হলুদ দিয়ে বেশিবার রান্না করুন! ক্যান্সার থেকে সাবধান থাকুন

ভিডিও: হলুদ দিয়ে বেশিবার রান্না করুন! ক্যান্সার থেকে সাবধান থাকুন

ভিডিও: হলুদ দিয়ে বেশিবার রান্না করুন! ক্যান্সার থেকে সাবধান থাকুন
ভিডিও: মাত্র এই দুটি কাজ করলেই ক্যান্সার উধাও! 2024, নভেম্বর
হলুদ দিয়ে বেশিবার রান্না করুন! ক্যান্সার থেকে সাবধান থাকুন
হলুদ দিয়ে বেশিবার রান্না করুন! ক্যান্সার থেকে সাবধান থাকুন
Anonim

হলুদ মশলা হিসাবে পরিচিত, তবে খুব কম লোকই জানেন যে এটি নিরাময়যোগ্য এবং বেশ গুরুতর রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে - এটি একটি ক্যান্সার বিরোধী ড্রাগ।

ইংল্যান্ডের গবেষণায় দেখা গেছে যে হলুদে কারকুমিন নামক একটি উপাদান কার্যকরভাবে এমনকি সবচেয়ে জটিল ক্যান্সার কোষকেও মেরে ফেলে, এমনকি কেমোথেরাপির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

টিউমার বিশেষজ্ঞরা এই সন্ধানে মুগ্ধ। ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য বিশেষত অগ্ন্যাশয়, পেট, কোলন এবং মলদ্বারের ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য এই জাতীয় মশালির দৈনিক গ্রহণ প্রয়োজন necessary

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কার্কুমিন প্রতারণামূলক এবং মারাত্মক রোগের প্রত্যাবর্তনকে বাধা দেয়।

কার্কুমিন একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা কেবল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে নয়, ডায়াবেটিস, বার্ধক্য, স্থূলত্ব এবং হৃদরোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে।

আমাদের দেশে হলুদ / ভারতীয় জাফরান / এর ব্যবহার কিছুটা জনপ্রিয়, তার জন্মস্থান ভারত থেকে ভিন্ন, যেখানে এটি প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এবং আমরা যদি পরিসংখ্যানের জগতের দিকে তাকাই তবে ভারত এমন কয়েকটি দেশগুলির মধ্যে অন্যতম যেখানে ক্যান্সার শীর্ষস্থানীয় রোগ নয়।

তবুও, কেবল যুক্ত করা খারাপ নয় হলুদ আপনার খাবার এটি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারের সাথে ভাল যায়। ডিমের সাথে ডিমগুলি যেমন ওমলেট, ভাজা ডিম, ডিমের সালাদ ইত্যাদি, মাংসের থালা, স্টু, রিসোটোস, পোড়ির সাথে স্যুপ, লেগামিস এবং আরও অনেক কিছুর সাথে।

তদাতিরিক্ত, হলুদে একটি সুন্দর হলুদ বর্ণ রয়েছে যা আপনার খাবারকে আকর্ষণীয়ভাবে রঙ করবে।

প্রস্তাবিত: