কীভাবে টেন্ডার স্টিক তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে টেন্ডার স্টিক তৈরি করবেন

ভিডিও: কীভাবে টেন্ডার স্টিক তৈরি করবেন
ভিডিও: How to Make Tender BOQ Format | Tender BOQ Full Form | Tender BOQ | eGP BOQ | Prokoushol 2024, নভেম্বর
কীভাবে টেন্ডার স্টিক তৈরি করবেন
কীভাবে টেন্ডার স্টিক তৈরি করবেন
Anonim

আপনি ব্রেডক্রাম্বস ব্যবহার করে দুর্দান্ত স্টিক তৈরি করতে পারেন। স্টেকগুলি ভালভাবে বিট করুন, স্বাদে মশলা যোগ করুন, সেগুলি ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে রোল করুন এবং উভয় দিকে ভাজুন।

ডিমের স্টিকগুলি আরও বেশি কোমল হয়ে ওঠে। চূর্ণবিচূর্ণ মাংসের টুকরোগুলি নুন দিয়ে দেওয়া হয়, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, শুকনো রসুন যুক্ত করা হয় এবং তারপরে পিটানো ডিমগুলিতে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকে। তারপরে আটাতে রোল করুন এবং কম আঁচে ভাজুন।

বাটাতে স্টিক বানানোর চেষ্টা করুন - এর জন্য আপনাকে এটিকে পাফ প্যাস্ট্রিগুলিতে মুড়ে এবং চুলায় বেক করতে হবে। মাশরুমের স্টিকও খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। স্টেক, মাশরুম, গলিত পনির এবং ক্রিম একটি ইয়েন থালা রাখা হয়।

স্টেকগুলি খুব সুস্বাদু করতে, ভিল বা পাতলা শুয়োরের মাংসের কোমল জায়গাটি ব্যবহার করুন। মাংস কেটে কেটে পাউন্ড করুন, তারপরে এর একটি স্তরটি সসপ্যানে, নুন, মরসুমে স্বাদে সাজিয়ে নিন, কাটা রসুন দিয়ে কেটে ছড়িয়ে দিন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মাংসের একটি নতুন স্তর রাখুন এবং মশলা দিয়ে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

স্টিকের পাত্রটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। মশলা এবং লেবুর রসে মাংস ম্যারিনেট হয়ে গেলে, আপনি এটি একটি ফোঁটা ছাড়াই একটি শুকনো পরিষ্কার প্যানে ভাজতে পারেন। এটি বিশ সেকেন্ডের বেশি স্থায়ী হয় না। প্যানে স্টেক টস করুন, 8 সেকেন্ড পরে ঘুরিয়ে নিন, আরও 8 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।

মাংসের ফালি
মাংসের ফালি

এই জাতীয় স্টিকগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া হলেই সুস্বাদু। গার্নিশের জন্য সিদ্ধ চাল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি টমেটো, পাশাপাশি তাজা বা সওরক্রাটগুলিতে শাকসবজি দিয়ে থাকেন তবে স্টিকগুলিও খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।

স্টিকগুলি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস হতে হবে না। টেন্ডার মুরগি এই উদ্দেশ্যে আদর্শ। তবে, সেখানে প্রশ্নটি খুব সাবধানতার সাথে স্টেকটি ঠোকরানো হবে যাতে মাংসটি ছিঁড়ে না যায়।

আপনি এটি ভিজিয়ে না রেখে সুস্বাদু লিভারের স্টিকেস প্রস্তুত করতে পারেন, কেবল হালকা করে এটি গুটিয়ে নিন এবং তারপরে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে পারেন। ডিম এবং ময়দা দিয়ে ভাজা হলে লিভারের স্টিকগুলি স্বাদযুক্ত।

স্টিকগুলি অতিথিদের জন্য বা রাতের খাবারের জন্য, পাশাপাশি উত্সবের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য উপযুক্ত মেনু। আপনি কেবল টেবিলে সবাইকে খুশি করতে চাইলে আপনাকে কয়েকটি কয়েকটি আলাদা সাইড ডিশ তৈরি করতে হবে।

প্রস্তাবিত: