2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নতুনভাবে বাছাই করা মাশরুমগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত - আপনার পরিষ্কার করা উচিত, প্রক্রিয়া করা উচিত এবং সেগুলি খাওয়া উচিত যাতে আপনি তাদের নিখুঁত স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন। তবে বন্য মাশরুমগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনার প্রতি সপ্তাহে 250 গ্রাম এর বেশি খাওয়া উচিত নয়, কারণ তারা এখনও তেজস্ক্রিয় উপাদান সিজিয়াম 137 থাকে, ফ্রেসেনিয়াস ইনস্টিটিউটকে সতর্ক করে দেয়।
মাশরুমগুলি আপনি রান্না করার পরিকল্পনা করেন না কেন, মনে রাখবেন যে তাদের মধ্যে জল এবং প্রোটিন বেশি, যা তাদের দ্রুত লুণ্ঠনে অবদান রাখে। অতএব, সময়মতো পরিষ্কার এবং রান্না করা ভাল। আপনি যদি এই টিপসগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনার সাফল্যের নিশ্চয়তা রয়েছে:
- মাশরুম রান্না করার সময়, দুটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম সর্বদা পালন করা আবশ্যক: হাব বা চুলা অবশ্যই একটি উচ্চ তাপমাত্রায় থাকতে হবে এবং পণ্যটি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত।
- আপনি যতক্ষণ তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করেন ততক্ষণ এগুলি কোনও আকারে কাটাতে পারেন। ছোট মাশরুম পুরো করা যেতে পারে।
- আপনি একসাথে বিভিন্ন ধরণের মাশরুম রান্না করতে পারেন।
- মাশরুমগুলি মাখন বা অলিভ অয়েলে ভাল করে সরিয়ে দেওয়া হয়। উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে তারা তাদের থাকা জল ছেড়ে দেয়। তরল বাষ্পীভূত হওয়া এবং মাশরুমগুলি নরম হয়ে সোনার হয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যাওয়া উচিত।
এই পর্যায়ে, আপনি কয়েক টেবিল চামচ রেড ওয়াইন যুক্ত করতে পারেন। যখন এটি অর্ধেক ছেড়ে যায়, তখন পার্সলে, কাটা অর্পাদজিক বা রোজমেরি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- যদি আপনি স্টু, স্যালাড, পিৎজা বা অন্যান্য থালায় মাশরুম যোগ করতে চান তবে তাদের আগাম ভালভাবে ছড়িয়ে নেওয়া এবং কেবল রান্না শেষে এগুলি যুক্ত করা ভাল। দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার ফলে তাদের থালাগুলিতে দ্রবীভূত হয়।
- এগুলি একটি প্যানে রান্না করার সময়, খুব বেশি মাশরুম রাখবেন না। এটি তাপমাত্রা হ্রাস করবে এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ নিয়মের একটি (আগুনের তাপমাত্রার জন্য) লঙ্ঘন করবে।
- রান্না করার সময় স্টাম্প এবং টুপি সমানভাবে সুস্বাদু হয়। ব্যতিক্রমগুলি শিয়াতকে এবং পোর্টোবেলো এর মতো কয়েকটি মাশরুম রয়েছে। তাদের স্টাম্পগুলি খুব শক্ত, তারা প্রস্তুত হতে দীর্ঘ সময় নেয় এবং তাই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মুছে ফেলা আবশ্যক।
- মাশরুম এবং মাইক্রোওয়েভ একটি দুর্দান্ত সম্পর্কের মধ্যে রয়েছে। মাশরুম খোসা, চর্বি ছাড়াই একটি বাটিতে রাখুন, আচ্ছাদন করুন এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় 2-3 মিনিটের জন্য সেট করুন।
