বারডক

সুচিপত্র:

ভিডিও: বারডক

ভিডিও: বারডক
ভিডিও: Taiwanese Fried Chicken & Fried Vegetables / 台式炸雞&炸蔬菜 - Taiwan Street Food 2024, ডিসেম্বর
বারডক
বারডক
Anonim

বারডক / আর্কটিয়াম লম্পা / নীচে একটি খাড়া, রুক্ষ এবং দৃ strongly়ভাবে ব্রাঞ্চযুক্ত কান্ডযুক্ত একটি দ্বিবার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ, যা 2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। বারডক রুটটি ঘন এবং স্পিন্ডল আকারের, ভিতরে সাদা এবং বাইরে ধূসর-বাদামী। বারডকের বেসাল পাতাগুলি বড়, অসমভাবে দাঁতযুক্ত ওভয়েড আকৃতির, এর উপরের অংশে সবুজ এবং অনেকগুলি চুলের সাথে নীচের অংশে হালকা ধূসর।

বারডকের উপরের পাতাগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ, ছোট এবং সবুজ are গাছের ফুলগুলি লাল-বেগুনি, বিরল ক্ষেত্রে সাদা white ঘুড়িতে ফলগুলি সামান্য সমতল ফলের বীজের হয়। বার্ডক মাঠ এবং পাদদেশীয় অঞ্চলে, বন, গুল্ম, ভেজা এবং জলাবদ্ধ জায়গায় জন্মে।

বারডক সহজেই জামাকাপড়ের সাথে লেগে থাকা তার বাঁকা হুকগুলির জন্য জনপ্রিয়। আসলে, বারডক লাপার লাতিন নামটির অর্থ "ধরা"। সপ্তদশ শতাব্দীতে, কাল্প্পার আবিষ্কার করেছিলেন যে এই গুল্মটি গাউট, কিডনিতে পাথর এবং জ্বরের এক traditionalতিহ্যবাহী প্রতিকার remedy

বর্ধককে শেক্সপিয়ারও পছন্দ করেছিলেন, যিনি এটি তাঁর নাটকগুলিতে বেশ কয়েকবার উল্লেখ করেছিলেন। আদি আমেরিকানরা উদ্ভিদটি খাবারের জন্য ব্যবহার করে, এমনকি এটি থেকে ক্যান্ডি তৈরি করে। ওষুধ হিসাবে, বার্ডক বাতজনিত চিকিত্সার জন্য চেরোকীরা ব্যবহার করত।

বারডক রচনা

বার্ডক গাছ
বার্ডক গাছ

বারডক ইনুলিন, প্রোটিন, পলিস্যাকারাইডস, জৈব অ্যাসিড, তিক্ত, মিউকাস, রজনীয় এবং ট্যানিনস, ফাইটোস্টেরলস, ট্যানিনস, ফ্যাটস, গ্লাইকোসাইডস, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লাভোনয়েডস, স্যাপোনিনস, প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন সি বারডকের বীজে রয়েছে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং বি 2। মূলটিতে পলিয়াসিটাইলিন নামক রাসায়নিক রয়েছে, যার মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বার্ডক সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

এর শিকড় বোঝা প্রথম দিকে বসন্ত বা শরত্কালে নেওয়া হয়। চলমান জলের নীচে ধুয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ছায়ায় শুকিয়ে নিন। সঠিকভাবে শুকনো শিকড়গুলি ভঙ্গুর এবং সহজেই ভেঙে যায়, বাইরে গা outside় বাদামী, এবং এর মূলটি তেতো স্বাদযুক্ত ধূসর-হলুদ তবে কোনও গন্ধ নেই। শুকনো বারডকটি একটি বায়ুচলাচলে ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত।

বারডকের উপকারিতা

এর মূল বোঝা স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির একটি সংখ্যা আছে। এটি এমন একটি bষধি যা বহু শতাব্দী ধরে তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। চিরাচরিত চীনা ওষুধে এটি বহু রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বার্ডক স্টেম
বার্ডক স্টেম

