জাপানিদের চা অনুষ্ঠান

ভিডিও: জাপানিদের চা অনুষ্ঠান

ভিডিও: জাপানিদের চা অনুষ্ঠান
ভিডিও: কৃষকের ঈদ আনন্দ ২০১৯ | Shykh Seraj | Channel i | ঈদুল আজহা | Eid-ul-Azha | Kulaura | কুলাউড়া | 2024, নভেম্বর
জাপানিদের চা অনুষ্ঠান
জাপানিদের চা অনুষ্ঠান
Anonim

জাপানিদের চা অনুষ্ঠানে দুটি মূল দিক রয়েছে - অনুষ্ঠান এবং সপ্তাহের দিন। আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানটি খুব কঠিনভাবে পুনরুত্পাদন করা যেতে পারে, কয়েক বছরের প্রস্তুতি ব্যতীত এটি অসম্ভব।

তবে সপ্তাহের দিন জাপানি চা অনুষ্ঠানটি সহজেই করা যায়। আপনার একটি বাঁশের মাদুর, পাশের একটি হ্যান্ডেল এবং একটি চা কাপের প্রয়োজন।

আপনারও চাই জাপানি চা। জাপানি চায়ের অনুষ্ঠানটি এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা চা পান করা খুব বেশি সময় ব্যয় না করে একটি ছোট ছুটিতে পরিণত করতে চান।

টেবিলে ইকেবানা রাখা ভাল, এটি যথেষ্ট, কারণ জাপানি স্টাইলটি মিনিমালিজম দ্বারা চিহ্নিত। জাপানি চা অনুষ্ঠানটি এমন ব্যক্তির পক্ষে উপযুক্ত যা তার একা চা পান করে বা নীরব সংস্থার জন্য।

জাপানিদের চা অনুষ্ঠান
জাপানিদের চা অনুষ্ঠান

চা পান করার আগে বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করা হয়, এবং চা অনুষ্ঠানের সময় বিভিন্ন মিষ্টান্ন পরিবেশন করা হয়। জাপানি চা অনুষ্ঠানের অর্থ হ'ল অতিথিকে চায়ের সাথে আচরণ করা এবং তার সাথে একসাথে বিশ্বের সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য হোস্ট।

এর উদ্দেশ্য হ'ল মানুষকে তাদের অভ্যন্তরীণ ভারসাম্য পৌঁছাতে এবং মহাবিশ্বের সাথে তাদের সংযোগ অনুভব করা। জাপানি চা পাউডার জাতীয়, যা খুব আস্তে আস্তে জল দিয়ে ভেঙে ফেলা উচিত, ফুটন্ত তরলের একটি ফোঁটা যুক্ত করা উচিত।

এটি চায়ে ফেনাতে পরিণত করার জন্য ডিজাইন করা একটি বিশেষ ঝাঁকুনির সাহায্যে করা হয়। দয়াগাকু ইমো - মিষ্টি আলু দিয়ে চা পরিবেশিত হয়। আপনার তিনশ গ্রাম আলু, অল্প তেল, চার টেবিল চামচ চিনি, দুই টেবিল চামচ জল, এক টেবিল চামচ সয়া সস, এক চামচ তিলের বীজ দরকার।

আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, প্রতিটি আলু অর্ধেক করে কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এগুলি দশ মিনিটের জন্য জলে ছেড়ে দিন এবং ভালভাবে শুকান।

সোনার হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজুন। একটি ছোট পাত্রে, চিনি, দুই টেবিল চামচ জল এবং সয়া সস মিশ্রিত করুন এবং ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন, নাড়তে হবে। তিল ভাজুন এবং সস মধ্যে রাখুন।

ফরাসি ফ্রাই, গরম সস এবং একটি বাটি ঠান্ডা জলের টেবিলের পাশাপাশি চপস্টিকস রাখুন। তাদের সাথে একটি টুকরো আলু নিন, এটি সসের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর একটি বাটি ঠান্ডা জলে, তারপর এটি একটি গ্রিজ প্লেটে রাখুন।

প্রস্তাবিত: