2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
1. উজ্জ্বল রঙিন ফল এবং শাকসবজি
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে যাঁরা বেশি ফল এবং শাকসব্জী খান তাদের মধ্যে থাকা পুষ্টির কারণে বেশি নয় এমন লোকদের চেয়ে বেশি দিন বাঁচেন। সমস্ত ফল এবং শাকসব্জি আপনার পক্ষে ভাল তবে উজ্জ্বল বর্ণের পণ্যগুলি বিশেষত সহায়ক, কারণ প্রাকৃতিক রঙ্গকগুলি যেগুলিকে তাদের রঙ দেয় তা ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে। ওকিনাওয়ানস, যা বিশ্বের দীর্ঘতম আয়ু অর্জনের জন্য পরিচিত এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের স্বল্প মাত্রা রয়েছে, ফলমূল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ ডায়েট অনুসরণ করুন - বিশেষত গা dark় সবুজ এবং হলুদ জাত। বিশেষত, ওকিনাওয়ান ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি আলু রয়েছে।
2. ডার্ক চকোলেট
সুসংবাদটি হ'ল চকোলেট আপনাকে আরও বাঁচতে সহায়তা করতে পারে। কোকো মটরশুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা গবেষণায় দেখা গেছে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে - পশ্চিমা বিশ্বের বৃহত্তম হত্যাকারী। এই কারণ হতে পারে জ্যান লুই ক্যালমন্ট, যিনি মোট 122 বছর 164 দিন বেঁচে ছিলেন (একজন মানুষের প্রাচীনতম নিশ্চিত বয়স), নিয়মিত চকোলেট সেবার জন্য তার সুস্বাস্থ্যের.ণী। তবে, আপনি চকোলেট খাবারগুলি লোড করা শুরু করার আগে, আপনার মনে রাখা উচিত যে আপনার স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য দিনে এক বর্গক্ষেত্রই যথেষ্ট। এছাড়াও, 70% কোকো সমৃদ্ধ জোর দেওয়া নিশ্চিত করুন, যার মধ্যে আরও ফ্ল্যাভোনয়েড এবং কম চিনি রয়েছে।
৩. তৈলাক্ত মাছ
জাপানের লোকেরা বিশ্বের দীর্ঘতম আয়ু রয়েছে, এটি প্রচলিত ডায়েটের কারণে হতে পারে, যা মাছের পরিমাণ বেশি। মাংসের চেয়ে বেশি মাছ বেছে নেওয়া লাল মাংসের সাথে সম্পর্কিত অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করে না (যেমন কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ), তবে তৈলাক্ত মাছ যেমন সালমন, ম্যাকেরেল, সার্ডাইনস এবং ট্রাউট তাদের স্বাস্থ্য উপকারের জন্য পরিচিত। তৈলাক্ত মাছ ভিটামিন এ এবং ডি এর একটি ভাল উত্স, যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল। তারা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগ, মস্তিষ্কের ক্ষতি এবং স্ট্রোকের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত। বিজ্ঞানীরা আরও জানতে পেরেছেন যে মাছের ডিএইচএ (ডকোসাহেক্সেনইওিক অ্যাসিড) আলঝাইমার রোগের সাথে লড়াইয়ের মূল চাবিকাঠি: ডিএইচএ আলঝাইমার রোগের অগ্রগতিকে ধীর করে দেয়, এটি একটি সুস্থ মস্তিষ্কের জন্য একটি মূল উপাদান এবং শেষ পর্যন্ত একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে তোলে।
4. গ্রিন টি
জাপানি ডায়েটে আরেকটি মূল উপাদান হ'ল গ্রিন টি, যা স্বাস্থ্য সুবিধার এক চিত্তাকর্ষক অ্যারে গর্বিত করে, হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে, রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং কোলেস্টেরল কমায়। গবেষণাগুলি এমনকি দেখায় যে গ্রীন টি পান করা, যা স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে এমন ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে। আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার ফলাফলগুলি এই স্বাস্থ্য দাবিকে সমর্থন করে বলে মনে হয়, ৪০,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীদের জাপানি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে পাঁচ বা ততোধিক কাপ গ্রিন টি পান করেন তাদের মৃত্যুর হার অনেক কম ছিল … যারা 11 বছরের জন্য এক গ্লাস পান তাদের মধ্যে সবচেয়ে কম।
5. জলপাই তেল
আমাদের মধ্যে অনেকে সুস্থ থাকার জন্য চর্বি এবং তেল থেকে দূরে থাকেন; তবে অলিভ অয়েলে পাওয়া ভাল মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ভাল স্বাস্থ্যের জন্য আসলে প্রয়োজনীয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে অলিভ অয়েল নিয়মিত সেবন করা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফেনলস নামক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির উচ্চ পরিমাণের কারণে স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।মাখন স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি অপরিহার্য উপাদান, যা অধ্যয়নগুলি দেখায় যে আপনাকে আরও দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা এই ডায়েট প্ল্যানটি অনুসরণ করেন তাদের দীর্ঘায়ু হওয়ার সম্ভাবনা 20 শতাংশ বেশি থাকে।
6. রসুন
রসুনে পাওয়া অনেকগুলি যৌগের আরও আরও বেশি প্রমাণ প্রমাণিত হচ্ছে, এর মধ্যে 10 টি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। রসুনে ইমিউনোস্টিমুলেটরি যৌগগুলিও রয়েছে যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থগুলি ভেঙে দিতে সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, রসুনের একটি উপাদান ডায়ালিল সালফাইড শরীরে কার্সিনোজেনগুলি ভেঙে ফেলার ক্ষমতার জন্য পরিচিত, এটি যদি না ধ্বংস না হয় তবে ক্যান্সার হতে পারে। সমীক্ষা অনুসারে, যারা নিয়মিত রসুন পান করেন তাদের পেট ক্যান্সারের আধা ঝুঁকির মুখোমুখি হয় যারা কম খান না কেউই খান না।
7. ক্র্যানবেরি
ব্লুবেরিগুলির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারের তালিকা বজায় রাখতে এটি অনেক দিন সময় নেবে তবে সংক্ষেপে - এই ক্ষুদ্র ফলটি আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে আসে জীবন রক্ষাকারী (আক্ষরিক)। আসলে, ক্র্যানবেরি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এবং ইমিউনোমোডুলেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস দ্বারা পূর্ণ। আমাদের শরীরে যত বেশি ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে তত বেশি সুরক্ষা। এছাড়াও, লাল ফলের মধ্যে পাওয়া ফাইটোকেমিক্যালগুলি ক্যান্সারের অণুতে লড়াই করতে সহায়তা করে। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক পরিচালিত একটি গবেষণায় গবেষকরা মানব স্তন ক্যান্সারের কোষগুলিতে ক্র্যানবেরি নিষ্কাশন পরীক্ষা করে দেখেছেন যে চার ঘন্টার মধ্যে একই স্তনের ক্যান্সার কোষের অনেকেরই মৃত্যু হতে শুরু করে। সুতরাং কেবল তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু নয়, তবে এই ছোট্ট লাল রত্নগুলি কোনও ডায়েটের একটি শক্তিশালী সংযোজন।
8. কফি
স্ক্র্যান্টন বিশ্ববিদ্যালয়ের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কফিতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এই অধ্যাপকের নেতৃত্বদানকারী অধ্যাপক ডঃ জো ভিনসন বলেছিলেন যে অক্সিজেন শ্বাস এবং চিনি খাওয়া থেকে আসা বিষাক্ত মুক্ত মৌলগুলি থেকে আপনাকে রক্ষা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা আপনার সেনা chronic কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের মতো প্রাণঘাতী রোগগুলি দূর করে। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে ক্যাফিন আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে তোলে, তাই আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে পান করেন তবে ডিক্যাফিনেটেড চয়ন করা ভাল, যা নিয়মিত কফির মতো সমান পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
