2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মশলা বিশ্বজুড়ে জাতীয় খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এবং Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারের গর্ব করার মতো কিছু রয়েছে - পেঁয়াজ, রসুন, ঘোড়া জাতীয় গোল্ড, সরিষা এবং পরে গরম মরিচগুলি বুলগেরিয়ান খাবারকে এ অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে তোলে।
মশলা বিভিন্ন ফাংশন সম্পাদন করে - তারা আমাদেরকে ভিটামিন এবং এনজাইম সরবরাহ করে। তাদের প্রধান কাজটি হ'ল আমাদের সাধারণ অন্ত্রের উদ্ভিদ বজায় রাখা এবং তাই পুরো হজম নিয়ন্ত্রণ করতে।
যদি আমরা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রদাহ (গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস ইত্যাদি) থেকে ভুগি তবে মশলাগুলি contraindication হয় না। বিপরীতে, তখন তাদের বিশেষত প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক প্রিবায়োটিক হিসাবে প্রয়োজন হয়।
এই ক্ষেত্রে আমরা জ্বালাতনহীন পেট যেমন ডিল, পুদিনা, তুলসী, পুদিনা, মেথি, বার্লি, ধনিয়া, জিরা, জিরা, মৌরি বীজ, দারুচিনি, জায়ফল, তেজপাতা, জাফরান, লবঙ্গ, এক চিমটি হলুদ ব্যবহার করতে পারি।
আমাদের পেঁয়াজ, রসুন, গরম মরিচ, ঘোড়ার বাদাম, কালো, সাদা এবং সবুজ মরিচের মতো জ্বালা এড়ানো উচিত।
তবে, এমন একটি মশলা রয়েছে যার শক্তি প্রতিস্থাপন বা অন্য কোনওটির সাথে তুলনা করা যায় না। এর মশলাদার স্বাদ সত্ত্বেও, এটি জ্বালা করে না, তবে ফুলে যাওয়া মিউকোসাকে প্রশ্রয় দেয় এবং হজমে উন্নতি করে।
এটি আদা - মশালার রাজা। এই কন্দটি কাঁচা মূল বা শুকনো - গুঁড়া আকারে কাঁচা নেওয়া যেতে পারে।
আজকাল, আদা সাফল্যের সাথে হজম সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করে এবং মজাদার উপশম দেয়।
প্রস্তাবিত:
যে খাবারগুলি প্রদাহ প্রশমিত করে
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা রোগের লক্ষণগুলি যেমন হয় তেমন উপশম করে যুদ্ধ প্রদাহ । সুতরাং, চিকিত্সা চিকিত্সার পাশাপাশি, ব্যথা নিয়ন্ত্রণ করতে এই খাবারগুলির সাথে একটি ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। যারা যে খাবারগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে , এবং ব্যথার বিরুদ্ধে আপনার সহায়ক হতে পারে?
এবং কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় মদ্যপানের দিকে পরিচালিত করে
সম্প্রতি, কম-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তাদের অ্যালকোহল সেবনের চেয়ে সেবন নিরাপদ বলে মনে করা হয় is তবে বিজ্ঞানীরা এই রূপকথাকে ছড়িয়ে দিয়েছেন। স্বল্প-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তেও গ্রাহকরা অ্যালকোহলকে পরিণত করতে পারেন have বিজিএনইএসের প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে এটি বিশেষত যৌন মিলনের ক্ষেত্রে সত্য। এজন্য আপনার বিয়ার, ওয়াইন, শ্যাম্পেন, ককটেল এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির নিয়মিত সেবন করা সম্পর্কে আরও সতর্ক হওয
কোন সবুজ মশলা কোন ডিশ দিয়ে যায়
স্বাদ এবং আকারে সবুজ মশলা বেশ বৈচিত্র্যময়। তাদের সুবিধা হ'ল খাবারের স্বাদকে জোর দেওয়া। এগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত হয়, যার পাতা, ডালপালা, বাকল, কুঁড়ি বা ফুলগুলি সমস্ত ধরণের খাবারের স্বাদ যোগ করতে পুরো, মাটি বা কাটা ব্যবহার করা যেতে পারে। গন্ধ টাটকা এবং শুকনো মশলার গুণমানের খুব সূচক। মশলা খাবারে কোনও চর্বি, লবণ এবং কোনও আসল ক্যালরি যুক্ত করে না। শুকনো সংস্করণগুলি আরও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ সেগুলি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের। তাদের সাথে কাজ করার সময়, কম যোগ করা
কোন মশলা স্ট্রেস হ্রাস করে মেজাজ উন্নত করে?
স্ট্রেস প্রত্যেকের জীবনের একটি অনুষঙ্গ। স্ট্রেসের কারণগুলি বৈচিত্রময় - কঠোর এবং দীর্ঘ পরিশ্রম, অর্থ এবং জীবিকার অভাব, ঝগড়া এবং আরও অনেক কিছু। উত্তেজনাপূর্ণ স্নায়ু শান্ত করার একাধিক ভেষজ প্রতিকার রয়েছে তবে সেগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক এবং এগুলি প্রস্তাবিত নয়। যা অনেকে জানেন না তা হ'ল এমন খাবার এবং মশলা রয়েছে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। তারা মানসিক চাপ হ্রাস করে এবং একই সাথে মেজাজ বাড়াতে সহায়তা করে। কাঁচা মরিচ, লবঙ্গ, হলুদ এবং আদা হ'ল সুগন্ধযুক্ত মশলা যা
কোন মশলা এবং গুল্ম কোন পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়?
মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলি হল তুলসী, তারগাঁও, পার্সলে, রসুন, কালো মরিচ, তরকারি, ধনিয়া, জিরা, দারুচিনি, পেপারিকা এবং জাফরান। সামঞ্জস্যপূর্ণ শাকসবজি এবং মশলা: বেগুন - ওরেগানো, পার্সলে; বিট - ডিল, পার্সলে; গাজর - পার্সলে, রসুন, ধনিয়া;
