2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আসুন এই প্রসঙ্গে শুরু করা যাক আপনি সকালের প্রাতঃরাশে কী খাবেন? বেশিরভাগ জাপানী উত্তর দেবে - ভাত। একই উত্তর দিনের অন্যান্য অংশে খাবারের জন্য।
ওনিগিরি (অনুবাদে আমি আমার হাতে ধরেছি) হ'ল চালের বল, যা জাপানের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। এগুলি সাদা ভাত থেকে প্রস্তুত, যা ত্রিভুজ আকারের বা আকারে ডিম্বাকৃতি। বলগুলি নরি সামুদ্রিকের সাথে আবৃত থাকে।
আসল রেসিপি অনুসারে ওনিগিরিতে উমেবোশি, সল্ট সলমন, কাটসুবুশি, কোম্বু, তারাকো দিয়ে স্টাফ করা হয়। বলগুলির স্বাদ সাধারণত টক বা নুনযুক্ত হয়, এইভাবে চাল আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখে।
এটি জাপানিদের একটি প্রিয় খাবার, কারণ এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, পাশাপাশি, দেশে কেবল ওনগিরির জন্য বিশেষ দোকানে রয়েছে এবং তারা এটি বিভিন্ন ফিলিং দিয়ে বিক্রি করে।
সুশির বিপরীতে যা ভিনেগার এবং চিনির সাথে স্বাদযুক্ত ভাত দিয়ে তৈরি হয়, ওনিগিরি কেবল কিছুটা লবণাক্ত চাল দিয়ে তৈরি করা হয়। ক্রমবর্ধমানভাবে, ওনিগিরিকে ইউরোপীয় এবং রাশিয়ান রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা পূর্বের দেশগুলির traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলিতে দুর্দান্ত আগ্রহ দেখায়।
কথিত আছে যে, একাদশ শতাব্দীতে সমুরাই যুদ্ধের ময়দানে বাঁশের পাতায় মোড়ানো একই রকম চালের বল বহন করত।
সেই সময়, চপস্টিকগুলি এখনও বিস্তৃত ছিল না, তাই লোকেরা তাদের খাওয়া সহজতর করার জন্য ছোট ছোট বলগুলিতে চাল সংগ্রহ করে।
প্রস্তাবিত:
ধানের পাঁচটি অনস্বীকার্য সুবিধা
ধান হ'ল প্রাচীনতম কৃষি ফসলের মধ্যে একটি, যা এশীয়দের কাছে একটি মজাদার রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যে পরিণত হয়েছে। তবে এর সুবিধাগুলি এর পুষ্টিগুণগুলির চেয়ে অনেক বেশি - এটি থেকে উত্তোলিত কাঁচামাল একটি মূল্যবান প্রসাধনী উপাদান। বিভিন্ন ধরণের চাল খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত হয় না, তাই তাদের মধ্যে উচ্চ পুষ্টির মান বজায় থাকে। লোকেরা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের ধান চয়ন করে এবং এর স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য উপলভ্যতা এবং সুযোগগুলির কারণেও। ভাত আপনাকে যে 5
ধানের সাথে দিনগুলি নামানোর সুবিধা
চাল পেটের নিঃসরণ এবং এটিতে যে লবণ থাকে না তা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতাতে এটি অনন্য। চাল আনলোডিং এই ফসলে প্রচুর পরিমাণে থাকা পটাসিয়ামের সাহায্যে জয়েন্টগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। 100 গ্রাম ধানের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীটি কেবল 100 কিলোক্যালরি। এটি একটি ঝাঁকুনির পেটের বিরুদ্ধে নিখুঁত অস্ত্র। কখন ধানের সাথে দিনগুলি নামা হচ্ছে প্রতিদিন ১ কেজিরও বেশি হারানোর আশা রয়েছে। ভাত একটি উল্লেখযোগ্য বিজ্ঞাপনদাতা। এটি শরীর থেকে টক্সিন এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করতে সহায়তা করে।
বাসমতী ধানের উপকার সম্পর্কে
বাসমতী ভাত অন্যতম উপকারী ধান। এটি উত্তর ভারতের হিমালয়ের পাদদেশে এবং ভারতীয় সীমান্তের নিকটে পাকিস্তানের কয়েকটি অঞ্চলে জন্মে। এই দীর্ঘ সাদা ধান এলাকার বিশেষ মাটি এবং এটি যে বৃদ্ধি পায় বিশেষ জলবায়ুতে তার অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ পাওয়ায়। ভাত তার গুণাবলীর জন্য এতটাই বিখ্যাত, যেহেতু এটি যে অঞ্চলে উত্থিত হয় তার সর্বাধিক শোষণ করে - বসন্তের জলের বিশুদ্ধতা এবং সুন্দর পর্বত বাতাস। শব্দটি বাসমতী হিন্দি থেকে অনুবাদ করা সুগন্ধযুক্ত, এই জাতের ধানের জাতটি বিশ্বব্যাপী সেরা জাত হি
ধানের প্রকার
ধান সবচেয়ে প্রাচীন ফসলগুলির মধ্যে একটি। সাম্প্রতিক তথ্যগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি চীনতে ছয় সহস্রাধিক আগে প্রথম চাষ করা হয়েছিল। পূর্বপুরুষ বিভিন্ন বন্য ধান যা আজ এই অক্ষাংশে প্রচুর। এই চাল আরব ব্যবসায়ীদের দ্বারা গ্রীসে আনা হয়েছিল এবং পরে আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট এটিকে ভারতে বিতরণ করেছিলেন। সপ্তম শতাব্দীতে, মুরস স্পেনে ভাত নিয়ে এসেছিল এবং তারা পালাক্রমে - 17 শতকের গোড়ার দিকে তাদের দক্ষিণ আমেরিকান কলামগুলিতে। আজ অবধি দেখা গেছে, বিশ্বে খাদ্যশস্যের পরিমাণে গমের পরে ধানের অবস্
এই জাপানি ধানের মিষ্টিটি আপনার বাড়িতে সৌভাগ্য এবং সুখ আনবে
মোচি হ'ল জাপানি ধানের মিষ্টি যা স্টিওয়েড সাদা স্টিকি বা ব্রাউন রাইস থেকে তৈরি। মোচি নিজেই জাপানি খাবারগুলিতে প্রধান খাদ্য, তবে এটি অনেক জাপানি খাবার যেমন মিষ্টি, স্যুপ বা প্রধান থালা হিসাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান খেলে plays এটি গ্রিলড, বেকড বা ভাজা হতে পারে। তাজা প্রস্তুত প্রস্রাব নরম, চটচটে এবং চিবানো, তবে এটি প্রস্তুত করা দিনে, বা পরের দিন সর্বশেষে খাওয়া উচিত। এটি কারণ খুব তাড়াতাড়ি শক্ত হয়, শুকনো এবং খেতে অপ্রীতিকর হয়। মোচি প্রথমে চাল চাল দিয়ে এবং পরে এটি একটি