কৌশলগুলি যা আপনাকে আরও সাফল্যের সাথে একটি খাদ্য অনুসরণ করতে সহায়তা করবে
ডায়েট অনুসরণ করা কিছু লোকের পক্ষে কঠিন নয়, তবে অনেকের পক্ষে এটি বেশ কয়েকটি কারণে প্রায় অসম্ভব। তবে কয়েকটি সাধারণ কৌশল প্রয়োগ করা আপনার পছন্দসই ডায়েটে আটকে থাকা আরও সহজ করে দেবে এবং ফলাফলগুলি দেরিতে হবে না। এখানে তারা: - আপনার সমস্ত আত্মীয়স্বজন এবং পরিচিতজনের সামনে ওজন হ্রাস করার ইচ্ছা প্রকাশ করুন। এটি করার জন্য একটি আনুষ্ঠানিক প্রতিশ্রুতি দিয়ে, আপনি সফল হতে অনেক বেশি অনুপ্রাণিত হবেন;
12 টি সুপার খাবার যা আপনাকে ফ্যাট পোড়াতে সহায়তা করে
বিপাকের হার বাড়িয়ে দেহের চর্বি দ্রুত হ্রাস করতে পারে। বাজারে পাওয়া বেশিরভাগ পরিপূরক বিপজ্জনক, অকার্যকর বা উভয়। কিছু খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা প্রাকৃতিকভাবে আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে এবং চর্বি হ্রাস প্রচার করে। যথা, এই 12 চর্বি পোড়া স্বাস্থ্যকর খাবার হ'ল:
ডায়েটরি খাবার যা আপনাকে অল্প সময়ে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে
প্রায় প্রতিটি মহিলাকে কিছু বিরক্তিকর ডায়েট অনুসরণ করতে হয়েছিল এবং এর জন্য সময়টি সাধারণত বসন্ত। এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে শীতকালে সমস্ত লোকেরা এক বা অন্য রিং জমে থাকে এবং যখন প্রথম বসন্ত ফেটে যায় তখন তারা মনে করে যে শীঘ্রই উষ্ণ আবহাওয়া আসবে, যখন আমরা ঘন পোশাকের নিচে লুকিয়ে রাখতে সক্ষম হব না। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা এটি সম্পর্কে খুব দেরী করে ভাবি এবং সত্যই আমাদের আরও কঠোর ডায়েট চালিয়ে যেতে হবে। একই সময়ে, তবে, আপনি যদি ক্রিসমাস এবং নববর্ষের ছুটির ঠিক পরে, একটি সাধারণ,
এক গ্লাস ওয়াইন আপনাকে আরও বাঁচতে সহায়তা করবে
মদের গ্লাস আপনাকে আরও বাঁচতে সাহায্য করবে তুমি বিশ্বাস করো না? নতুন গবেষণা ঠিক বলেছেন যে - ওয়াইন পান করা ব্যায়ামের চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং আমাদের 100 বছর বয়সী হতে বাঁচতে সহায়তা করে। হ্যাঁ, এটি সত্য যে কেউ চিরকাল বেঁচে থাকার পরিকল্পনা করে না, তবে আমাদের বেশিরভাগই যতটা সম্ভব দীর্ঘকাল বেঁচে থাকতে চাই। এবং বিজ্ঞানীরা ক্রমাগত দীর্ঘায়ুতার গোপন বিষয়টি আবিষ্কার করার চেষ্টা করছেন। স্টাডি 90+ নামে একটি সমীক্ষা দীর্ঘায়ু কেন এত দিন বেঁচে থাকে তা বোঝার চেষ্টা করছে। গবেষকরা ১৯৮১
12 টি খাবার যা আপনাকে ফ্লু এবং ঠান্ডা মরসুম থেকে বাঁচতে সহায়তা করবে
সর্দি লাগার পরে দ্বিতীয় সবচেয়ে খারাপ জিনিস যখন আপনার সর্দি বা ফ্লু লাগছে তখন আপনার ক্ষুধা হারাচ্ছে। কারণ সর্দি এবং ফ্লু ভাইরাসজনিত কারণে হয়, অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার তারা পুনরুদ্ধার গতিতে বা এই ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে প্রথম স্থানে লড়াই করতে পারে। চেহারা সর্দি বা ফ্লুর জন্য 12 টি সেরা খাবার এই মরসুমে টিকে থাকার জন্য আপনাকে আপনার শপিং কার্টে রাখতে হবে। 1.