2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনেকে তা বিশ্বাস করেন পোলিশ খাবার এটি বেশ traditionalতিহ্যবাহী এবং আরও অ-মানক পোলিশ রেসিপিগুলি পাওয়া খুব কঠিন তবে এটি মূলত একটি ভুল ধারণা।
সাধারণ ফিল্ড স্টিউস এবং ভরাট স্যুপগুলির পাশাপাশি, আরও অনেক বিকল্প রয়েছে পোলিশ থালা প্রস্তুত যে আপনাকে অবাক করবে।
এখানে 3 আকর্ষণীয় এবং আকর্ষণীয় বিকল্প যা আপনাকে দ্রুত আপনার কাছে নিয়ে যাবে পোলিশ রন্ধন শিল্প:
গরম দিনের জন্য ঠান্ডা স্যুপ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি টমেটো, 1 শসা, 1 লিটার গরুর মাংসের ঝোল, 2 টেবিল চামচ ভাত, 150 মিলি ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সিদ্ধ এবং খোসা টমেটো সংক্ষিপ্তভাবে 1/2 চামচ জল দিয়ে সিদ্ধ করা হয় এবং ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ঝোল Pালা, আবার সিদ্ধ এবং চাল যোগ করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ক্রিম এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম যোগ করুন। স্যুপ পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা এবং কাটা শসা যুক্ত করুন। আপনার পছন্দের টাটকা মশলা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পেঁয়াজ দিয়ে আপেল সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: ৩ টি পেঁয়াজ, ২ টি আপেল (আরও টক), সিদ্ধ করা মশলা আলু, কয়েকটা ডাঁটা কাটা ডিল এবং পার্সলে, কাঁচা মরিচ 150 মিলিগ্রাম, নুন এবং গোলমরিচ স্বাদে, এক মুষ্টি মুটা আখরোট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে, পাতলা কাটা পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন, যা সামান্য লবণ, কাটা আপেল এবং আলু দিয়ে প্রাক ম্যাসড করা হয়। তাজা মশলা মরসুমে কালো মরিচ এবং আরও কিছু লবণ যোগ করুন এবং সমস্ত কিছু মেশান। সালাদের উপরে মেয়নেজ andালুন এবং আখরোট বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
কার্প, ক্রাকো থেকে একটি পুরানো রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 মাঝারি কার্প, 5 পেঁয়াজ, 1 রসুন লবঙ্গ, 2 টেবিল চামচ কিসমিস, 150 মিলিগ্রাম কাঁচা বাদাম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ, 7-8 টেবিল চামচ তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কার্পটি ধুয়ে ফেলা হয়, শুকিয়ে যায়, বড় টুকরো টুকরো করে কাটা হয় (যাতে এর আকৃতিটি পুনরুদ্ধার করা যায়), লবণাক্ত, কালো মরিচ দিয়ে পাকা এবং 12 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকে।
প্রায় 1 লিটার পানিতে কাটা পেঁয়াজ, রসুন, কিসমিস, বাদাম এবং তেল দিন। তরলটি সিদ্ধ করা হয় এবং প্রায় 20 মিনিটের পরে মাছটি এতে 30 মিনিটের জন্য ফোটানোর জন্য যোগ করা হয় Then তারপরে এটি বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়, শুকানো হয় এবং একটি প্লেটে সাজানো হয়, মাছের আকৃতি পর্যবেক্ষণ করে।
