2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অতিথিরা হঠাৎ করে আসার সময় কী খাবেন সে সম্পর্কে আতঙ্কিত হওয়ার পরিবর্তে, সর্বদা প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত একটি স্বাদযুক্ত ছোট্ট কেকের একটি ব্যাচ রাখুন।
কমলা মিষ্টি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 125 গ্রাম নরম মাখন, 1 চামচ। ব্রাউন চিনির, চামচ। সাদা চিনি, 2 ডিম - ঘরের তাপমাত্রা, 2 চামচ। তাত্ক্ষণিক কফি, 2 চামচ। গরম জল, 1 চামচ বেকিং সোডা, 2 চামচ। কোকো, 2 টি চামচ। ময়দা, 150 গ্রাম কাটা চকোলেট, 1 চামচ আখরোট, কাটা, একটি কমলা এর ছাঁটা খোসা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাখন এবং চিনিটি বীট করুন, পছন্দমতো একটি মিশ্রণকারী দিয়ে। ডিমগুলি তাদের সাথে যুক্ত হয় - একে একে। কফি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং মিশ্রণে যুক্ত হয়। আলোড়ন, শুকনো উপাদান, কাটা চকোলেট, বাদাম এবং কমলা খোসা একটি চামচ দিয়ে যোগ করুন।
ফলস্বরূপ নরম এবং সামান্য স্টিকি মিশ্রণটি একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করা হয় এবং ফ্রিজে 45 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।
মিশ্রণটি থেকে একটি আখরোটের আকারের ছোট ছোট বুদ্ধিমান বলগুলি তৈরি হয়। কিছুটা ফ্ল্যাট করুন এবং বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে কিছুটা রেখে সাজান। একটি প্রিহিটেড 150 ডিগ্রি সেভেনে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ছোট্ট মিষ্টি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 প্রোটিন, 120 গ্রাম চিনি, 120 গ্রাম আখরোট, 150 গ্রাম প্রাকৃতিক চকোলেট, 1 চামচ। তরল ভ্যানিলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ওভেনটি 180º এ তাপ করতে চালু করা হয়। শক্ত তুষারে ডিমের সাদা অংশগুলিকে এক চিমটি নুন দিয়ে পেটান। আপনি চকচকে এবং দৃ firm় ভর না পাওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে চিনি যুক্ত করুন।
আখরোট এবং চকোলেটটি কেটে নিন এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে আলতো করে মেশান। অবশেষে ভ্যানিলা যুক্ত করুন এবং হালকাভাবে নাড়ুন।
একটি বড় ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত। ডিমের সাদা অংশের গাদা চামচ করুন। তাদের মধ্যে কমপক্ষে 2 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি ওভেনে রাখলে এটি বন্ধ করুন। 3 ঘন্টা পরে এগুলি প্রস্তুত, আপনি যদি এটি খুলেন না এবং স্পর্শ না করেন তবে। অবশ্যই, আপনি প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য চুলা দিয়ে এগুলি বেক করতে পারেন।
জিরা দিয়ে মিষ্টি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 5 1/2 চামচ। ময়দা, 1 1/2 চামচ। লেবুর খোসা (গ্রেটেড), 1 1/2 চামচ। চিনি, 1 1/2 চামচ। বেকিং পাউডার, 1 1/2 চামচ। তেল, 3 ডিম, 3 চামচ। টাটকা দুধ, 3 চামচ। জিরা বীজ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি এবং বেকিং পাউডার মিশ্রণ করুন। তেল যোগ করুন এবং একটি crumbly মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অন্য একটি পাত্রে, ডিম, দুধ, জিরা এবং লেবু জেস্টটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পেটান। ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
যদি এটি খুব শক্ত হয় তবে 1 চামচ যোগ করুন। দুধ ময়দা 0.6 সেন্টিমিটার বেধের সাথে একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের ক্রাস্টের উপর আউট করা হয় a একটি বৃত্তাকার কাপটি ব্যবহার করে, 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্তগুলি কাটা করুন paper 5 সেমি দূরে কাগজ এবং গ্রাইসড প্যানে একটি রেখায় কেকগুলি সাজান। প্রান্তগুলি সামান্য বাদামী হওয়া অবধি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 7-10 মিনিট বেক করুন।
