2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এটি পরিচিত, বা কমপক্ষে এটিই আমাদের সমাজ এটি জাগিয়ে তোলে, সুস্বাদু সব কিছুই কার্যকর হতে পারে না। আমরা ফল এবং শাকসব্জির কথা বলছি না, তবে আমরা চকোলেট, চিপস, বিস্কুট এবং সেই সমস্ত খাবারের বিষয়ে যা আমরা একটি নির্দিষ্ট অপরাধবোধের সাথে খাই বা সেগুলিকে স্পর্শ করার সাহস না করে দোকানে দুঃখের সাথে দেখি।
নতুন গবেষণা এই ধারণাটি শেষ করতে চলেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মোনাল কেমিক্যাল সেনস সেন্টার থেকে বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে কাঙ্ক্ষিত স্বাদ ওজন বাড়তে পারে না।
বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন যে একবার খাবারটি ভাল স্বাদ পেলে এটি অবশ্যই স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করবে। ভাল স্বাদ নির্ধারণ করে যে আমরা কী খাওয়ার জন্য বেছে নিই, তবে দীর্ঘমেয়াদে আমরা কতটা খাব না তা নয়, গবেষণা দলের প্রধান বলেছেন- মাইকেল টর্ডফ।
ওজন বাড়ানোর ক্ষেত্রে স্বাদের ভূমিকা মূল্যায়ন করতে গবেষকরা একাধিক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছেন। তাদের অধ্যয়নের প্রথম পর্যায়ে তারা ইঁদুর নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিল। বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে পরীক্ষাগার রডেন্টগুলি দৃ added়ভাবে যুক্ত মিষ্টি বা বাটরি স্বাদযুক্ত খাবারের মতো পছন্দ করে।
তারা তাদের দুটি গ্লাস খাবার দিয়েছে। একদল ইঁদুরের পছন্দ ছিল এক গ্লাস নিয়মিত রডেন্ট খাবার এবং এক গ্লাস খাবারের সাথে মিশ্রিত ক্যালরিযুক্ত সুইটেনার সুক্রোলস। অন্য গ্রুপকে এক কাপ সাদামাটা খাবার এবং মাখনের সাথে মিশ্রিত এক কাপ খাবারের মধ্যে পছন্দ দেওয়া হয়েছিল, এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে।
ইঁদুরগুলি সাধারণ খাবারের দিকে মনোযোগ দেয় না এবং একচেটিয়াভাবে মশলাদার খাবার খেত। তবে, বিজ্ঞানীরা তাদের অত্যধিক পরিমাণে বাড়তে দেয়নি, তবে তাদের জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পরিমাণ সরবরাহ করেছিল।
সমীক্ষার দ্বিতীয় পর্যায়ে, তিনটি নতুন দল ইঁদুরকে যথাক্রমে ছয় সপ্তাহ ধরে খাওয়ানো হয়েছিল, নিয়মিত খাবার যেমন সুক্র্লোস এবং একটিতে তেল রয়েছে containing পরীক্ষার সময়কালের পরে, তাদের ডায়েট নির্বিশেষে, তিনটি দলেরই ইঁদুরগুলি তাদের ওজন পরিবর্তন করেনি। বর্তমানে বিজ্ঞানীরা তাদের গবেষণায় এমন লোকদের অন্তর্ভুক্ত করেছেন যারা এই ধরণের ডায়েট করেছেন।
লোকেরা বলে যে কোনও খাবারের স্বাদ যদি ভাল লাগে তবে তা ক্ষতিকারক হতে পারে না, তবে আমাদের অনুসন্ধানগুলি প্রমাণ করে যে এটি সত্য নয়। টরোডফ বলেছেন যে আমাদের খাবারগুলি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি তৈরিতে অব্যাহত থাকবে।
প্রস্তাবিত:
বিজ্ঞানী: দুধের ক্রিম আপনাকে স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে
ক্লেভল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্রিমযুক্ত দুধ অত্যন্ত কার্যকর এবং স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। গবেষকরা কোনও পরিস্থিতিতেই সিদ্ধ দুধের পৃষ্ঠে তৈরি উচ্চ-ফ্যাট পণ্যটি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেন না, কারণ এটি নষ্টের চেয়ে অনেক বেশি। আমেরিকানরা 16 বছরের জন্য 20 স্বেচ্ছাসেবীর খাওয়ার অভ্যাসটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে আসছে। তাদের মধ্যে অর্ধেক দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস রাজ্যের বেশ কয়েকটি গরুর খামারে বাস করতে
টার্কির স্বাদ কীভাবে হয়?