সস স্ট্রেন, আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ এবং মাছের উপরে এটি pourালা। আপনি গাজর টুকরা দিয়ে কার্প সাজাইয়া দিতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
মাকোভেটস - পোলিশ খাবারের মনোমুগ্ধকর ক্লাসিক
ম্যাকোভেটস হ'ল একটি শক্ত পরিমাণে মাটির পোস্ত বীজ, চিনি / মধু, বাদাম এবং শুকনো ফল cake পেস্ট্রিগুলি প্রায়শই নিম্নলিখিত ফর্মগুলিতে হয়: • পাই বা টার্ট - পোস্ত - পোস্ত মিশ্রণের পুরু স্তরটি ময়দার একটি পাতলা স্তরে স্থাপন করা হয়; • পপি রোল - একটি শ্যাফটের আকারে আবদ্ধ, সর্পিল ক্ষত। এটি বিভিন্ন ভিন্নতায় খামিরের ময়দা থেকে প্রস্তুত is R স্ট্রুডেল - স্ট্রুডেল ময়দার সাথে। পোলিশ খাবারে মাকোভেটস পোস্ত মিশ্রণের জন্য পোস্তটি পরবর্তী নাকাল করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। একটি উ
পোলিশ খাবারের সুস্বাদু মিষ্টি
পোলিশ খাবার কয়েক শতাব্দী ধরে ইহুদী, ইউক্রেনীয়, বেলারুশিয়ান এবং লিথুয়ানিয়ানরা বসবাস করে এমন বিভিন্ন জাতীয়তার রান্নার traditionsতিহ্যের দ্বারা গৃহীত উপাদানের সংমিশ্রণ। যে কারণে সময়ের সাথে সাথে পোলিশ খাবারগুলি আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে, এবং মধুর প্রলোভন - আরও বেশি বৈচিত্র্যময়। প্রিয় পোলিশ মিষ্টান্নগুলি পোস্ত বীজ বা শুকনো ফল এবং বাদাম দিয়ে স্টাফ করা হয়;
পোলিশ খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
পোলিশ খাবারগুলি বহু শতাব্দী ধরে বিবর্তিত হয়েছে এবং historicalতিহাসিক পরিস্থিতির কারণে ইতালীয় এবং ফরাসিদের সাথে কিছু মিল রয়েছে। মাঠের টেবিলে প্রচুর মাংস রয়েছে (বিশেষত শুয়োরের মাংস, মুরগী এবং গো-মাংস) এবং শীতের সবজি। এদেশের রান্নায় অনেক মশলা, ডিম এবং ক্রিম ব্যবহৃত হয়। খুঁটি খ্রিস্টীয় ছুটি উপলক্ষে খাবার তৈরিতে বিশেষভাবে পরিশ্রমী। বড়দিনের আগের রাতে ডিনার বা ইস্টার প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত হতে কয়েক দিন সময় লাগতে পারে। Christmasতিহ্যবাহী ক্রিসমাসের প্রাক্
পোলিশ খাবারের প্রতীক - ক্যাবানো সসেজস
শুয়োর কি? বুনো শুয়োর একটি পাতলা এবং দীর্ঘ সসেজ, পুরোপুরি শুকনো ধোঁয়াটে স্বাদ সহ, প্রায়শই শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি। তাদের একটি শুকনো এবং সমানভাবে বলিযুক্ত পৃষ্ঠ রয়েছে। বাইরে চেরি রঙের সাথে গা dark় লাল। কাটা হলে গা dark় লাল টুকরো মাংস দৃশ্যমান হয়, পাশাপাশি হালকা টুকরো ফ্যাট থাকে। তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যটি হ'ল ধূমপানযুক্ত মাংসের সুনির্দিষ্ট সুগন্ধ, ভুনা শূকরের মাংস, সেইসাথে জিরা এবং মরিচের সামান্য স্বাদ। নামটি এসেছে তুর্কি শব্দ কাবান থেকে, যার অর্থ শূকর। এট
পোলিশ খাবারের বিশেষত্ব
পোলিশ রান্নাঘর শতাব্দী ধরে দেশে বসবাসরত বিভিন্ন জাতীয়তার রান্না traditionsতিহ্যের এক অনন্য সংমিশ্রণ - ইহুদি, ইউক্রেনীয়, বেলারুশিয়ান এবং লিথুয়ানিয়ানরা। এছাড়াও, এখানে রাশিয়ান, জার্মান, চেক এবং অস্ট্রিয়ান প্রভাব রয়েছে, পাশাপাশি ইতালীয়, ফ্রান্স এবং মধ্য প্রাচ্যের বিশেষ খাবার রয়েছে hes একটি স্বীকৃত পোলিশ বিশেষত্ব হ'ল "