অসাধারণ ছোট মিষ্টি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2/3 মায়োনিজ (প্রায় 130-150 গ্রাম), 100 গ্রাম মার্জারিন বা মাখন, 1 ডিম, 2/3 চামচ পারেন। চিনি, 1/2 চামচ। বেকিং সোডা ভিনেগার দিয়ে কাটা, 1 ভ্যানিলা, 3/4 চামচ গ্রাউন্ড আখরোট, 3 চামচ (প্রতিটি 220 মিলি) ময়দা, চিনি এবং দারচিনি - রোলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতির পদ্ধতি: এই পণ্যগুলি থেকে একটি নরম আটা গাঁটান। টুকরোগুলি এটি থেকে ছিঁড়ে যায় এবং বলগুলি আকারের আখরোট তৈরি হয়, যা চিনি এবং দারচিনিতে ঘূর্ণিত হয়। একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে সাজান। একটি প্রিহিটেড 180 গ্রাম চুলায় সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
রান্না মাশরুমে ছোট ছোট রহস্য
নতুনভাবে বাছাই করা মাশরুমগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত - আপনার পরিষ্কার করা উচিত, প্রক্রিয়া করা উচিত এবং সেগুলি খাওয়া উচিত যাতে আপনি তাদের নিখুঁত স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন। তবে বন্য মাশরুমগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনার প্রতি সপ্তাহে 250 গ্রাম এর বেশি খাওয়া উচিত নয়, কারণ তারা এখনও তেজস্ক্রিয় উপাদান সিজিয়াম 137 থাকে, ফ্রেসেনিয়াস ইনস্টিটিউটকে সতর্ক করে দেয়। মাশরুমগুলি আপনি রান্না করার পরিকল্পনা করেন না কেন
লেবু চিজকেজ মউস - একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সদ্যতম মিষ্টি
বসন্ত এলে সবকিছু বদলে যায়। দিনগুলি আরও দীর্ঘ হয় এবং আবহাওয়া উষ্ণ হয়। এটি সর্বত্র সবুজ এবং রঙিন এবং মিষ্টান্ন সহ সবকিছু উজ্জ্বল এবং উজ্জ্বল বোধ করে। এটি সময় আপেল এবং কুমড়ো পাইগুলিকে আলাদা করে রাখার এবং বসন্তের স্বাদে যাওয়ার উপায়। লেবু চিজকে মউস হালকা, তুলতুলে এবং একটি উত্সাহী মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা যথেষ্ট সমৃদ্ধ। এটি শীতের কেক থেকে সমস্ত ভারী মাখন এবং ময়দা মুক্ত, তবে পরিবর্তে উজ্জ্বল সাইট্রাস অ্যারোমা নির্গত করে এবং এটি একটি ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে যা আপনার
বড় রান্নাঘরের ছোট ছোট রহস্য
প্রতিটি কুক, এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ, অন্য হোস্টগুলি তাকে প্রকাশিত ছোট কৌশলগুলি খুব খুশির সাথে শোনে। পণ্যগুলির প্রাথমিক জ্ঞান দিয়ে আপনি রান্নাঘরে অনেক অর্জন করতে পারেন। আনারস এবং কিউই গিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা জেলটিনকে ঘন হতে বাধা দেয়। জেলি আনারস বা কিউই খাওয়ার সুযোগ রয়েছে তবে আপনাকে আরও তিনবার অপেক্ষা করতে হবে। আপনি যদি ওয়েস্টার্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করেন তবে মনে রাখবেন যে এক আউন্স পণ্যটির প্রায় 28 গ্রাম সমান। আপনি যখন মাংসে ওয়াইন যু
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে তৈরি কেক
ঘরে তৈরি কেকের নিজস্ব আকর্ষণ আছে। মায়ের দ্বারা ভালবাসার সাথে প্রস্তুত, এটি সত্যিকারের সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষত যখন এটি বাচ্চাদের জন্মদিন বা পার্টিতে আসে। তবে আমাদের প্রিয়জনদের খুশি করতে আমাদের পরবর্তী জন্মদিনের জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। আমরা যে কোনও সুবিধাজনক সময়ে বাড়িতে একটি কেক প্রস্তুত করতে পারি। হালকা ঘরে তৈরি কেকের জন্য এখানে একটি দুর্দান্ত রেসিপি। সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেক জলাবদ্ধতা পণ্য: