2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পুষ্টির নিজস্ব নিয়ম রয়েছে এবং আমাদের পৃথক পণ্যগুলিকে আমরা যেভাবে একত্রিত করি তা মেনে চলতে হবে যাতে আমাদের হজম সিস্টেমের ক্ষতি না হয়।
কেন সঠিকভাবে খাবার একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ? খাবারের দ্রুত প্রসেসিং হজম এবং পুরো শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি যখন পাকস্থলীতে স্থির হয়ে যায়, তখন বিভিন্ন বিষাক্ত পদার্থের মুক্তির সাথে সাথে অজস্রতার প্রক্রিয়া শুরু হয় এবং এটি শরীরকে ভিতর থেকে বিষাক্ত করে তোলে। ডাইজেস্ট-হজম খাবারগুলিতে, এগুলির মধ্যে থাকা পুষ্টিগুলি শোষিত থাকে কারণ এগুলি প্রক্রিয়া করার জন্য বিভিন্ন গ্যাস্ট্রিক রস প্রয়োজন। সুতরাং, আমরা যে খাবারগুলি গ্রহন করি তার সঠিক সংমিশ্রনের নীতিগুলি মেনে চলতে হবে।
মাংসের সাথে কী সেরা হয় এবং কোন খাবারগুলি এর সাথে পরিবেশন করা উচিত নয়?
মাংস প্রোটিনের একটি প্রধান উত্স। উদ্ভিদের প্রোটিনগুলির থেকে পৃথক, যা হালকা, প্রাণী প্রোটিনগুলি অ্যাসিড তৈরি করে। এগুলি প্রক্রিয়া করতে এবং দ্রুত পচে যেতে বেশি সময় নেয়। যখন তারা অনুপযুক্ত অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিল রেখে পেটে প্রবেশ করে তখন তারা অন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্রকৃত বিপর্যয় ঘটায়।
ভাত, রুটি, আলু এবং স্প্যাগেটির মতো পণ্যগুলিতে ঘন প্রাণীর প্রোটিন এবং স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটগুলিকে এক মেনুতে একত্রিত করা উচিত নয়। স্টার্চে, মৌখিক গহ্বরে হজম প্রক্রিয়া শুরু হয়। এরপরে আলফা-অ্যামিলাস প্রকাশিত হয়। এটি এনজাইমগুলির মধ্যে একটি যা ক্ষারীয় পরিবেশ প্রয়োজন। একবার পেটে গেলে এটি প্রোটিনের হজম বন্ধ করে দেয়।
খাওয়া খাদ্য অব্যবহৃত এবং গাঁজন থাকে। তারপরে আসে ক্ষয়ের প্রক্রিয়া। উপলব্ধ ব্যাকটিরিয়া পুষ্টিকর উপাদান খায় এবং তাদের বর্জ্য অ্যাসিডগুলি হজম সিস্টেমে নিষ্কাশন করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, ধানের সাথে মাংসের সংমিশ্রণ, আলু এবং রুটি খাওয়ার পশ্চিমাঞ্চলের অন্যতম প্রধান উপায়।
একটি থালায় বিভিন্ন ধরণের প্রাণী প্রোটিন পরিবেশন করা ভুল। ভিন্নজাতীয় মাংস এক সাথে খাওয়া যেতে পারে তবে দুধ, পনির এবং ডিম দিয়ে নয়।
চর্বিযুক্ত প্রাণীর প্রোটিনগুলি যথাযথভাবে গ্রহণ করা উচিত নয়, কারণ তারা পেট থেকে নিঃসরণ এবং অরক্ষিত মাংসের প্রসারণকে অবরুদ্ধ করে। যেহেতু মাংস রান্না করা হয় সেই ভিত্তিতে ফ্যাট হ'ল লক্ষ্যটি অবশ্যই ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি ব্যবহার করা উচিত। চর্বিযুক্ত বেকন এবং স্টিকগুলি তাদের স্বাদ নির্বিশেষে গ্রহণযোগ্য নয়।
শাকসবজির সাথে মাংসের সংমিশ্রণ হ'ল ডায়েটরি । এটি তাদের বৈশিষ্ট্য যে তারা সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীর সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। উদ্ভিজ্জ মাংস হজমে ভূমিকা রাখে, প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য কিছু এনজাইম এবং খনিজ সরবরাহ করে। আমাদের এই সত্যটি ভুলতে হবে না যে টমেটো একটি ফল, তাই টমেটো সালাদযুক্ত স্টেক হজমে ভাল প্রভাব ফেলবে না।
