গার্নিশস যা সামুদ্রিক খাবারের সাথে একত্রিত হয়

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমরা গ্রীষ্মকে বিভিন্ন মনোরম ধারণার সাথে যুক্ত করি - সমুদ্র, সূর্য, বিশ্রাম, মেজাজ এবং সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে। ছাড়া সামুদ্রিক খাবার এই ধারণাটি ম্লান এবং উদ্বেগজনক হবে। যদি আমরা গ্রীষ্মে আমাদের টেবিলে কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি, অক্টোপাস এবং বিদেশী সমুদ্রের জায়গাগুলির অন্যান্য বাসিন্দাদের আমন্ত্রণ জানাই তবে তারা প্রতিটি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারকে একটি অবিস্মরণীয় ছুটি করে দেবে।

রান্না সীফুড রান্নার জন্য দক্ষতা এবং একটি ফ্লেয়ার প্রয়োজন, কিন্তু হেডসেটস তাদের কাছে তারা এত ভাল পারফরম্যান্স মুছে ফেলতে বা পরিচিত থালাটিকে একটি নতুন স্বাদের যাদু করতে পারে।

হিসাবে পরিচিত খাবারের তালিকায় সীফুড, অন্তর্ভুক্ত: ঝিনুক, কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি, ঝিনুক, চিংড়ি, স্কুইড এবং সমুদ্রের আকর্ষণীয় অন্যান্য বাসিন্দা।

এগুলি সমস্ত প্রাক রান্না করা হয় এবং তারপরে বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি দীর্ঘকাল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে তারা সহজেই কোনও গন্ধ শুষে নেয়। অতএব, তারা সস বা এর সাথে একত্রে খাবারের জন্য উপযুক্ত হেডসেটস তাদের পছন্দ মতো স্বাদ এবং গন্ধ দেওয়ার জন্য।

সীফুড একটি তীক্ষ্ণ সুগন্ধযুক্ত মশলা পছন্দ করে এবং স্বাদ যেমন মরিচ, ডিল, থাইম, ধনিয়া, জাফরান, চূর্ণ লবঙ্গ এবং তুলসী। এবং এই জাতীয় স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য কোন দিকের খাবারগুলি উপযুক্ত? আপনি যদি ভাবছেন এবং পছন্দে ঘোরাফেরা করছেন তবে আমরা আপনাকে এর জন্য কয়েকটি বিকল্প সরবরাহ করি সামুদ্রিক খাবার.

সীফুড জন্য উপযুক্ত সেট

সমস্ত সামুদ্রিক খাবার ডিম এবং মেয়োনিজের গর্নিশ, পাশাপাশি টার্টার সস, মায়োনিজের উপর ভিত্তি করে সস এবং গার্নিশ সহ সব ধরণের ঠাণ্ডা সস দিয়ে ভালভাবে যায়। আমরা এর জন্য কিছু পরামর্শের উপর ফোকাস করব সামুদ্রিক খাবার.

• স্কুইড - স্টিউড শাকসবজি, প্রধানত গাজর, ব্রকলি এবং পালং শাকের জন্য উপযুক্ত গার্নিশ। পাকা শিমের সালাদ দিয়ে একটি ভাল সংমিশ্রণ পাওয়া যায়। অপরিবর্তনযোগ্য ফরাসি ফ্রাই, যা সব ধরণের মাংসের জন্য উপযুক্ত গার্নিশ, সীফুডের জন্যও উপযুক্ত। এগুলি আলুর সালাদ বা ম্যাসড আলু দিয়েও বিভিন্ন হতে পারে।

• চিংড়ি - তারা আরও আকর্ষণীয় এবং বহিরাগত গার্নিশ অনুমতি দেয়। উদাহরণস্বরূপ, শসা এবং আনারস সালাদ। আম, ডালিম এবং অ্যাভোকাডো জাতীয় ফলগুলিও চিংড়ির সাথে আকর্ষণীয় উপায়ে একত্রিত হয়। যারা আরও প্রমিত পরিচিত স্বাদের উপর নির্ভর করেন তারা স্টিউড ফুলকপি, মটর বা কর্নের গার্নিতে সন্তুষ্ট হবেন। ভাত, বকউইট, কাসকাসের মতো লেগামগুলিও ভাল চিংড়ি গার্নিশ । আপনি পেস্টো দিয়ে এগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

• কাঁকড়া - কাঁকড়াগুলি প্রায়শই স্যালাডে ব্যবহৃত হয় বা হর্স ডি'উভ্রে হিসাবে পরিবেশন করা হয়। তাদের জন্য, স্বাদের জন্য প্রিয় মশলাগুলির সাথে লেবুর রসের সাথে মেয়নেজ সস সবচেয়ে উপযুক্ত সাইড ডিশ।

• অক্টোপাস - সমুদ্রের এই বহিরাগত প্রতিনিধি টমেটো, লাল ওয়াইন এবং তেজপাতা, পুদিনা, রসুন এবং অন্যান্য হিসাবে শক্তিশালী মশলা উপর ভিত্তি করে লাল সস সঙ্গে একত্রিত করা যেতে পারে।

• ঝিনুক ভাতের সাথে রান্না করা বা সালাদে সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। সস দুধ এবং ডিমের উপর ভিত্তি করে।

সমস্ত সামুদ্রিক খাবার একটি পানীয় জন্য শীতল সাদা ওয়াইন সঙ্গে ভাল যায়।