2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চাইনিজ বাঁধাকপির ডায়েট এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। চাইনিজ বাঁধাকপিতে ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, বি 6, পিপি, সি, ই, পি, কে রয়েছে contains
এছাড়াও, চাইনিজ বাঁধাকপিতে কার্বোহাইড্রেট, অ্যামিনো অ্যাসিড, জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং নাইট্রোজেন যৌগ রয়েছে। চীনে চাইনিজ বাঁধাকপি দীর্ঘায়ু উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত। এটিতে মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করে।
চাইনিজ বাঁধাকপি সবার জন্য ভাল তবে এটি ওজন হ্রাস করতে চান এমন লোকেদের পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে আক্রান্তদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।
চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ খুব সুস্বাদু। এটি বাঁধাকপি, 2 সবুজ মরিচ, 1 পেঁয়াজ, একটি লেবুর রস, 1 গাজর, লবণ, জলপাইয়ের তেল থেকে তৈরি করা হয়।
শাকসবজি, লবণ, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সালাদটি একটি গভীর প্লেটে স্থাপন করা হয়েছে যেখানে চীনা বাঁধাকপির বেশ কয়েকটি বড় পাতাগুলি আগাম রাখে।
সয়া সস লবণের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং রসুন প্রেমীরা একটি সূক্ষ্ম কাটা লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। খুব সুস্বাদু হ'ল কিমচি, চাইনিজ বাঁধাকপি থেকে তৈরি।
উপকরণ: চাইনিজ বাঁধাকপির 2 টি কোচ, সমুদ্রের লবণ 1 চা চামচ, 2 লিটার জল, লাল মরিচ 2/3 চামচ, 1 পেঁয়াজ, 4 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আদা গুঁড়া 1 চিমটি, লবণ 3 টেবিল চামচ, চিনি, অর্ধেক ছোট সাদা মূলা, 2 টি গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ ভাত, 1 টেবিল চামচ ময়দা।
চাইনিজ বাঁধাকপি মাথা ধুয়ে নেওয়া হয়, দুটি টুকরো টুকরো করা হয় এবং শক্ত অংশগুলি সরানো হয়। পাতাগুলির মধ্যে জল প্রবেশ করার জন্য জলে ডুবিয়ে রাখুন - এটি সমানভাবে লবণ বিতরণ করা প্রয়োজন।
পাতার মাঝে সমুদ্রের নুন বিতরণ করা হয়। চারটি বড় পাতা ছিড়ে এবং নুন দিন, এগুলি পরবর্তী পর্যায়ে প্রয়োজন হবে।
একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন, জল দিয়ে ভরাট করুন এবং ওজন দিয়ে নিন। তিন ঘন্টা পরে, cobs ঘুরিয়ে। ছয় ঘন্টা পরে বাঁধাকপিটি খুব ভালভাবে বাঁকানো হয়, শুকানো হয় এবং আধ ঘন্টার জন্য একটি landালুতে রেখে দেওয়া হয়। আপনার পরে আরও কত লবণ যুক্ত করতে হবে তা জানতে বাছুরের মাঝখান থেকে একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
এক গ্লাস জলে ভাত সিদ্ধ করুন এবং এটি ছড়িয়ে দিন, জলটি আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং এক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন, সামান্য জল দিয়ে মিশ্রিত করুন।
শালগমগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, সবুজ পেঁয়াজ পাঁচ ইঞ্চি লম্বা টুকরো টুকরো করা হয়, পেঁয়াজের মাথাটি পাতলা রিংগুলিতে কাটা হয়।
রসুন, আদা, লাল মরিচ, চিনি এবং ভাতের জল মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি কাটা শাকসব্জিতে যোগ করা এবং নাড়াচাড়া করা হয়। আধ ঘন্টা পরে প্রয়োজনে লবণ দিন।
ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্রতিটি বাঁধাকপি পাতায় উদারভাবে ছড়িয়ে যায়, তার পরে অর্ধেক বাচ্চা টিপে দেওয়া হয়, দীর্ঘ পাতাগুলির একটি নিন, অর্ধেকটি আবৃত করুন এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন।
চারটি অর্ধেক থালা হয়ে গেলে, বাকি বাঁধাকপি পাতা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং সমস্ত কিছু ঘরের তাপমাত্রায় রাতারাতি রেখে দিন।
তারপরে এটি ফ্রিজে তিন দিন থাকতে হবে। খাওয়ার আগে, কিমিচি 3 সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো করা হয়। কিমচি প্রায় তিন সপ্তাহ ধরে তার স্বাদ ধরে রাখে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে তাজা বাঁধাকপি রান্না করা যায়
যে কেউ রান্নাঘরে নিজের জলে কমপক্ষে খানিকটা অনুভূত হয় সে জানে কীভাবে গাজর বা শসা দিয়ে একটি সুস্বাদু বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করতে হয়। জটিল কিছুই নয়, যতক্ষণ না আপনি বাঁধাকপি যথেষ্ট পরিমাণে কেটে নিন এবং এটি সঠিকভাবে সিজন করুন। দুর্দান্ত ladাকা যা সব মৌসুমে প্রস্তুত। তবে আপনি কি জানেন কিভাবে তাজা বাঁধাকপি রান্না করতে ?
চাইনিজ আমের পুডিং: এটি কীভাবে তৈরি করবেন?
চাইনিজ আমের পুডিং একটি দুর্দান্ত বিদেশী মিষ্টি যা আপনার প্রিয়জনকে মোহিত করবে। এটি প্রস্তুত করাও অন্যতম সহজ। যা এটি অত্যন্ত ভাল করে তোলে তা হ'ল এটি ক্রিম বা সরল দুধের পরিবর্তে নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি। দুগ্ধজাত পণ্যের থেকে ভিন্ন, নারকেল দুধ আমের স্বাদ প্রকাশ করে এবং উন্নত করে। এটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর (ল্যাকটোজ-মুক্ত এবং চর্বিও সরবরাহ করে যা আপনার হৃদয়ের পক্ষে ভাল)। চেহারা কীভাবে চাইনিজ আমের পুডিং তৈরি করবেন :
কিভাবে বাঁধাকপি রান্না
বাঁধাকপি রান্না করা সহজ এবং এমনকি অনেক অভিজ্ঞতা ছাড়াই গৃহিণীও একটি বাঁধাকপি থেকে আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে পারে। সিদ্ধ বাঁধাকপি সালাদ খুব সুস্বাদু। প্রয়োজনীয় পণ্য : বাঁধাকপি 400 গ্রাম, আখরোট 100 গ্রাম, রসুনের 3-4 লবঙ্গ, 4 টেবিল চামচ মেয়োনিজ, গোলমরিচ এবং স্বাদ লবণ। বাঁধাকপি পরিষ্কার এবং বড় টুকরা কাটা হয়। গরম নুন জল saltালা এবং 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