- বৃহত্তর মাশরুম যেমন পোর্টোবেলো এবং শিটকে গ্রিলিংয়ের জন্য আদর্শ। কেবলমাত্র উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে হালকাভাবে ছিটান এবং 4-6 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- মাশরুমগুলিতে শাকসবজি এবং মাংসের মতো মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত - আপনি কোনও মশলা এবং পণ্য যুক্ত করুন তা বিবেচনা না করেই আপনি ভুল হতে পারবেন না।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু জীবিকার জন্য ছোট রহস্য
মুরগির বাসিন্দারা traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবার এবং অনেকের প্রিয় খাবারের অংশ। তবে কীভাবে এগুলিকে বাড়িতে প্রস্তুত করবেন যাতে স্বাদ টাবার এবং বুলগেরিয়ান রেস্তোঁরাগুলির সাথে এর সাথে প্রতিযোগিতা করে? কিছু আছে লিভার রান্না করার জন্য সামান্য রহস্য যা আমরা এখন আপনাকে প্রকাশ করব। বাসিন্দাদের পুরোপুরি পরিষ্কার করুন
বড় রান্নাঘরের ছোট ছোট রহস্য
প্রতিটি কুক, এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ, অন্য হোস্টগুলি তাকে প্রকাশিত ছোট কৌশলগুলি খুব খুশির সাথে শোনে। পণ্যগুলির প্রাথমিক জ্ঞান দিয়ে আপনি রান্নাঘরে অনেক অর্জন করতে পারেন। আনারস এবং কিউই গিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা জেলটিনকে ঘন হতে বাধা দেয়। জেলি আনারস বা কিউই খাওয়ার সুযোগ রয়েছে তবে আপনাকে আরও তিনবার অপেক্ষা করতে হবে। আপনি যদি ওয়েস্টার্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করেন তবে মনে রাখবেন যে এক আউন্স পণ্যটির প্রায় 28 গ্রাম সমান। আপনি যখন মাংসে ওয়াইন যু
মাশরুমে বিষক্রিয়া, পাঁচজনের মৃত্যু
মাশরুম বাছাই করা অভিজ্ঞ পাঁচ ব্যক্তি বিষক্রমে মারা গিয়েছিলেন died প্লাভডিভে মাশরুমের বিষক্রিয়া থেকে সত্যিকারের উত্থান রয়েছে, যেখানে এখনও পর্যন্ত বিষের লক্ষণযুক্ত ১৪ জনকে ভর্তি করা হয়েছে। দেশের জন্য একটি মৃত্যু স্টারা জাগোরায় এবং অন্যটি স্মোলিয়নে। হাসকো, ভেলিনগ্রাদ এবং প্লেভডিভে আরও তিনজন মারা গেছেন। ভুক্তভোগীরা বহু বছরের অভিজ্ঞতা সহ মাশরুম বাছাইকারী ছিলেন এবং এখনও অবধি বিষাক্ত প্রজাতিগুলি সনাক্ত করতে কোনও সমস্যা হয়নি। অক্টোবরের শুরু থেকে মাশরুমে বিষযুক্ত ১৪ জনকে প
ইস্টার ডিম রান্না করার ক্ষেত্রে দাদির ছোট ছোট রহস্য
ইস্টার দিবসে ছাউনিতে প্রথম ডিম পাড়ে লাল রঙ করা হয় এবং এটি দিয়ে বাচ্চাদের এবং পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের কপালে একটি ক্রস তৈরি করা হয়। এই ডিমটি সিদ্ধ এবং অন্যদের থেকে পৃথকভাবে আঁকা হয়। এটি আমাদের বাসিন্দায় healthশ্বরের মা'র আইকনের সামনে রাখা গত বছরের ডিমের পরিবর্তে আমাদের সমস্ত বাসিন্দাকে স্বাস্থ্য, আনন্দ এবং সুখ আনতে and এবং আমাদের ইস্টার ডিমগুলির যথাযথ এবং সফল পেইন্টিংয়ের নিয়ম এবং গোপনীয়তা এখানে রইল, যা আমাদের দাদি আমাদের দ্বারা দান করা হয়েছিল। 1.
বিশাল স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ ছোট ছোট অভ্যাস
যৌবনে প্রবেশের সাথে সাথে একজন তার স্বাস্থ্যের বিষয়ে আরও গুরুত্বের সাথে ভাবতে শুরু করে। এর কারণ কেবল জীবন অভিজ্ঞতা জমে থাকাতে নয়, যা জীবনের অগ্রাধিকারগুলি বোঝার এবং পুনর্বিন্যাসে সহায়তা করে, তবে নতুন শারীরিক সংবেদনগুলিতেও। দেহের অঙ্গ ও সিস্টেমের পরিধান এবং ক্ষতির প্রক্রিয়াগুলির ফলস্বরূপ এগুলি ঘটে। অগ্রভাগে হ'ল বয়স বাড়ানো কমিয়ে আনা দরকার, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সৃষ্টি করে। সর্বাধিক লোক সক্রিয় ক্রীড়াগুলিতে মনোনিবেশ করে। তবে এটি শারীরিকভাবে শক্তিশালী এবং তরুণ জী