আমাদের দেশে প্রায়শই ব্যবহৃত হয় না এবং তুলনামূলকভাবে জনপ্রিয় না, তুরস্ক বুলগেরিয়ান টেবিলের মাংসের পরিবর্তে এটিক্যাল হিসাবে বিবেচিত। আমরা সাধারণত এটি একটি আমেরিকান খাবারের থালা এবং বিশেষত থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য যুক্ত করি। টার্কি মাংসকে তুষ্ট করার কারণে আমাদের স্থানীয় রান্নাঘরের টেবিলে প্রায়শই উপস্থিত থাকে, তাই অনেকে এটি ঠিক কীভাবে রান্না করতে হয় তাও জানেন না এবং কিভাবে এটি স্বাদ । আপনার মুখে গলে একটি সুস্বাদু টার্কি রান্না করার বিভিন্ন প্রাথমিক উপায় রয়েছে। এর মূল
বিজ্ঞানী: কফি রক্তচাপ বাড়ায় না
কফির গ্রহণ সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুতর উদ্বেগ হ'ল এই বিশ্বাস যে এটি রক্তচাপ বাড়ায় ra তবে, বিষয়টি এমন নয়, বিজ্ঞানীরা বলছেন। নিউ অরলিন্সের লুইসিয়ানা বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অব পাবলিক হেলথের গবেষকরা বলেছেন যে তারা প্রমাণ পেয়েছেন যে কফি আসলে রক্তচাপ বাড়ায় না। উচ্চ রক্তচাপের পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের কারণ হতে পারে। এটি আয়ু হ্রাস করে এবং হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণ হতে পারে। তবে, বিজ্ঞানীরা এমন কোনও সিদ্ধান্ত গ্রহণ করেননি যে প্রচুর পরিমাণে কফি পান করা একজন ব্যক্ত
বিজ্ঞানী: শাকসব্জী প্রোটিন জীবনকে দীর্ঘায়িত করে
প্রাতঃরাশের জন্য ডিমের পরিবর্তে টোফু খাওয়া বা মরিচের গ্লাসের পরিবর্তে মুরগির মাংস আপনাকে আরও বাঁচতে সাহায্য করুন , একটি নতুন গবেষণা দাবি। গাছপালা থেকে আপনার প্রতিদিনের প্রোটিন গ্রহণ প্রাণীদের পরিবর্তে প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে গবেষকরা। 3% লোকেরা যেখানে প্রাণীর প্রোটিনের পরিবর্তে তাদের প্রতিদিনের শক্তি গ্রহণ উদ্ভিদ প্রোটিন থেকে আসে, অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি 10% কমে যায়, ফলাফলগুলি দেখায়। ফলাফলগুলি বিশেষত যারা উদ্ভিদের প্রোটিনগুলি ডিমের পরিবর্তে বেছে নেন (পুরুষদের মধ
লেন্টের সময় এটির স্বাদ কীভাবে হয়
ইস্টার উপবাসগুলি সেই লোকদের জন্য সত্যিকারের অত্যাচার যা তাদের পালন করতে চায় তবে তারা যে খাবারগুলি থেকে নিজেকে বঞ্চিত করতে বাধ্য হয় সে সম্পর্কে ক্রমাগত চিন্তা করে। প্রধান ভুলটি হল আপনার মেনু থেকে কেবল মাংস এবং পশুর পণ্য বাদ দিয়ে উপবাসের আগে আপনার যেভাবে অভ্যস্ত তা খাওয়া। পাস্তা এবং পাস্তা পণ্যগুলি আপনার নিষ্পত্তি থেকে যাবে, যা আপনি মনে করেন আপনার ক্ষুধা মেটায়। উপবাসকে কেবল উপভোগযোগ্য নয়, স্বাস্থ্যকরও বানাতে, আপনি এড়ানো পণ্যগুলিতে মনোনিবেশ করুন। ফলমূলগুলিতে ফোকাস
