তারা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে বিষাক্ত পনির বন্ধ করে দেয়

ভিডিও: তারা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে বিষাক্ত পনির বন্ধ করে দেয়

ভিডিও: তারা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে বিষাক্ত পনির বন্ধ করে দেয়
ভিডিও: শাহী পনির রেসিপি,নিরেমিষ দিনে পনিরের এই রেসিপি টাখেলে মাছ মাংস খাওয়ার কথা ভুলে যাবেন, Shahi paneer 2024, নভেম্বর
তারা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে বিষাক্ত পনির বন্ধ করে দেয়
তারা বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে বিষাক্ত পনির বন্ধ করে দেয়
Anonim

এতে একটি বিপজ্জনক টক্সিনযুক্ত বিষযুক্ত পনির বাজারে বিক্রি থেকে বিরত ছিল। আফলাটক্সিনের রুটিন দুধ পরীক্ষার সময় খাওয়ার ব্যাধিগুলি প্রকট হয়ে ওঠে। এর অত্যধিক পরিমাণে পাওয়া গেছে লাভচ পৌরসভার রদুভেনী গ্রামের একটি খামারে।

সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবার সনাক্তকরণের পরে, গ্রাহকদের কাছে পরিষ্কার হয়ে গেল যে দুধ একটি দুগ্ধে সরবরাহ করা হচ্ছে। সেখানে, লাভচ শহরে আঞ্চলিক অধিদফতরের খাদ্য সুরক্ষার জন্য পরিদর্শকরা একই খামারে কাঁচামাল থেকে উত্পাদিত পুরো পরিমাণ পনির নিষিদ্ধ করেছিলেন।

নমুনাগুলি নমুনা তৈরি করা হয়েছিল এবং আফলাটক্সিনের উন্নত স্তর পাওয়া গেছে এবং শেষ পর্যন্ত সমস্ত উপলব্ধ পনির একটি কসাইখানায় ধ্বংস করা হয়েছিল। খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার মতে, বাজারে বর্তমানে দূষিত পনির পরিমাণ নেই।

পণ্যটি নিজে এখনও "পাকা" সময়কালে ছিল এবং এটি থেকে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলি স্টোর এবং খুচরা চেইনে অনুমোদিত ছিল না। বিষাক্ত পনির গাছটি ছাড়েনি।

আজ, ১৮ ই অক্টোবর, রাধিউভিন গ্রামে বাড়ির ব্যবহারের জন্য উত্পাদিত প্রচুর পরিমাণে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি উপযুক্ত কর্তৃত্বের হাতে হস্তান্তর করার জন্য একটি সংস্থা গঠন করা হয়েছে, যার পরে তারা ধ্বংস হয়ে যাবে।

ওই অঞ্চলে দুধে উপস্থিত আফলাটক্সিনের কারণ হ'ল যে সমস্ত অঞ্চলে পশুরা চারণ করে চলেছে সেখানে ভুট্টার অবশিষ্টাংশ রয়েছে। আফলাটক্সিনগুলি সাধারণত ছাঁচগুলির দ্বারা ছত্রাকজনিত দূষণের কারণে খাদ্য এবং ফিডে পাওয়া যায় - অ্যাস্পারগিলাস ফ্লাভাস এবং এ প্যারাসিটিকাস, উষ্ণ এবং আর্দ্র অবস্থায় বেড়ে ওঠে।

প্রস্তাবিত: