2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্যবসায়ীরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে এই বছর সাউরক্রাট প্রতি কেজি প্রতি 1 লেভ পর্যন্ত দাম বাড়বে। ফসল নষ্টকারী মুষলধারে বৃষ্টির কারণে দামে লাফও আলুতে পৌঁছে যাবে।
এই মুহুর্তে, বাঁধাকপির দাম আগের বছরের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি। গড় দাম প্রতি কেজি 1 টি লেভ, তবে কিছু জায়গায় বাঁধাকপি প্রতি কেজি 70-80 স্টোটিনকি পাওয়া যায়।
প্লোভাদিভ এবং পাজার্ডহিকের উত্পাদকরা বলেছেন যে বাঁধাকপির দাম কমতে শুরু করার কোনও সম্ভাবনা নেই, যার অর্থ এই বছর বুলগেরীয়রা বেশি দামে স্যুরক্রাট রাখবে।
দাম বৃদ্ধির জন্য উত্পাদকরা ভারী বৃষ্টিপাতকে দায়ী করেন, যা ফসলকে নষ্ট করে দেয়। দেশের অনেক জায়গায় উচ্চ আর্দ্রতার ফলে বাঁধাকপি পচে যায় এবং বিভিন্ন পোকামাকড় দেখা যায় যা শাকসবজি অকেজো করে দেয় able
দেশের প্রধান ব্যবসায়িক এক্সচেঞ্জগুলি বর্তমানে প্রতি কেজি পাইকারের জন্য 35 থেকে 60 স্টোটিঙ্কির মধ্যে বাঁধাকপি বিক্রি করে।
প্রায় এক মাসের মধ্যে সউরক্র্যাট ক্যাম্পেইন শুরু হবে এবং নভেম্বর মাসে এমন এক মাস যেখানে সর্বাধিক পরিমাণে সবজি কেনা হয়।
বেশিরভাগ সরমা পাতার কারণে অনেকেই স্যুরক্র্যাট তৈরি করেন তবে সেখানে স্যরক্রাট সালাদ এবং বাঁধাকপির রসের ভক্তরাও রয়েছেন।
দেশীয় বাজারে এই বছর তুরস্ক এবং ম্যাসেডোনিয়া থেকে আমদানি করা বাঁধাকপি হবে, তবে এর দাম বুলগেরিয়ান বাঁধাকপি থেকে আলাদা হবে না, কারণ আমাদের প্রতিবেশীদের শাকসবজিও ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল।
বুলগেরিয়ান আলুর দামও লাফিয়ে উঠবে, কারণ প্রবল বৃষ্টির কারণে তারা পচতে শুরু করেছে। বসন্তের বৃষ্টির পর থেকে বেশিরভাগ ফসল নষ্ট হয়ে গেছে।
যদি আরও 2 সপ্তাহ ধরে একই তীব্রতার সাথে বৃষ্টিপাত অব্যাহত থাকে, তবে আলুর মধ্যে ব্যাপকভাবে পচা প্লেগের আসল বিপদ রয়েছে, সংশ্লিষ্ট সমিতির প্রধান ভেেন্টিস্লাভ কাইমাকানোভকে সতর্ক করে দিয়েছিলেন।
এই মুহুর্তে, আলুর দাম প্রতি কেজি পাইকারের তুলনায় 50 টি স্টোটিঙ্কির নীচে, তবে নির্মাতারা বলছেন যে আগামী মাসগুলিতে তাদের মান আরও বাড়বে।
জার্মানি, পোল্যান্ড এবং নেদারল্যান্ডস থেকে আমদানি করা আলুও বাজারে পাওয়া যায়, যার দাম স্থানীয় উত্পাদন থেকে আলাদা নয় not
প্রস্তাবিত:
ফলমূল আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং সবজিও সস্তা হচ্ছে
ছুটির মরসুমের উচ্চতায়, কেবলমাত্র খাদ্য পণ্যগুলির জন্য ভোক্তার চাহিদা পরিবর্তিত হয় না, তবে তাদের কয়েকটিের দামও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আগস্টের শুরুতে 2014 সালের একই সময়ের তুলনায় মৌসুমী ফলের সামান্য বৃদ্ধি হয়েছিল। সবজির দামগুলির ক্ষেত্রে, এর বিপরীতটি লক্ষ করা যায় - হ্রাস রয়েছে, কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশন উপস্থাপিত তথ্য থেকে এটি পরিষ্কার। দেখা যাচ্ছে যে এই মাসের শুরুতে তরমুজ এবং তরমুজের দাম গত বছরের আগস্টে একই ফলের চেয়ে প্রায় ষোল শ
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
দাম দুগ্ধজাত পণ্য বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং সম্ভবত এই খাবারগুলির দামের আগামি কয়েক মাস ধরে পর্যবেক্ষণ করা অব্যাহত থাকবে। হলুদ পনির, দই, মাখন এবং পনিরের মতো পণ্যের দাম বৃদ্ধির কারণ হ'ল দুধের হজম মূল্য এবং আটাতে উচ্চ মজুরি এবং বিদ্যুতের ব্যয়। দারিকনিউজবিজি-র দ্বারা উদ্ধৃত দুধ প্রসেসরগুলির সমিতির চেয়ারম্যান - দিমিতর জোরভের কথায় এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল। দুগ্ধজাত পণ্যের মূল্য বাড়ছে কারণ তাদের মধ্যে শীর্ষস্থানীয় কাঁচামাল কাঁচা দুধের দাম বেড়েছে। গত বছর থেকে কাঁচা দুধের দামের
টমেটো আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং আচারের মৌসুমে শসাও কম দামে পাওয়া যাচ্ছে
গত সাত দিন ধরে, বাজার মূল্য সূচক প্রতি কেজি পাইকারি গ্রিনহাউস টমেটোতে মূল্যবৃদ্ধি করেছে। অন্যদিকে, পণ্য এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের তথ্য অনুসারে গ্রিনহাউস শসাগুলি সস্তা হয়ে উঠেছে। গ্রিনহাউস টমেটো দামে বেড়েছে ১৪.৮%, এবং গত সপ্তাহে তাদের ওজন হ'ল বিজিএন ১.
খাওয়া মাংস আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
আবার কিছু খাদ্যপণ্যের দামও রয়েছে। বাজার মূল্য সূচক এই সপ্তাহে 1.46 শতাংশ বেড়ে 1,318 পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে। বিটিএ-র উদ্ধৃত রাজ্য কমিশন কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটের তথ্য অনুসারে এক মাসেই একই সূচক 6..6 শতাংশ বেড়েছে বলেও পরিষ্কার। ডিজিকেএসবিটির তথ্য অনুসারে, এই সপ্তাহে বাগান শসার দাম 22.
