কীভাবে ঘরে তৈরি অমৃত তৈরি করবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমাদের মা এবং ঠাকুরদা আমাদের জন্য প্রস্তুত প্রকৃত অমৃতের সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদটি খুব কমই মনে করেন না এমন কোনও ব্যক্তিই সম্ভবত নেই।

আমরা আজ স্টোরগুলিতে কী কিনে থাকি এবং যা হিসাবে লেবেলযুক্ত অমৃত, সত্যিই উপভোগ করা অব্যাহত রয়েছে, তবে আমরা আসলে কী গ্রহণ করি এবং এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভাল তা সত্যই জানা যায় না।

অমৃত দ্বারা বোঝানো হয় সেই ফলের পানীয়গুলি যা তাদের মধ্যে ফলের কণা ধরে রেখেছে এবং সাধারণ রসের মতো পরিষ্কার নয়।

আমাদের দেশে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল পীচ এবং এপ্রিকটসের অমৃত, যা আমরা খুব সহজেই ঘরে বসে প্রস্তুত করতে পারি এবং এটি লক্ষ করা উচিত যে সবচেয়ে সুস্বাদু অমৃতটি গৃহজাত ফলমূল থেকে আসে।

এখানে আপনি চেষ্টা করতে পারেন এমন দুটি রেসিপি রয়েছে এবং আপনি মিষ্টি বা বেশি টক পছন্দ করেন কিনা তার উপর নির্ভর করে আপনি ফলের সাথে যে পরিমাণ চিনি যুক্ত করবেন তা পরীক্ষা করতে পারেন।

পীচ অমৃত

প্রয়োজনীয় পণ্য: জল 900 মিলি, পীচ 1.3 কেজি, চিনি 350 গ্রাম।

প্রস্তুতি: জল এবং চিনি মিশ্রিত করা হয় এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য একসাথে ফুটতে দেওয়া হয় The পীচগুলি ধুয়ে ফেলা হয় এবং খোঁচা দেওয়া হয়।

৪ টুকরো করে কেটে চিনির সিরাপে যোগ করুন। 5 মিনিটের পরে, আঁচ থেকে প্যানটি সরান এবং একটি ব্লেন্ডার বা ব্লেন্ডার দিয়ে পুরো মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন।

প্রাক ধোয়া বোতল intoালা, সীল এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য নির্বীজন। এইভাবে প্রস্তুত অমৃত গ্রহণের জন্য প্রস্তুত, তবে মনে রাখবেন যে এটি চশমাতে ingালার আগে, একজাতীয় মিশ্রণ পেতে বোতলগুলি ঝাঁকানো ভাল।

এপ্রিকট অমৃত

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি এপ্রিকট, 250 গ্রাম চিনি, 1 লিটার জল।

প্রস্তুতি: এপ্রিকটগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং অল্প সময়ের জন্য ফুটন্ত পানিতে রেখে দেওয়া হয় যাতে আরও সহজে খোসা যায় e তারা খোসা ছাড়ায়, তাদের হাড়গুলি সরানো হয়। 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ এবং একটি চালনী মাধ্যমে ঘষা।

একটি বড় পর্যাপ্ত পাত্রে জল এবং চিনি মিশিয়ে একটি চিনির সিরাপ তৈরি করুন। এটি চূর্ণযুক্ত ফলের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং 5 মিনিটের জন্য সমস্ত কিছু সিদ্ধ হয়। প্রয়োজনে আগেই আবার চাপ দেওয়া যেতে পারে। সমাপ্ত অমৃত বোতলগুলিতে isেলে দেওয়া হয় যা হার্মিকভাবে সিল করা হয়।