পাতা সাধারণত মূলের মতো কার্যকর হয় না, তবে উভয়ই একই পদ্ধতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বার্ডক পাতা ক্ষুধা জাগ্রত করার পাশাপাশি পেটের সমস্যা এবং বদহজমের জন্য কার্যকর। মূলটি জাপানে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, তবে একই সময়ে এটি গুল্মের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়।

এটি ক্লিনজার হিসাবে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি দূর করতে, ত্বকের সমস্যা, বাতের ব্যথার জন্য ব্যবহৃত হয়। চীনে, বারডক বীজগুলি প্লিউরিসি এবং সর্দি-কাশির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, যা শুকনো কাশি এবং গলা ব্যথা করে। ভারত এবং রাশিয়ায় ভেষজ ক্যান্সারের একটি জনপ্রিয় প্রতিকার।

সাধারণভাবে, বারডক বিপাককে উদ্দীপিত করে; একটি মূত্রবর্ধক এবং ডায়োফোরেটিক প্রভাব আছে; রক্তচাপ এবং চিনি নিয়ন্ত্রণ করে; রক্তে টক্সিন ধ্বংস করে; হেমোরয়েডস, ব্রণ, চুল পড়া, ফোলা লিম্ফ নোড, ভেরিকোজ শিরা, যকৃতের রোগে সহায়তা করে; পিত্ত নিঃসরণ উদ্দীপিত; কিডনি এবং মূত্রাশয়ের মধ্যে বালু এবং পাথর অপসারণ; ডার্মাটাইটিস, একজিমা, সেবোরিয়া চিকিত্সায় ব্যবহৃত; লিভারের রোগে সহায়তা করে। বিশ্বাস করা হয় যে বার্ডক লিভারের রোগে অ্যান্টিটিউমারের প্রভাব রয়েছে।

রিও (আর্টিয়াম লম্পা)
রিও (আর্টিয়াম লম্পা)

তেল থেকে বোঝা চোখের পশম এবং নখকে পুষ্ট করার জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম। এটি চুলের যত্নেও একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম। এটি কৈশিক রক্ত সঞ্চালনকে শক্তিশালী করে এবং মাথার ত্বকে বিপাক পুনরুদ্ধার করে, চুলের শিকড়কে শক্তিশালী করে এবং পুষ্ট করে তোলে। ফুল ফোটানোর সময় বারডক অয়েল ব্যবহার করুন; অবসন্ন চুল পুষ্ট করার জন্য; চুল পড়া এবং খুশকির উপস্থিতিতে; চুলের উজ্জ্বলতা পুনরুদ্ধার করতে।

বারডক সঙ্গে লোক medicineষধ

আধান তৈরি করতে আপনার কাছ থেকে শুকনো শিকড় প্রয়োজন বোঝা । 2 চামচ স্থল শুকনো শিকড়গুলি 400 মিলি ফুটন্ত পানিতে pouredেলে দেওয়া হয়, প্রায় 5-6 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয় এবং 6 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকে, তারপরে ফিল্টার করা হয়। আহারের 100 মিলি খাওয়ার আগে প্রতিদিন 3 বার পান করুন।

বারডক বীজের নির্যাসটি 1 চামচ হিসাবে তৈরি করা হয়। হালকা চূর্ণ বীজ 400 মিলি ঠান্ডা জল দিয়ে pouredালা হয় এবং রাতারাতি দাঁড়িয়ে থাকে left সকালে, এক্সট্রাক্টটি ছাঁটাই এবং খাওয়ার আগে প্রতিদিন 100 মিলি 3 বার পান করুন।

বারডক থেকে ক্ষতিকারক

বারডক নার্সিং মা এবং গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়। ডায়রিয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। ত্বকের সংস্পর্শে জ্বালা এবং লালভাব হতে পারে। এটি মেডিকেল তত্ত্বাবধানে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

প্রস্তাবিত: