2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ট্রাউটকে হাতা বলা হয় কারণ এতে প্রায় কোনও ফ্যাট থাকে না। সেন্ট নিকোলাস রাতের খাবার রান্না করার জন্য এই কোমল মাছ সেরা পছন্দগুলির মধ্যে একটি। এর সুবিধাটি হ'ল এটি ভাজার বা বেক করার জন্য খুব বেশি সময় প্রয়োজন হয় না।
ট্রাউট রান্না করার দ্রুত এবং সহজতম উপায় হ'ল এটি একটি প্যানে ফ্রাই করা। পরিষ্কার করা মাছগুলি অংশগুলিতে কাটা হয়, লবণযুক্ত এবং ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, তারপরে ভাল-উত্তপ্ত চর্বিতে রাখা হয়। উদাহরণস্বরূপ, রোডোপ অঞ্চলে, traditionalতিহ্যবাহী সাদা ময়দার পরিবর্তে, মাছগুলি কর্ন ময়দার সাথে ঘূর্ণিত হয়।
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর মাছের ভিটামিন এবং খনিজগুলি যথাসম্ভব সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি গ্রিলিংয়ের বিকল্পটি বেছে নিতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, পরিষ্কার করা মাছগুলি হালকা গরম পানিতে ধুয়ে ফেলা হয়, এর পরে এটি শুকানো উচিত।
মাছের মাংস লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা হয়। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি একটি লেবু এবং জলপাই তেল (বা তেল) এর সদ্য সংকুচিত রস দিয়ে উভয় পক্ষের ট্রাউটটি ছড়িয়ে দিতে পারেন। মাছগুলি কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে এইভাবে থাকে। আরও রোগী এক ঘন্টা অপেক্ষা করতে পারেন। তারপরে গ্রিল এ বেক করুন।
তৃতীয় বিকল্পটি ওভেনে ট্রাউট বেক করা। মাংস লবণাক্ত করার পরে এবং কালো মরিচ যোগ করার পরে, লেবু ফালি এবং কাটা ডিল এবং / বা পার্সলে স্বাদে মাছটি coverেকে দিন।
জলপাই তেল দিয়ে বোঁটা এবং বেক করুন। এটি প্রস্তুত হতে 30-40 মিনিটের বেশি সময় লাগে না। যদি বেকিংয়ের প্রায় 4 মিনিটের জন্য লবণাক্ত ফুটন্ত পানিতে মাছ সিদ্ধ করা হয় তবে এটি আরও বেশি কোমল হবে।
চুলার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল লেবু এবং রসুন এবং কাটা টমেটো এর টুকরা ছাড়াও ট্রাউটে রাখা। উপরে কাটা পেঁয়াজ সাজান।
সামান্য জল এবং চর্বি যোগ করুন এবং প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে (200 - 220 ডিগ্রি) আবার বেক করুন। ট্রাউটটি একটু সাদা ওয়াইন দিয়ে বেক করা যায়। বেকিং ফয়েল, বেকিং ব্যাগ বা সরাসরি একটি প্যানে করা যেতে পারে।
ট্রাউটের জন্য উপযুক্ত মশলা, এখন পর্যন্ত তালিকাভুক্তগুলি ছাড়াও, ডেভ্যাসিল এবং তারাকেন। ব্যবহারিক হোস্টগুলি মাছের জন্য একটি মিশ্র মশলা ব্যবহার করে।
পরিবেশনের সময়, ট্রাউটটি অবশ্যই লেবু কোয়ার্টারে সজ্জিত করতে হবে। গার্নিশের জন্য উপযুক্ত হ'ল স্টিভ সব্জি বা হালকা মাশানো আলু।
এখানে আরও কিছু দুর্দান্ত ট্রাউট রেসিপি রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের রস প্রস্তুত করবেন?
ফলের রসগুলি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ফলগুলি চেপে চেপে চেপে চেপে সেন্ট্রিফাগ করে বা বাষ্প দ্বারা ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এগুলিতে ফলের জল থাকে, যার মধ্যে চিনি, খনিজ, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন, এনজাইম এবং মানব দেহের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থগুলি দ্রবীভূত হয়। যখন তারা প্রাপ্ত হয়, অব্যবহারযোগ্য এবং অখাদ্য অংশগুলি পৃথক করা হয়:
দ্রুত এবং সহজেই ঝিনুক প্রস্তুত করতে
আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য দ্রুত এবং সহজ কিছু প্রস্তুত করতে চান তবে ঝিনুকগুলি একটি আদর্শ বিকল্প। এমনকি অতিথিদের স্বাগত জানাতে তারা উপযুক্ত, যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত যে তারা সামুদ্রিক খাবারের সান্নিধ্য পছন্দ করে। অনেকে প্রচুর arnতিহ্যবাহী স্টিক, মিটবল এবং কাবাব দিয়ে আলু গার্নিশের সাথে স্বাগত জানাতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন। একই সময়ে, ঝিনুকগুলি, বিশেষত যদি ভালভাবে পরিষ্কার হয় তবে এটি প্রাকৃতিকভাবে খাওয়া যায়, কিছুটা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং তাদের প্রস্তুত করার জন্য
দ্রুত কর্মশালা: গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা কীভাবে প্রস্তুত করবেন
গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা তাদের উপাদেয় নরম জমিন, দুর্দান্ত স্বাদ, ভিটামিন সামগ্রী এবং পুষ্টিগুণের কারণে স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। জিহ্বার গঠনটি একটি অবিচ্ছিন্ন পেশী, যার কারণে এটিতে প্রোটিন থাকে, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চর্বি থাকে এবং কার্যত কোনও শর্করা থাকে না। গরুর মাংস জিহ্বা জিঙ্ক রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীর দেহে ইনসুলিন তৈরি করে এবং শূকরের মাংসের জিহ্বায় ল্যাসিথিন সমৃদ্ধ থাকে যা স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জ
রান্নাঘরের প্রাথমিকের জন্য দ্রুত এবং সহজেই ঘরে তৈরি পনির এবং দই
পনির এবং দই হ'ল স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রতিটি দেহের প্রয়োজন হয়। বাড়িতে প্রস্তুত করা আরও বেশি কার্যকর এবং এটি কঠিন নয় এবং বেশি সময় নেয় না। আমি আমার ছেলের খাওয়ানোর সাথে সাথে এগুলি রান্না শুরু করেছি, যতটা সম্ভব সম্ভব প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করি। তারা প্রথমবারের জন্য আমার জন্য কাজ করেছিল, যা আমি বিচার করি এমন কিছু কঠিন কিছু নয় যা কেবলমাত্র আমাদের দাদীরা করতে পেরেছিলেন। এখন আমি পনির এবং দই তৈরির পুরো দর্শনটি প্রকাশ করব। ঘরে তৈরি পনির প্রায় এক কেজি পনির জন্য
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
