2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ঘরে বসে রুটি বেক করতে পারেন। একটি ভালভাবে তৈরি ময়দা একটি দুর্দান্ত ফলাফল দেবে - রুটি যা ইস্টার কেকের মতো পছন্দ করে। অবশ্যই, আপনি কেবল জল এবং ময়দা থেকে ময়দা গিঁট করতে পারেন, তবে ফুলের ঘরে তৈরি রুটি সবার প্রিয় হয়ে উঠবে।
ঘরে তৈরি রুটি
উপকরণ: ময়দা 600 গ্রাম, তরল ক্রিম 150 মিলিলিটার, আধ লেবু রস, নরম মাখন 110 গ্রাম, উষ্ণ দুধ 150 মিলিলিটার, খামির 1 ঘনক, 2 ডিম - আটা জন্য 1, ছড়িয়ে জন্য 1, 2 চিম্টি লবণ, চিনি 40 গ্রাম, তিল।
একটি বাটিতে ক্রিম এবং লেবুর রস মিশিয়ে পাঁচ মিনিট রেখে দিন। ময়দা সিট করুন, খামিরটি মাঝখানে রাখুন এবং দুধ এবং ক্রিমের পাতলা স্ট্রিম যুক্ত করুন। ময়দা গুঁড়ো, ধীরে ধীরে 1 ডিম, নরম মাখন, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
20 মিনিটের জন্য ময়দা গুঁড়ো, অবশেষে এটি টেবিলের মধ্যে.ালা। এটি আলতোভাবে প্রাপ্ত করা উচিত। বাটিতে 1 ঘন্টা রেখে দিন, ক্লিঙ ফিল্মের সাথে আবরণ।
ময়দা আবার গিঁট না দিয়ে এটিকে তিন ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটি থেকে একটি বগুয়েট তৈরি করুন। ব্যাগুয়েটগুলির একটি বেণী বুনন। একটি প্যানে রুটি রাখুন এবং এটি 50 মিনিটের জন্য উঠতে ছেড়ে দিন। তারপরে ডিমের সাথে ছড়িয়ে দিন, তিল দিয়ে ছিটান এবং 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
খামির ছাড়াই পিজ্জা
খামিরবিহীন পিজ্জা ময়দা তাড়াতাড়ি এবং সহজেই তৈরি। আপনার জন্য দুই কাপ ময়দা, 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ, 100 মিলিলিটার জল, 4 টেবিল চামচ তেল প্রয়োজন।
ময়দা সিট করুন, লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। তেল এবং জল যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন। এই ময়দা থেকে একটি বল তৈরি হয়।
একটি বৃত্তাকার পিজ্জা প্যানটি রোল আউট করুন, একটি প্যানে স্থানান্তর করুন, প্রান্ত করুন এবং পিজ্জা ভরাট যুক্ত করুন।
খামির ছাড়া রুটি
খামিরবিহীন রুটি, তবে আখরোটের সাথে তৈরি করা সহজ এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। উপকরণ: 400 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম সূক্ষ্ম ওটমিল, এক চিমটি লবণ, বেকিং সোডা 1 চা চামচ, ভিনেগার দিয়ে बुझান, আখরোট 50 গ্রাম, দই 250 গ্রাম, দুধের 180 মিলিলিটার।
চুলাটি 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। বেকিং পেপার দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি বড় পাত্রে ময়দা, ওটমিল, বেকিং সোডা এবং লবণ মেশান। কাটা আখরোট যোগ করুন।
সব কিছু মিশ্রিত। পৃথকভাবে দই এবং দুধ মিশ্রিত করুন এবং একটি বড় ছুরি দিয়ে আটাতে যুক্ত করুন, তবে খুব তাড়াতাড়ি, কারণ অন্যথায় রুটি ফুলে উঠবে না।
আপনার পছন্দ মতো আকারের সাথে রুটি তৈরি করুন - গোলাকার, আয়তক্ষেত্রাকার বা আপনি যা পছন্দ করুন, এবং প্যানে রাখুন। ময়দার একটি ছুরি দিয়ে দুটি কাটা তৈরি করুন এবং 35 মিনিটের জন্য রুটি বেক করুন। বেকড রুটি নরম করতে একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে অপসারণের সাথে সাথেই মুড়িয়ে ফেলা হয়।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে তৈরি বেকন তৈরি করি
প্রায়শই কেনা বেকন গ্রাহকদের ব্যয় এ আসে। প্রচুর প্রয়োজনীয়তা সত্ত্বেও, উত্পাদনে যুক্ত মাংস এবং জল, সংস্কারক এবং সংরক্ষণকারীদের পরিমাণ সম্পর্কে খুব কমই নিশ্চিত হতে পারে। সসেজের মানের জন্য আমরা সম্পূর্ণ গ্যারান্টি পেতে পারি তবে তা যদি আপনার কাছে থাকে তবে বেকন প্রস্তুত একা বেকন শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সবচেয়ে টেকসই মাংস পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রস্তুত করতে, প্রথমে এক বা দুই কেজি তাজা শুয়োরের মাংস পান get পেট থেকে বা - রঙিন বেকন জন্য - নীচের শূকর পাঁজর থেকে থাকা ভা
আসুন একটি ঘরে তৈরি ইস্টার কেক তৈরি করি
কোজুনাক হ'ল আমাদের দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত আচারের রুটি, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টারটির জন্য প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। আমাদের অফার দেখুন। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, চিনি 250 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, শুকনো খামির 25 গ্রাম, তাজা দুধ 250 গ্রাম, 7 ডিম / একটি কুসুম ইস্টার পিষ্টক / 1 লেবুর খোসা ছড়িয়ে জন্য, 1 ভ্যানিলা, 1 এস এল। রাম বা জ্ঞান। খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মেশান। চিনি এবং 1 চিমটি লবণ, গরম দুধ যোগ করুন, তবে
আসুন ঘরে বসে কালো রুটি তৈরি করি
আপনি যদি রাই রুটি পছন্দ করেন তবে আপনি সহজেই বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে টক জাতীয় খাবার প্রস্তুত করতে হবে। এটি রাইয়ের ময়দা এবং গরম জল প্রয়োজন needs এক কাপ রাইয়ের ময়দা এক গ্লাস গরম জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়। Coveringেকে কোনও উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন, তবে খামিরের শ্বাস নেওয়ার জন্য একটি ফাটল রাখতে হবে। আপনার এটি দিনে কয়েকবার নাড়াচাড়া করতে হবে। পরের দিন আপনাকে আরও কিছু ময়দা এবং জল যোগ করতে হবে এবং আবার নাড়াচাড়া করতে হবে। তৃতীয় দিন, একই কাজ করুন এবং
গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড পিজ্জার জন্য 2 টন ময়দা এবং মোজারেলা্লা যায়
5 মহাদেশের পিজ্জারিয়াস বিশ্বের দীর্ঘতম পিজ্জা - 2 কিলোমিটার প্রস্তুত করতে 15 মে এই রবিবার নেপলসে জড়ো হবে। গিনেস বুকের জন্য রেকর্ড রন্ধন প্রলাপ প্রযোজ্য। ইভেন্টটির মূল উদ্দেশ্যটি ইউনিয়ন পিজ্জা তৈরি করে এবং নেপলসের লুনগমেরে প্রথম রেকর্ডে 2 কিলোমিটার পিজ্জা প্রস্তুত করতে হাজার হাজার পাইজারিয়া জড়ো করবে। পিজা 5 টি মহাদেশের মানুষের পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং মহাদেশের প্রত্যেকটিরই শেফদের মধ্যে নিজস্ব প্রতিনিধি রয়েছে যারা পিজ্জা রেকর্ডধারকে প্রতিস্থাপন করবেন। অনুষ
সরস ঘরে তৈরি পিজ্জার রহস্য
বেস তৈরি এবং পিৎজা পূরণের জন্য সঠিক পদ্ধতির সাহায্যে আপনি সরস হোমমেড পিজ্জা প্রস্তুত করতে পারেন। নিখুঁত পিৎজা ময়দা আধা সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি ঘন হওয়া উচিত নয় এবং এর প্রান্তগুলি প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু হওয়া উচিত, তবে আর নয়। পিজ্জা সরস হওয়ার জন্য এবং ময়দার ভরাট শোষিত হওয়ার জন্য, ময়দাটি গড়িয়ে ফেলা উচিত নয়, যতক্ষণ না এটি গোলাকার এবং পাতলা হয়ে যায় ততক্ষণ হাত দিয়ে টানতে হবে। বিশ্রামের অনুমতি দিন এবং তারপরে চুলায় রাখুন। তবে তার আগে, টমেটো সস দিয়ে
