2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আলু আজ আমাদের টেবিলের প্রধান খাদ্য। তারা একই পরিবার থেকে আবার্গাইনস, টমেটো, মরিচ, তামাক, উলকি, পেটুনিয়াস as 16 ম শতাব্দী থেকে, আন্দিয়ান মালভূমি থেকে ইউরোপে তাদের স্থানান্তর শুরু হয়েছিল, যতক্ষণ না তারা আমাদের মেনুতে স্থায়ী জায়গা না নেয়।
আলু পরিবারের প্রতিটি সদস্যের মধ্যে ক্ষারীয় ঘনত্ব রয়েছে, তাই খাদ্য পণ্য হিসাবে তারা বাত এবং কোনও সংশ্লেষজনিত রোগের পাশাপাশি স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্যহীনতাগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, এই মূল্যবান খাবারটি যতক্ষণ না সহজে টেবিলে জায়গা করে নিতে পারে অন্যান্য পণ্যের সাথে সঠিকভাবে একত্রিত করতে.
আলু শর্করা জাতীয় খাবারের প্রতিনিধি। আমরা জানি যে ক্ষারীয় হজম রস তাদের ভেঙে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয়। এই যে মানে আলু অম্লীয় হজমের রস প্রয়োজন এমন খাবারের সাথে প্রোটিনের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়। এর মধ্যে রয়েছে ডিম, মাংস, পনির, দুগ্ধজাতীয় পণ্য এবং মাছ।
দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা যে পশ্চিমা ডায়েট মেনে চলি তা কেবল খাবারের সংযোগের ঠিক এই নীতিগুলিতে তৈরি। ক্লাসিকগুলি হ'ল মাংস এবং আলুযুক্ত খাবার বা আলুযুক্ত মাছ। প্রত্যেকের প্রিয় পনির সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলিও একটি অনুপযুক্ত খাবার হিসাবে পরিণত হয়। এই জাতীয় পাখি হজমের পক্ষে মোটেও ভাল নয়, কারণ এটি অবশ্যই পেটে গাঁজন করে।
আলুর সাথে অন্য খাবারের মধ্যে ভাল বিকল্পগুলি কী কী?
প্রথমত, তারাই একই পরিবার থেকে আসা। কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের সাথে যুক্ত অন্য সকলের মতো। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই জাতীয় খাবারগুলি একে অপরের সাথে মিশ্রিত করা যায়, প্রোটিনের বিপরীতে, যার জন্য নিয়মটি প্রয়োগ হয় না। অতএব, রুটি, পাস্তা, চাল এবং সিরিয়াল, আলুর সাথে মিলিত, একটি থালা জন্য একটি খারাপ ধারণা নয়।
তবে একটি থালায় আলুর সেরা বন্ধু হলেন শাকসবজি। তারা দেহে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম এবং খনিজ সরবরাহ করে হজমে সহায়তা করে।
একটি নিয়ম মনে রাখবেন যে আলু হ'ল প্রধান খাদ্য এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ হ'ল একটি উপজাত, কারণ ফল এবং শাকসব্জি দুটি জাতীয় খাবার যা মূলগুলির সাথে সম্পর্কিত নয়।
মূল অনুপাতের পরিমাণটি মূল পণ্যের জন্য 30 শতাংশ এবং গৌণ জন্য 70 শতাংশ হওয়া উচিত।
আলু দিয়ে ফল খাওয়া হয় না, যা অন্য যে কোনও খাবারের জন্য সাধারণত গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
অন্যান্য খাবারের সাথে শিমের ডায়েটারির সংমিশ্রণ
আমরা যেভাবে খাবারগুলিকে একত্রিত করি সেগুলির মধ্যে পুষ্টিগুলির ভাঙ্গন এবং শোষণের উপর নির্ভর করে। এই বক্তব্য যে শরীর খাওয়ার সময় পেটে যা আসে তা খায় না, তবে যা হজম হয়, তা সম্পূর্ণ সত্য। প্রতিটি খাবারের এটি ভেঙে ফেলার জন্য নির্দিষ্ট এনজাইম প্রয়োজন। আমাদের হজম ব্যবস্থা খাদ্য সনাক্ত করতে এবং তাদের পচে যাওয়ার জন্য পরিস্থিতি তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিছু খাবারের জন্য ক্ষারীয় পরিবেশ প্রয়োজন হয়, অন্যদের মধ্যে অ্যাসিডিক। দ্বিতীয় শর্তটি খাদ্য হজমের সময় দ্বারা নির্ধারি
অন্যান্য খাবারের সাথে মাংসের ডায়েটারির সংমিশ্রণ
পুষ্টির নিজস্ব নিয়ম রয়েছে এবং আমাদের পৃথক পণ্যগুলিকে আমরা যেভাবে একত্রিত করি তা মেনে চলতে হবে যাতে আমাদের হজম সিস্টেমের ক্ষতি না হয়। কেন সঠিকভাবে খাবার একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ? খাবারের দ্রুত প্রসেসিং হজম এবং পুরো শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি যখন পাকস্থলীতে স্থির হয়ে যায়, তখন বিভিন্ন বিষাক্ত পদার্থের মুক্তির সাথে সাথে অজস্রতার প্রক্রিয়া শুরু হয় এবং এটি শরীরকে ভিতর থেকে বিষাক্ত করে তোলে। ডাইজেস্ট-হজম খাবারগুলিতে, এগুলির মধ্যে থাকা পুষ্টিগুলি শোষিত থাকে কারণ এগ
অন্যান্য খাবারের সাথে ভাতের ডায়েটরি সমন্বয়
খাবারের সঠিক সংমিশ্রণ প্রতিটি ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যা খাই তা আমরা জানি, এক বিখ্যাত ম্যাক্সিম বলেছেন। এটি সম্পূর্ণ সত্য, এবং যদি আজ কোনও খাবারের নির্বিচারে মেশানো কোনও পরিণতি ছাড়াই পাস হয় তবে পরে প্রত্যেকে সমস্যার গুরুতরতা অনুভব করবে। আমরা স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে একটি - ভাত, অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার বিষয়টি বিবেচনা করব। স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবারগুলি সঠিকভাবে একত্রিত করতে আমাদের কিছু প্রাথমিক জ্ঞান থাকা দরকার।
অন্যান্য খাবারের সাথে টমেটোর ডায়েটারির সংমিশ্রণ
টমেটো যা আমরা সবাই জানি প্রতিটি সংমিশ্রনে সমানভাবে কার্যকর হয় না। আসুন আমরা কী কীভাবে এই উদ্ভিজ্জ খাবার খেতে পারি এবং অন্যান্য পণ্যের সাথে কী মিলিত হয় তা আমাদের দেহ এবং স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। টমেটো কিসের সাথে একত্রিত করবেন?
মরোক্কান খাবারের সুগন্ধ এবং স্বাদ অনুভব করুন মাত্র 4 টি খাবারের সাথে
মরক্কো একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় গন্তব্য, যেহেতু এই আফ্রিকান দেশটি আপনাকে দুটি পর্বত, অত্যাশ্চর্য সুন্দর ল্যান্ডস্কেপ, মরুভূমি এবং অদ্ভুত বার্বার এবং সমগ্র সমুদ্রের দ্বারা বাস করা গুহা সরবরাহ করতে পারে। তবে কেবল মরক্কোই তার প্রাকৃতিক আকর্ষণ নিয়ে গর্ব করতে পারে না, এটির অনন্যও মরোক্কান খাবার .
