ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ সুস্বাদু রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ব্রাসেলস স্প্রাউট কেনার সময় বাঁধাকপিগুলি দেখুন - ভাল যে তারা আঘাত করে না এবং সবুজ হয়, হলুদ হয় না। উপরন্তু, ছোট বাঁধাকপি দৃ firm় করা উচিত।

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি পরিষ্কার করার জন্য, আপনাকে প্রতিটি বাঁধাকপির উপরের স্তরটি খোঁচা করতে হবে, তারপরে সেগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি কোনও বাকী কাণ্ড থাকে তবে তাদের একটি ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন।

আমরা এই পণ্যটির সাথে তিনটি রেসিপি প্রস্তুত করেছি, যা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এখানে তাদের জন্য রেসিপিগুলি:

ব্রাসেলস রসুন এবং মাখন দিয়ে স্প্রাউট করে

প্রয়োজনীয় পণ্য: ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির 1 কেজি, রসুনের 3 লবঙ্গ, লেবুর রস, লবণ, মাখন।

প্রস্তুতি: প্রথমে নুন জলে ছোট ছোট বাঁধাকপি সিদ্ধ করুন। একবার নরম হয়ে গেলে সেগুলি চেপে নিন। তারপরে সাবধানে তাদের একটি উপযুক্ত পরিবেশন খাবারে pourালুন এবং একটি ড্রেসিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন, যা আপনাকে একটি লেবু, গলানো মাখন এবং গুঁড়ো রসুনের লবঙ্গের রস থেকে প্রস্তুত করতে হবে।

আমাদের পরবর্তী পরামর্শটি বেকন সহ রোস্ট ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির জন্য। আপনি একটি ট্রেতে আপনার থালা প্রস্তুত করতে পারেন এবং যদি আপনার ছোট ছোট পাত্র থাকে তবে প্রত্যেকটির জন্য আলাদা অংশ তৈরি করুন। প্রথমে বাঁধাকপি (প্রায় 400 গ্রাম) ব্ল্যাচ করুন, তারপরে এটি নিষ্কাশন করুন এবং প্রতিটি বাঁধাকপি অর্ধেক করুন।

একটি পেঁয়াজ এবং রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ কেটে একটি প্যানে ফ্রাই করুন - প্রায় 250 গ্রাম বেকন রাখুন, এছাড়াও কাটা এবং 150 গ্রাম মাশরুম ছেড়ে দিন এবং ভাজাতে ছেড়ে দিন এবং ইচ্ছুক হলে ক্যানড কর্ন যুক্ত করুন।

¾ চামচ.ালা। সাদা ওয়াইন এবং চুলা বন্ধ। কয়েক মিনিট পরে, বাঁধাকপি উপর এই সব pourালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে, কালো মরিচ যোগ করুন, ওভেনে একটি সামান্য লবণ এবং বেক করুন।

ব্রাসেলস টক ক্রিম সঙ্গে sprouts

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম ব্রাসেলস স্প্রাউট, 1 টি চামচ। টাটকা দুধ, 2 চামচ। টক ক্রিম, 2 চামচ। ময়দা, 50 গ্রাম মাখন, 1 চামচ। লেবুর রস, 2 চামচ। parmesan, 1-2 tsp। গোলমরিচ কালো মরিচ, চামচ। গ্রেটেড জায়ফল, স্বাদ মতো লবণ

প্রস্তুতি: সিদ্ধ এবং ধোয়া বাঁধাকপি লবণাক্ত জল দিয়ে সসপ্যানে সেদ্ধ করা হয়। এই সময়ে, সস প্রস্তুত। উত্তপ্ত তেলে ময়দা ভাজুন, দুধ এবং ক্রিম pourালুন এবং সসতে গল্ফগুলি এড়াতে অল্প আঁচে ক্রমাগত নাড়ুন।

প্রস্তুত হয়ে গেলে মশলা - লবণ, মরিচ এবং জায়ফল যুক্ত করুন। সমাপ্ত সস প্যানে isেলে দেওয়া হয় এবং শাকসবজি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়ে যায়। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে খাওয়া গ্রহণ করুন।