লিভারের পিষ্টক

ভিডিও: লিভারের পিষ্টক

ভিডিও: লিভারের পিষ্টক
ভিডিও: Печеночный Торт - Очень Вкусная Закуска | Liver Cake Recipe 2024, নভেম্বর
লিভারের পিষ্টক
লিভারের পিষ্টক
Anonim

ট্রাইফেলের ভক্তরা একবার লিভারের পিষ্টকটি ব্যবহার করে দেখতে পেলেন এবং বারবার চেষ্টা করতে চাইবেন। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, যে কোনও সমাবেশে একাকীত্ব দেয় এবং অত্যন্ত সুস্বাদু।

এটি একটি বাস্তব মিষ্টি কেকের চেয়ে অনেক দ্রুত তৈরি করা হয়। আপনার পছন্দের লিভার পিষ্টক, ডিম, ময়দা, পেঁয়াজ, নুন, চিনি এবং গোলমরিচ একটি লিভারের পিষ্টক তৈরি করতে প্রয়োজন। পূরণটি ইচ্ছামত বেছে নেওয়া হয়।

সবচেয়ে উপাদেয় হবেন মুরগির জীবিকাদের সাথে কেক। এগুলি ধুয়ে ব্লেন্ডারে পিটিয়ে দেওয়া হয়। যদি আপনি শুয়োরের লিভার ব্যবহার করেন তবে তা তাজা দুধে দু'বার ভিজিয়ে রাখুন।

একটি ব্লেন্ডারে লিভারকে পেটানোর পরে, আপনাকে এটি ময়দা, ডিম এবং মশলা মিশ্রিত করতে হবে। এক কেজি লিভারের জন্য তিনটি বৃহত পেঁয়াজের প্রয়োজন হয়, যা ভাজা হয় এবং তারপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

আপনার জন্য দুটি ডিমের কুসুম, এক চিমটি লবণ, এক চা চামচ চিনি এবং দুই টেবিল চামচ ময়দা বা সোজি প্রয়োজন। আপনার প্রিয় মশলা এবং মরিচ যোগ করুন।

আরও একটি চামচ ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা ঘন ক্রিমের মতো না হওয়া পর্যন্ত যোগ করতে থাকুন। নাড়াচাড়া শেষে দুই টেবিল চামচ তেল দিন।

লিভার পিষ্টক
লিভার পিষ্টক

পনের মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন, তারপরে দুটি পেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং কয়েকটি প্যানকেক ভাজুন। আপনি যত বেশি প্যানকেকগুলি ভাজবেন, তত লম্বা কেক হবে।

প্রতিটি সমাপ্ত প্যানকেকের স্বাদ পেতে ক্রিম বা অন্যান্য সস ছড়িয়ে দিন এবং এতে আপনার পছন্দ পূরণের ব্যবস্থা করুন। ক্লাসিক সংস্করণটি ভাজা পেঁয়াজ গাজর এবং মাশরুমের সাথে রয়েছে। বিকল্প প্যানকেকস।

আপনি সেদ্ধ ধান যোগ করতে পারেন যা আপনি সবুজ মশলা দিয়ে কাটা জলপাই যোগ করতে পারেন। একটি তৃতীয় বিকল্পটি সূক্ষ্মভাবে সিদ্ধ ডিম কাটা হয়।

কেকটি সাজানোর পরে এটিকে মেয়োনেজ বা অন্যান্য সস দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং সস শুষে নিতে কয়েক ঘন্টা রেখে দিন leave আপনি এটি ঠান্ডা করা চুলায় রেখে গরম করতে এবং সস শুষে নিতে পারেন। আচারের সাথে কেকটি সাজাই এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

প্রস্তাবিত: