2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
যদিও কিছু উদ্ভিজ্জ জ্যামের জন্য এটি খুব বহিরাগত বলে মনে হয়, তবে সত্যটি হ'ল বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ জ্যাম এবং সংরক্ষণের জন্য দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে যা সকালে ভাজা টুকরো বা প্যানকেকের জন্য উপযুক্ত সংযোজন।
আপনি কি পেঁয়াজ বা গাজরের জাম বা গরম মরিচের কথা শুনেছেন? আমরা আপনাকে উদ্ভিজ্জ জ্যামের জন্য তিনটি রেসিপি সরবরাহ করি। তাদের স্বভাব অনুসারে টমেটো ফলের পরিবার বা আরও সুনির্দিষ্টভাবে ফলের সবজির সাথে সম্পর্কিত।
লাল মরিচ জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: ½ কেজি লাল মরিচ, 120 মিলি ওয়াইন ভিনেগার, 250 গ্রাম চিনি, 1 চা চামচ লবণ, 1 চা চামচ কালো মরিচ, তেজপাতা, শাক
প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রথমে মরিচ ধুয়ে বীজ এবং ডালপালা মুছে ফেলুন। আপনার সেগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে রেখে দেওয়া উচিত। তাদের সাথে অন্যান্য সমস্ত পণ্য যুক্ত করুন এবং চুলা লাগান। একটি ফোড়ন এনে এবং তাপ কমাতে - আধা ঘন্টা পরে, সরান এবং জারে ভরাট, তারপর সীল।
আগে থেকে তেজপাতা মুছে ফেলা ভাল ধারণা। আপনি যদি মশলা পছন্দ করেন তবে আপনি পরীক্ষা করতে পারেন - মজাদার পরিবর্তে আপনার পছন্দের গন্ধ যুক্ত করুন।
আমাদের পরের দুটি পরামর্শ হ'ল যথাক্রমে লাল এবং সবুজ টমেটোযুক্ত জামের জন্য। এটি কিছুটা অদ্ভুত লাগতে পারে তবে এটির স্বাদ ভাল লাগে এবং উভয় জামই প্যানকেকের জন্য একটি নিখুঁত সংযোজন। এখানে উভয় রেসিপি:
লাল টমেটো জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: টমেটো 3 কেজি, 1 কেজি চিনি, ভ্যানিলা, তুর্কি আনন্দের একটি প্যাকেট, 1 চামচ লেবুর রস, 5 পিসি। পেঁয়াজ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রথমে টমেটো ধুয়ে কষান। আপনার এগুলি একটি গরম প্লেটে রাখা উচিত এবং এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে কিছুটা ঘন হতে দিন এবং চিনি, পেঁয়াজ এবং তুর্কি আনন্দ দিন, যা আপনি টুকরো টুকরো করে কাটেন। তারপরে চিনিটি গলানোর জন্য নাড়ুন এবং অবশেষে, উত্তাপ থেকে সরানোর আগে, লেবুর ঘাটি এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন। মিশ্রণটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় জারে বন্ধ করুন।
সবুজ টমেটো জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: সবুজ টমেটো 1 কেজি, চিনি 1 কেজি, লেবু 1 পিসি। এবং 1 বা 2 ভ্যানিলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কাটা টমেটো সিদ্ধ করে নিন, তারপরে চিনি এবং ডাইসড লেবু দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারা এক রাতের মতোই থাকে। পরের দিন, শুকনো প্লেটে সিরাপের একটি ফোঁটা দিয়ে সমস্ত গৃহিণীকে পরিচিত উপায়ে ঘন হওয়া শুরু না করা পর্যন্ত সেগুলি সিদ্ধ করুন - যদি ড্রপটি স্থির থাকে এবং ছিটিয়ে না যায়, তবে এটি প্রস্তুত।
উত্তাপ বন্ধ করার 3 থেকে 5 মিনিট আগে ভ্যানিলা যুক্ত করুন। শুকনো এবং উষ্ণ জারগুলিতে.ালুন, বদ্ধ জারগুলিকে উল্টো দিকে ঘুরিয়ে ঠান্ডা ছেড়ে দিন। শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন - পায়খানা বা ঘরের মধ্যে এবং তুষার এলে আপনার রবিবার প্যানকেকের জন্য অন্য পছন্দ থাকবে।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি জাম তৈরির গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম
প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশে জ্যাম একটি দুর্দান্ত সঙ্গী accomp বাড়িতে প্রস্তুত, এটি এমনকি স্বাদযুক্ত। তবে আপনাকে এর প্রস্তুতির কয়েকটি সূক্ষ্মতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। ফল অবশ্যই তাজা এবং সতেজ হতে হবে। এগুলি কিছুটা নষ্ট হওয়া উচিত নয়। এপ্রিকট, স্ট্রবেরি এবং টক চেরি জাম তৈরির সময়, চিনির পরিমাণ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। পীচ, মিষ্টি আপেল এবং নাশপাতি জাম তৈরির সময় লেবুর রসের পরিমাণ স্বাভাবিকের চেয়ে কিছুটা বেশি হওয়া উচিত। ছোট এবং সরস ফলগুলি, রান্নার সময় নষ্ট না করার জন্য, প্
গোলাপশিড় জাম করি
জামটি একটি ঘন রান্না করা মাংস এবং নির্বাচিত ফলের রস। এটি চিনির সাথে বা ছাড়া তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত এক ধরণের ফল থেকে বা বেশ কয়েকটি সংমিশ্রণে সেদ্ধ হয়। মার্বেল তৈরিতে বেশিরভাগ নরম এবং ওভাররিপ ফল ব্যবহার করা হয়। তারা অর্ধ চূর্ণযুক্ত ব্যবহার করা হয়। ব্যবহারের আগে, ক্ষতিগ্রস্থ এবং পচা অংশগুলি পাশাপাশি বীজ এবং বীজগুলি সরান। মার্বেল তৈরির জন্য ফলের পুরি দুইভাবে প্রস্তুত হয়। একটি পরিষ্কার এবং ধোয়া ফল একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। অন্য বিকল্পটি নরম হওয়া পর্যন
উদ্ভিজ্জ গার্নিশ জন্য ধারণা
ভেবে নেওয়া ভুল যে মাংসের বিশেষত্বগুলির জন্য গার্নিশগুলি ভাত বা আলু থেকে প্রস্তুত করা উচিত। গাজর, মটর, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য জাতীয় শাকসবজি থেকে কীভাবে এগুলি প্রস্তুত করা যায় তা শিখতে অনেক স্বাস্থ্যকর। এখানে উদ্ভিজ্জ সজ্জা জন্য কিছু সহায়ক ধারণা দেওয়া হয়। গাজর পুরি প্রয়োজনীয় পণ্য:
সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ মাটবলগুলির জন্য ধারণা
বাইরে শীতকালীন শীত আমাদের সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ মাংসবলস - জুচিনি, পালং শাকের স্বপ্ন দেখার চ্যালেঞ্জ জানায়। বাইরে আবহাওয়া নির্বিশেষে, seasonতু শীতকালীন এবং পালং এবং জুচিনি বছরের এই সময়ে খুব সুস্বাদু হয় না। এটি আমাদের সুস্বাদু সবজির মাংসবোলগুলি তৈরি করা থেকে বিরত রাখা উচিত নয় - আমাদের কেবল তথাকথিত অন্তর্ভুক্ত উপযুক্ত রেসিপিগুলি সন্ধান করতে হবে। শীতের পণ্য। আমরা আপনাকে তিনটি জাতীয় রেসিপি অফার করি - লিক মিটবলগুলির জন্য আমাদের প্রথম পছন্দ, আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:
সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ কাসেরোল জন্য ধারণা
খুব কমই এমন এক গৃহবধূ আছেন যিনি আলু দিয়ে ক্যাসরোল প্রস্তুত করতে জানেন না, সুগন্ধযুক্ত মাংস পনির, ঝুচিনি, ভাত এবং অন্যান্য শাকসব্জি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তবে আপনি যদি traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি এড়াতে চান তবে স্টেরিওটাইপ থেকে কীভাবে বেরিয়ে আসা যায় তা শিখতে ভাল is । এখানে কয়েকটি সহজেই তৈরি করা ক্যাসরোল রেসিপি রয়েছে যা আপনি আপনার অতিরিক্ত সময় চেষ্টা করে এবং আপনার প্রিয়জনকে আকর্ষণ করতে পারেন:
