওয়ানো হয়। যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং মানসম্পন্ন জীবনধারায় লেগে থাকেন তবে রুটি খামির তৈরি করুন। প্রয়োজনীয় খামির পণ্য তারা প্রতিটি বাড়িতে, তাই এটি এত সহজ। আপনার একটি গ্লাসের পাত্রে প্রয়োজন হবে, আরও ভালভাবে একটি ধাতব টুপি যেটি আপনাকে ড্রিল করতে হবে, একটি ধাতু বা কাঠের আলোড়নক
নিজের বাড়ির বার তৈরি করুন
আপনার নিজের হোম বার তৈরি করুন, যেখানে আপনি বারটেন্ডার হবেন এবং আশ্চর্যজনক ককটেলগুলি তৈরি করবেন সত্যিকারের পেশাদারদের চেয়ে খারাপ নয়। আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। প্রথমে শিখুন কীভাবে বরফ ভাঙ্গতে হয়। এটি ককটেল তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। বরফের ছাঁচে জল জমে দিন। কিউবগুলি বের করুন, এগুলি একটি ঘন প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং এটি আপনার বাড়ির বাইরের দেয়ালে শক্তভাবে আঘাত করুন। পিষ্ট বরফ তৈরির জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল দুটি তোয়ালের মধ্যে বরফটি রাখা এবং কাঠে
লেডারবেরি থেকে নিজের ওয়াইন তৈরি করুন! এটা দারুণ
আমরা যখন ওড়বারবেরি নিয়ে কথা বলি তখন প্রত্যেকে অনুমান করে যে তারা ঝরঝরে ঝোপঝাড় বা গাছে সুন্দর ফলের গোছা রয়েছে। তদ্ব্যতীত, সকলেই শুনেছেন যে ফুল, পাশাপাশি বড়ডবেরির ফলগুলি, এটি কালো, লাল বা তথাকথিত বড়ডবেরি, অত্যন্ত দরকারী। এগুলি সমস্ত ধরণের কাশির চিকিত্সা করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে দেখাব যে আপনি বড়বেডি থেকে কী প্রস্তুত করতে পারেন। এবং হ্যাঁ - ওয়েলডেরি ওয়াইন আসলে টিপ
