2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ফ্যাটহেড ময়দা আধুনিক রান্নায় একেবারে হিট, এটি দেওয়া যে প্রত্যেকে কেটো ডায়েটে পাগল।
এই ময়দা আঠালো মুক্ত এবং কার্বোহাইড্রেটে কম। তবে অন্যদিকে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট রয়েছে। অতএব, এটি চেষ্টা করবেন কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনার স্বাস্থ্য এবং আপনি যে ক্যালরি গ্রহণ করেছেন তা এর সাথে সামঞ্জস্য করুন।
মনে রাখবেন যে ফ্যাটহেড একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ময়দাও। এটি মূলত পিজ্জা তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় তবে আপনি এটি ক্র্যাকার, ছোট কেক বা রসুন ব্যাগুয়েট তৈরি করতেও ব্যবহার করতে পারেন।
প্রায় 4 টি পরিবেশনার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 কাপ গ্রেটেড মোজারেরেলা
১ কাপ বাদামের আটা
2 টেবিল চামচ ক্রিম পনির বা মাস্কার্পোন
1 টি ভাঙা ডিম
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
মাইক্রোওয়েভের বাটিতে মোজারেলা এবং ক্রিম পনির রাখুন। এটি প্রায় 1 মিনিটের জন্য গলে যাক, ভাল করে নাড়ুন, তারপরে আরও অর্ধ মিনিটের জন্য ফিরে আসুন।
এদিকে বাদামের ময়দা দিয়ে ডিম মেশান।
মিশ্রণে পনির যোগ করুন এবং নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো রসুন গুঁড়া বা অন্যান্য মশলা রাখতে পারেন। ময়দা একবার সামান্য ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনার হাত দিয়ে কাজ করার অনুমতি দিন, এটি গুঁড়ো।
এটি খুব বিরল হলে বাদামের আটা আরও কিছুটা দিন।
আপনি এটি দিয়ে রান্না শুরু করার আগে, "দৃ up় আপ" করার জন্য 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
ফ্যাটহেড ময়দার প্রস্তুতি এটি কিছুটা শক্ত কারণ এটি স্টিকি। এটি বেকিং পেপার দুটি শীটের মধ্যে রোল করা ভাল। তারপরে উপরের স্তরটি সরিয়ে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রিক করুন যাতে কোনও বুদবুদ তৈরি না হয়।
220 ডিগ্রিতে প্রায় 8 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে আপনি যদি পিজ্জা তৈরি করতে যাচ্ছেন তবে আপনি পণ্যগুলি এতে রাখতে পারেন।
ফ্যাটহেড ময়দা হিমশীতল হতে পারে?
আপনার যদি সন্ধ্যায় সময় না থাকে তবে আপনি কয়েকটি ডোজ নিয়ে ফ্রিজে রাখতে পারেন। তবে তার আগে আপনাকে এগুলি ঘূর্ণিত করে তাদের মধ্যে চামচ কাগজ লাগাতে হবে। এইভাবে আপনার হাতে সর্বদা একটি পিজা প্যান থাকবে।
ফ্যাটহেড ময়দা গলাবেন না, এটির উপরে টমেটো সসের ব্যবস্থা করুন এবং আপনার পছন্দ মতো সাজান, তারপরে এটি সরাসরি গরম ওভেনে বেক করতে রাখুন to
প্রস্তাবিত:
কীভাবে নিজেই আইকর্ন ময়দা তৈরি করবেন
আজকাল, প্রায় প্রতিটি পণ্যগুলিতে ক্ষতিকারক রাসায়নিক এবং কীটনাশক থাকে, তবে ইঙ্কর্ন স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার একটি ভাল সুযোগ। গত দুই দশকে, বাজারে প্রায় সমস্ত সিরিয়াল জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। একমাত্র ব্যতিক্রম একনকর্ন। এটি একটি ছোট ধরণের শস্য যা থেকে প্রাচীন কাল থেকেই ময়দা উত্পাদিত হয়। পরবর্তীকালে, আমরা আজ জানি যে গম এটি থেকে চাষ করা হয়েছিল। আইকর্ন পোকার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী তাই এর চাষে প্রায় কোনও ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার হয় না। এতে আঠালো থাকে না এবং পুষ
দ্রুত কর্মশালা: কীভাবে বাড়িতে নিখুঁত ময়দা তৈরি করবেন
স্টোর থেকে স্বাদহীন খামির ময়দা কিনে ক্লান্ত? নিজের রান্নাঘরে নিজে রান্না করতে চান? প্রায়শই একটি সুন্দর ময়দা স্নান অনেক গৃহবধূর জন্য সত্যিই একটি কঠিন কাজ। আপনি নিখুঁত রান্না হতে পারেন, তবে ঘরে তৈরি খামির ময়দা থেকে কেক, পিজ্জা, পাইগুলি বেক করার কাজটি এখনও অবিশ্বাস্য:
মাখনের ময়দা কীভাবে তৈরি করবেন
পাস্তা তৈরির নিজস্ব দক্ষতা রয়েছে। কখনও কখনও রেসিপিগুলি পণ্যগুলির মতো জটিল হয় না তবে উত্থানের জন্য আরও বেশি গোঁজানো বা সঠিক সময় ইত্যাদি থাকে To মাখন ময়দা এটি এত বেশি সময় বা কোনও বিশেষ প্রস্তুতি নেয় না। কঠোরভাবে রেসিপি অনুযায়ী পণ্যগুলি অনুসরণ করা ভাল, বিশেষত যদি আপনি প্রথমবারের জন্য এটি প্রস্তুত করেন। যা ঘটেছিল তা একবার দেখার পরে, আপনি অন্য কোনও কিছু রেখে, কোনও পণ্য প্রতিস্থাপন, এবং এ জাতীয় সামর্থ্য করতে পারেন। মাখনের ময়দার জন্য আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:
রুটি এবং পিজ্জার জন্য ঘরে তৈরি ময়দা তৈরি করি
ঘরে বসে রুটি বেক করতে পারেন। একটি ভালভাবে তৈরি ময়দা একটি দুর্দান্ত ফলাফল দেবে - রুটি যা ইস্টার কেকের মতো পছন্দ করে। অবশ্যই, আপনি কেবল জল এবং ময়দা থেকে ময়দা গিঁট করতে পারেন, তবে ফুলের ঘরে তৈরি রুটি সবার প্রিয় হয়ে উঠবে। ঘরে তৈরি রুটি উপকরণ:
কিভাবে ঘরে তৈরি করাত তৈরি করবেন
যদিও ভুলে গেছি, ঘর দেখেছি আমাদের দাদী এবং দাদি - দাদির দ্বারা প্রস্তুত সর্বাধিক ব্যবহৃত স্ন্যাকগুলির মধ্যে একটি ছিল। বাড়িতে তৈরি বেতের রেসিপিটি বছরের পর বছর ধরে মা থেকে মেয়ের কাছে চলে আসছে। এর প্রস্তুতি খুব দ্রুত, এবং নাম ট্রিনিটি এই দেহাতি রেসিপিটি তৈরির কারণে। ভেজা ময়দা আপনার হাতে না হওয়া পর্যন্ত ঘষে ছোট ময়দার বল .