প্রস্তাবিত:
অন্যান্য খাবারের সাথে শিমের ডায়েটারির সংমিশ্রণ
আমরা যেভাবে খাবারগুলিকে একত্রিত করি সেগুলির মধ্যে পুষ্টিগুলির ভাঙ্গন এবং শোষণের উপর নির্ভর করে। এই বক্তব্য যে শরীর খাওয়ার সময় পেটে যা আসে তা খায় না, তবে যা হজম হয়, তা সম্পূর্ণ সত্য। প্রতিটি খাবারের এটি ভেঙে ফেলার জন্য নির্দিষ্ট এনজাইম প্রয়োজন। আমাদের হজম ব্যবস্থা খাদ্য সনাক্ত করতে এবং তাদের পচে যাওয়ার জন্য পরিস্থিতি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিছু খাবারের জন্য ক্ষারীয় পরিবেশ প্রয়োজন হয়, অন্যদের মধ্যে অ্যাসিডিক। দ্বিতীয় শর্তটি খাদ্য হজমের সময় দ্বারা নির্ধারি
অন্যান্য খাবারের সাথে আলুর ডায়েটরি সংমিশ্রণ
আলু আজ আমাদের টেবিলের প্রধান খাদ্য। তারা একই পরিবার থেকে আবার্গাইনস, টমেটো, মরিচ, তামাক, উলকি, পেটুনিয়াস as 16 ম শতাব্দী থেকে, আন্দিয়ান মালভূমি থেকে ইউরোপে তাদের স্থানান্তর শুরু হয়েছিল, যতক্ষণ না তারা আমাদের মেনুতে স্থায়ী জায়গা না নেয়। আলু পরিবারের প্রতিটি সদস্যের মধ্যে ক্ষারীয় ঘনত্ব রয়েছে, তাই খাদ্য পণ্য হিসাবে তারা বাত এবং কোনও সংশ্লেষজনিত রোগের পাশাপাশি স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্যহীনতাগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, এই মূল্যবান খাবারটি যতক্ষণ
অন্যান্য খাবারের সাথে ভাতের ডায়েটরি সমন্বয়
খাবারের সঠিক সংমিশ্রণ প্রতিটি ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যা খাই তা আমরা জানি, এক বিখ্যাত ম্যাক্সিম বলেছেন। এটি সম্পূর্ণ সত্য, এবং যদি আজ কোনও খাবারের নির্বিচারে মেশানো কোনও পরিণতি ছাড়াই পাস হয় তবে পরে প্রত্যেকে সমস্যার গুরুতরতা অনুভব করবে। আমরা স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে একটি - ভাত, অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার বিষয়টি বিবেচনা করব। স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবারগুলি সঠিকভাবে একত্রিত করতে আমাদের কিছু প্রাথমিক জ্ঞান থাকা দরকার।
অন্যান্য খাবারের সাথে টমেটোর ডায়েটারির সংমিশ্রণ
টমেটো যা আমরা সবাই জানি প্রতিটি সংমিশ্রনে সমানভাবে কার্যকর হয় না। আসুন আমরা কী কীভাবে এই উদ্ভিজ্জ খাবার খেতে পারি এবং অন্যান্য পণ্যের সাথে কী মিলিত হয় তা আমাদের দেহ এবং স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। টমেটো কিসের সাথে একত্রিত করবেন?
মরোক্কান খাবারের সুগন্ধ এবং স্বাদ অনুভব করুন মাত্র 4 টি খাবারের সাথে
মরক্কো একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় গন্তব্য, যেহেতু এই আফ্রিকান দেশটি আপনাকে দুটি পর্বত, অত্যাশ্চর্য সুন্দর ল্যান্ডস্কেপ, মরুভূমি এবং অদ্ভুত বার্বার এবং সমগ্র সমুদ্রের দ্বারা বাস করা গুহা সরবরাহ করতে পারে। তবে কেবল মরক্কোই তার প্রাকৃতিক আকর্ষণ নিয়ে গর্ব করতে পারে না, এটির অনন্যও মরোক্কান খাবার .
