কীভাবে কুমড়োর বীজের দুধ তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে কুমড়োর বীজের দুধ তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে কুমড়োর বীজের দুধ তৈরি করবেন
ভিডিও: মিষ্টিকুমড়া বিচি ভাজা / Misti Kumra bichi vaja/ Pumpkin Seed Fry 2024, নভেম্বর
কীভাবে কুমড়োর বীজের দুধ তৈরি করবেন
কীভাবে কুমড়োর বীজের দুধ তৈরি করবেন
Anonim

সবজির দুধ ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আসলে, আমরা এগুলি সব ধরণের বাদাম - কাজু, বাদাম, নারকেল, সয়া থেকে তৈরি করতে পারি। নিঃসন্দেহে, তারা নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প, এবং আমরা তাদের কাছ থেকে বাদামের সর্বোত্তম উপকার পাওয়ার জন্য পরিচালনা করি।

অন্য একটি জাত যা এত জনপ্রিয় নয়, তবে এটি একটি চিত্তাকর্ষক হালকা এবং তাজা স্বাদ রয়েছে কুমড়োর বীজ দুধ । রেসিপিটি সহজ এবং পানীয় প্রোটিন সমৃদ্ধ। তবে কুমড়োর বীজের কী কী সুবিধা রয়েছে? এটি আপনার ডায়েট সমৃদ্ধ করার একটি সঠিক উপায়।

ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি এগুলিতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে। এগুলিতে আয়রন সমৃদ্ধ, এটি দস্তা, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ফসফরাস, তামা একটি ভাল উত্স। এগুলির মধ্যে রয়েছে অনেক ভিটামিন - ভিটামিন এ, চোখ, ত্বক এবং চুলের জন্য ভাল, ভিটামিন বি, যা অনেকেরই ঘাটতি, এবং ভিটামিন ই রয়েছে contain

কুমড়ো বীজ একটি সামান্য মিষ্টি এবং বাদাম স্বাদ আছে। তাদের রঙ কিছুটা সবুজ, তাই আপনার দুধে এমন ছায়া থাকবে।

কুমড়োর বীজের দুধ
কুমড়োর বীজের দুধ

কুমড়োর বীজের দুধের রেসিপি এটি খুব সহজ এবং দ্রুত, কারণ এটি স্মুডিজ এবং মিষ্টান্নগুলির একটি আদর্শ উপাদান। প্রায় 3 কাপের জন্য আপনার 250 গ্রাম কুমড়োর বীজ, 3 কাপ খনিজ জল এবং সামান্য লবণ লাগবে।

প্রথমে আপনাকে কুমড়োর বীজ ভিজিয়ে রাখতে হবে। পুরো পরিমাণটি একটি বড় বাটি বা কাচের জারে রাখুন এবং তাদের উপরে জল.ালুন। 1 চা চামচ সমুদ্রের লবণ এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর যোগ করুন এবং আপনি যে গামছা দিয়ে রেখেছেন সে ধারকটি coverেকে রাখুন। ঘরের তাপমাত্রায় আপনার 8 ঘন্টা বাদাম ছেড়ে যেতে হবে। আট ঘন্টা পেরোনোর পরে, আপনি যে বাদামে ভেজালেন সেই জলটি ফেলে দিন এবং ফেলে দিন, তারপরে কয়েকবার বীজ ধুয়ে ফেলুন।

পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য আপনার একটি ব্লেন্ডার লাগবে, তবে আপনার যদি এটি না থাকে - আপনি একটি ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন। বীজ, তিন গ্লাস জল এবং একটি সামান্য লবণ ব্লেন্ডারে রাখুন (বা ব্লেন্ডারের বাটিতে) এবং সর্বোচ্চ গতিতে 60 সেকেন্ডের জন্য চালু করুন।

কুমড়ো বীজের দুধ Vegans দ্বারা পছন্দ করা হয়
কুমড়ো বীজের দুধ Vegans দ্বারা পছন্দ করা হয়

আপনি যদি চান কুমড়োর বীজ দুধ মসৃণ জমিনের জন্য, দোকান-কেনা দুধের অনুরূপ, আপনার এটি ছড়িয়ে দেওয়া দরকার। তবে মনে রাখবেন যে এই উপায়ে আপনি সজ্জাটি সরিয়ে ফেলেন, এটিতে সবচেয়ে দরকারী পদার্থ রয়েছে।

আপনি যদি মিষ্টি স্বাদযুক্ত পানীয় চান, একটি ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার দিয়ে পেটানোর সময়, কয়েকটি খেজুর, এক চামচ মধু বা ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং এক চিমটি দারচিনি যুক্ত করুন। এইভাবে আপনার দুধটি মিষ্টতার সঠিক ডোজ পাবে, তবে আপনি এটি অতিরিক্ত মূল্যবান উপাদান দিয়েও লোড করবেন। আপনি সমাপ্ত দুধটি ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: