2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অনুবাদিত, ফ্রেঞ্চ ডায়াভোলোর ইতালিয়ান বাক্যাংশটির অর্থ "শয়তানের ভাই" এবং আঠারো শতকে ফরাসিরা নেপোলিটান মিশেল পেজা নামে পরিচিত। নেপোলিয়ানের সৈন্যদের আক্রমণ থেকে নেপলসের ডিফেন্ডারদের নেতা হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিলেন তিনি। ইতালিয়ানরা নিজের শহর রক্ষার জন্য তার প্রয়াসে এতটাই কুখ্যাত ও কৌশলবান বলে প্রমাণিত হয়েছিল যে ফরাসিরা তার নাম বলার সাহস পায় নি এবং কেবল ফিসফিস করেই তাকে নিয়ে কথা বলেছিল।
তারা এটিকে ফ্রে ডায়াভোলো বলেছেন, অবগত নয় যে দুটি শতাব্দীতে এই ভীতিজনক শব্দগুলি নিখুঁতভাবে প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবারের জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় শব্দ হয়ে উঠবে। ফ্রে ডায়াভোলো সস অনেক দেশের সূক্ষ্ম রান্নার ভক্তদের প্রিয়। এর লাল রঙ এটিকে সত্যই শয়তান করে তোলে এবং মশালাদের তোড়া আপনাকে সপ্তম আকাশে নিয়ে যাবে to
একটি সত্যিকারের "ফ্রে ডায়াভোলো" সস তৈরি করতে আপনার চিংড়ির প্রয়োজন হবে - আনপিল্ড, প্রায় এক কেজি। এছাড়াও - 3 চা চামচ টমেটো বা টমেটো পেস্ট, 5 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 2 টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 1 তেজপাতা, 1 গুচ্ছ পার্সলে, চিমটি চিনি, কালো মরিচ, গরম গোল মরিচ, লবঙ্গ, জায়ফল স্বাদ মতো লবণ এবং ঝাঁকুনির জন্য হুইস্কি বা কোগনাকের 5 টেবিল চামচ।
চিংড়িগুলি গলে নিন, রসুন কেটে কাটা, খোসানো টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো চিংড়ি খোসা, কাঁচি দিয়ে শেলের পিছনে দীর্ঘ চেরা কাটা।
চিটিনাস টেইল ফিনের পাশাপাশি মাথাটিও অক্ষত থাকতে হবে। চিংড়ি বড় হলে, একটি ছুরি দিয়ে অন্ত্রগুলি সরান - চিংড়ির পিছনে অন্ধকার শিরা।
একটি পৃথক বাটিতে টমেটো কষান এবং এর এক চতুর্থাংশ সিদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ থেকে নামান। গোলাপি হওয়া পর্যন্ত অলিভ অয়েলে চিংড়ি ভাজুন। পেঁয়াজ, রসুন, সমস্ত মশলা, পার্সলে এর সম্পূর্ণ স্প্রিগগুলি যোগ করুন।
রান্না শেষে আপনাকে তাদের বাইরে নিয়ে যেতে হবে। স্টিউ 15 মিনিটের জন্য মাঝে মাঝে আলোড়ন। অ্যালকোহল দিয়ে প্রস্ফুটিত এবং আগুন। শিখা বের হয়ে গেলে 3াকনা দিয়ে 3 মিনিট minutesেকে দিন। আপনার অতিথিদের প্রশংসনীয় চোখের সামনে আপনি যদি টেবিলের উপরে চিংড়ি ঝাঁকিয়ে পড়ে থাকেন তবে এটি আরও বেশি দর্শনীয় হবে।
প্রস্তাবিত:
গার্নিশস যা সামুদ্রিক খাবারের সাথে একত্রিত হয়
আমরা গ্রীষ্মকে বিভিন্ন মনোরম ধারণার সাথে যুক্ত করি - সমুদ্র, সূর্য, বিশ্রাম, মেজাজ এবং সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে। ছাড়া সামুদ্রিক খাবার এই ধারণাটি ম্লান এবং উদ্বেগজনক হবে। যদি আমরা গ্রীষ্মে আমাদের টেবিলে কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি, অক্টোপাস এবং বিদেশী সমুদ্রের জায়গাগুলির অন্যান্য বাসিন্দাদের আমন্ত্রণ জানাই তবে তারা প্রতিটি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারকে একটি অবিস্মরণীয় ছুটি করে দেবে। রান্না সীফুড রান্নার জন্য দক্ষতা এবং একটি ফ্লেয়ার প্রয়োজন, কিন্তু হেডসেটস তাদের কাছে তারা এত
কেন প্রতিটি ডিশ সসের সাথে স্বাদযুক্ত?
