2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্ট্রিমিং আপনি যখন সর্ক্রাট তৈরি করেন তখন সবচেয়ে বিরক্তিকর মুহূর্ত এবং এই কারণেই অনেক গৃহবধূরা এই সুস্বাদু শীত তৈরি করতে অস্বীকার করেন। বাস্তবে, তবে, আপনি এই মুহুর্তটিও মিস করতে পারেন, কারণ এটি সকারক্রিটকে প্রভাবিত করবে না।
আজ, এটি এমন একটি ofতিহ্য যা আমাদের নানী-মাতারা যখন প্রচুর পরিমাণে শীতের খাবার তৈরি করতেন তখন তৈরি করতেন। তারপরে বাঁধাকপি pourালাই আসলে করা হয়েছিল যাতে শীতের সবজির দ্রবণে লবণটি নিরাপদে দ্রবীভূত করতে পারে।
তবে, আপনি যদি আপনি sauerkraut করা একটি 50 বা এমনকি 100 লিটার ক্যান করতে পারেন, তবে এটি আর বাধ্যতামূলক নয়। প্রতি উপচে পড়া ছাড়াই sauerkraut করুন - সুস্বাদু এবং ক্রাঞ্চি, আপনার প্রয়োজন হবে:
- মাঝারি আকারের 8-10 বাঁধাকপি;
- সমুদ্রের লবণ - 600 গ্রাম;
- জল - 18 l
শুরুতে আপনাকে বাঁধাকপি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং বাচ্চাটি সরিয়ে ফেলতে হবে। তারপরে এটি আরও ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন এবং যদি বাঁধাকপিগুলি ছোট হয় তবে আপনি এগুলি পুরো ক্যানের মধ্যে রেখে দিতে পারেন। তারপরে আপনাকে কেবল অর্ধেক জলের সাথে লবণ মিশ্রিত করে ব্রিন তৈরি করতে হবে, যা প্রায় 30 ডিগ্রি পর্যন্ত প্রিহিট করা আবশ্যক।
তারপরে এটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং বাঁধাকপির উপরে ব্রাউন pourালুন। পানির অন্য অংশ যুক্ত করুন, ক্যানটি ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি ব্রিনের সাথে মিশ্রিত হয়। উপরে একটি গ্রিড রাখুন যাতে এটি পারে বাঁধাকপি টিপুন এবং এটিতে ছাঁচ দেওয়ার কোনও ঝুঁকি নেই।
কোনও অবস্থাতেই এটি বন্ধ করবেন না, তবে কেবল উপরে গজ রাখুন, যা যথেষ্ট। এইভাবে এটি দ্রুত গাঁজন করতে সক্ষম হবে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে বাঁধাকপির উপরের জল কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত, কারণ কেবল তখনই এটি সরস এবং কুঁচকানো হয়ে উঠবে।
স্টোর sauerkraut করতে পারেন প্রায় 0-10 ডিগ্রি তাপমাত্রায়। এবং শেষ কিন্তু কমপক্ষে না, চয়ন করুন বুলগেরিয়ান বাঁধাকপি, গ্রীক নয়, কারণ এটি আরও দীর্ঘ সময় নেয়, যথা প্রায় ২ মাস।
আপনি যদি এই সহজ পদক্ষেপ এবং নির্দেশিকা অনুসরণ করেন তবে আপনাকে প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে হবে না বাঁধাকপি ঘূর্ণায়মান । প্রায় 30 দিন পরে আপনি সুস্বাদু এবং খুব ক্রাঞ্চি বাঁধাকপি খেতে সক্ষম হবেন যা শীতকালের জন্য আদর্শ শীতকাল is
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কোনও ভুল ছাড়াই কীভাবে ক্যারামেল তৈরি করবেন
যে কেউ চুলায় চিনি গলিয়ে দিতে পারে তবে কেবল সেরা রান্না করতে পারে নিখুঁত ক্যারামেল করতে কারণ তারা চিনির ত্রুটিহীন ক্যারামিলাইজেশনের রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল পুরোপুরি আয়ত্ত করেছে। আপনাকে তাদের বিভাগে উঠতে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে। দুটি উপায় আছে ক্যারামেল প্রস্তুত । তারা শুষ্ক এবং ভিজা হিসাবে পরিচিত হয়। ভেজা হয়ে গেলে, চিনিটি পানিতে দ্রবীভূত করা হয় এবং তারপরে রান্না করা হয়। শুকনো সংস্করণে, চিনি জল যোগ না করে গলে যায়। অনেকাংশে, চিনি মূলত জল এবং তাপ তার