সস প্রায় সমস্ত খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান। এগুলিতে অনেক ধরণের সুগন্ধযুক্ত পদার্থ থাকে তাই তারা খাবারের গুণগত মান, স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়াতে পাশাপাশি তাদের পরিসর বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। সসের সুগন্ধযুক্ত পদার্থ খাদ্য রসগুলির আরও নিবিড় নিঃসরণে অবদান রাখে এবং সেহেতু সেবনকারী খাবারের পূর্ণ শোষণে অবদান রাখে। সস, যা মাখন, ডিম, দুধ, ক্রিম, হ্যাম, সসেজ ধারণ করে, রন্ধনসম্পর্কিত পণ্যের পুষ্টি এবং ক্যালোরির উপাদানগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। সসগুলি ডিশকে জল দিয়ে,
আমরা কি ডাইনিং রুমকে সামুদ্রিক লবণের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারি?
লবণ প্রতিটি টেবিলে একটি অপরিহার্য মশলা। আমাদের পরিচিত টেবিল লবণ সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। তবে এতে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায়। অতএব, সমুদ্রের লবণের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করা ভাল। সমুদ্রের নুনে সোডিয়ামের চেয়ে অনেক বেশি ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি ন্যূনতমভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং সাধারণ লবণের নিখুঁত বিকল্প। বিপরীতে, সামুদ্রিক উল্লেখযোগ্যভাবে সোডিয়াম গ্রহণ গ্রহণ হ্রাস করে, যখন শরীরকে উপকারী ট্রেস উপাদানগুলি থেকে বঞ্চিত না করে। খনিজ আয়রন, ক্যা
সামুদ্রিক সামুদ্রিক রুটি এবং বিয়ার বিশ্ব ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করবে
নরওয়েজিয়ান ইনস্টিটিউট অফ বায়োকেমিক্যাল রিসার্চ থেকে একদল গবেষক আধুনিক খাদ্য শিল্পে শৈবাল ব্যবহারের কার্যকর উপায়গুলি সন্ধান করার চেষ্টা করছেন। বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি পাইলট প্রকল্প চালু করতে ব্রিউয়ার এবং বেকারদের সাথে বাহিনীতে যোগদান করেছেন যাতে প্রোটিন- এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ শেত্তলাগুলি খাদ্য এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা হবে। মাইক্রোলেগের একটি অনন্য পুষ্টিগুণ রয়েছে। এই মানবজাতির জন্য উপলব্ধ পুষ্টির সর্বোত্তম উত্স, এবং এখনও নরওয়ে এবং বিশ্বজুড়ে এটি সবচেয়ে কম জনপ্রিয়,
সর্বাধিক সুস্বাদু মিষ্টি সসের শীর্ষ 5
সস প্রতিটি গৃহিনী রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। গরম বা ঠান্ডা, মিষ্টি বা নোনতা, মশলাদার বা মশলাদার, সেগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তবে এগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয় মিষ্টি সস যেমন সেগুলি কেবল প্যাস্ট্রি এবং আইসক্রিমই নয়, আরও অনেকগুলি বহিরাগত খাবার রয়েছে। এখানে 5 টি সুস্বাদু মিষ্টি সস এবং সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা এখানে:
