2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি একটি আশ্চর্যজনক রেসিপি পেয়েছেন, আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দেওয়ার জন্য দৃ determined়প্রতিজ্ঞ, তবে আপনি আর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যর্থতা অনুভব করছেন। মাংস পোড়ানো, আলু কাঁচা এবং প্যানকেক হিসাবে কেক সমতল হয়।
আবার বিভ্রান্তি এড়াতে, সর্বাধিক সাধারণ ভুলগুলি মনে রাখবেন এবং সেগুলি করবেন না। প্রথমটি হ'ল ডিশটিকে রান্না করার সময় চেষ্টা করা ভুলে যাওয়া, যেমন পেশাদার শেফরা করেন।
রেসিপিটি কোনও ক্যানন নয়, বিশেষত মশলার পরিমাণের জন্য প্রত্যেকেরই আলাদা স্বাদ থাকে। আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি অবিরাম চেষ্টা করুন এবং চলার পথে কৌশলগুলি পরিবর্তন করুন।
আর একটি সাধারণ ভুলটি সম্পূর্ণরূপে রেসিপিটি না পড়া। সাধারণত নতুন রেসিপি অর্ধেক পর্যালোচনা করা হয় এবং রান্না শুরু হয়। বুদ্ধিমান কুক রান্না করার আগে সাবধানে পড়েন, শেষ মুহুর্তে যে মাংসটি কয়েক ঘন্টা ম্যারিনেট করা উচিত ছিল তা কীভাবে ভাজবেন তা ভেবে চিন্তার পরিবর্তে।
অতিরিক্ত ভিড়ের পাত্রেও সমস্যা হতে পারে। আপনার পছন্দের পাত্রটিতে একটি ভেড়ার কাঁধ রাখার চেষ্টা করবেন না কারণ আপনি এটি ব্যবহারে অভ্যস্ত are
যদি তাদের পণ্যগুলি থালাটিতে সংকীর্ণ হয়, তবে থালাটি সুস্বাদু হবে না। পূর্ণ পাত্রের আর্দ্রতা মাংস, মাশরুম এবং শাকসব্জী থেকে বাষ্পীভবন করা কঠিন এবং এটি সমস্ত অসম হয়ে যায়।
তদ্ব্যতীত, এটি আলোড়ন করা কঠিন, যার অর্থ ডিশ হয় চটচটে বা অতিরিক্ত রান্না করা। আপনি যদি সেগুলি ভাজা না করেন তবে ফরাসি ফ্রাইগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন।
আপনি প্যানে যত ছোট অংশ রাখবেন, আলু ক্রিস্পায়ার হবে। এবং যদি আপনি এই প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে চান তবে একবারে দুটি প্যান ব্যবহার করুন।
সবচেয়ে সাধারণ ভুল স্টু পরিবর্তে ফুটন্ত হয়। মাংস এবং শাকসবজিগুলি সিদ্ধ করা হয় না, সিদ্ধ করা হয় যখন সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। ডিশটি ফুটন্ত প্রান্তে সিদ্ধ করা উচিত - বুদবুদগুলি প্রতি দুই সেকেন্ডে উপরিভাগে উপস্থিত হওয়া উচিত।
বুদবুদগুলি আরও দৃig়তার সাথে সরানোর সাথে সাথে তরল ফুটতে শুরু করে। এটি মাংস লুণ্ঠন করে এবং শক্ত করে তোলে। আর একটি সূক্ষ্মতা হ'ল তন্তুগুলির দিক দিয়ে মাংস কাটা না।
এটি তন্তুগুলি জুড়ে কাটা উচিত, বিশেষত যদি এটি গরুর মাংস বা মাটন হয়। অনেক শেফ যে আরও ভুল করেন তা হ'ল নিয়মিত চুলা খোলা বা থালাটির.াকনাটি সরিয়ে ফেলা। থালাটি একা রেখে যাওয়া অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ।
অনভিজ্ঞ রান্নাগুলি দুর্বল উত্তপ্ত প্যানে চর্বি pourালা এবং এটি কাটা পেঁয়াজকে পিহটিয়ায় পরিণত করার বা মাশরুমের স্বাদ লুণ্ঠনের একটি নিশ্চিত উপায়।
চর্বি যখন চেপে যায় এবং হিজ করে তখন খাবারটি শোষণের জন্য প্রস্তুত ফ্যাট। তারপরে শাকসবজিগুলি স্টিভ করা হবে এবং মাংস একটি দুর্দান্ত ক্রাস্ট পাবেন।
প্রস্তাবিত:
রান্নার পাত্রগুলি বেছে নেওয়ার টিপস
সুবিধাজনক এবং নির্ভরযোগ্য খাবারে রান্না করা প্রতিটি গৃহবধূর জন্য একটি স্বপ্ন। পছন্দটি খুব বড়, তবে কখনও কখনও প্রত্যেকে বিভ্রান্ত হতে পারে যা ডিশ স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য আধুনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। পাত্রগুলি কেনার সময় প্রথমে বিবেচনা করার বিষয়টি হ'ল তারা আমাদের পরিবেশন করবে। যেহেতু প্রতিদিন প্যান বা হাঁড়ি ক্রয় করা হয় না, তাই আমাদের অবশ্যই উপযুক্ত উপকরণগুলি বেছে নিতে হবে। লোহার রান্নাঘরের বাসনগুলি কাস্ট করুন - এগুলি সবচেয়ে টেকসই এবং তাই কিছুটা ব্যয়বহুল হিসাবে বিব
আপনি কি কফি দিয়ে অত্যধিক না? আপনি প্রতিদিন কতটা পান করতে পারবেন তা দেখুন
আমাদের মধ্যে এক কাপ সুগন্ধযুক্ত কফি না থাকলে আমরা অনেকে সকালে ঘুম থেকে উঠতে পারি না। এটি আমাদের জাগায় এবং সুর দেয়, দিনের চ্যালেঞ্জগুলির জন্য আমাদের প্রস্তুত করে। একটি আন্তরিক মধ্যাহ্নভোজনের পরে আমরা একটি টনিক পানীয় সহ আরাম করতে চাই, এবং আমরা কাজ থেকে অল্প বিরতিতে সহকর্মীদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি বিকেলের কফি বহন করতে পারি। আমরা বাইরে থাকাকালীন মৌসুম নির্বিশেষে এটি অর্ডার করি। এবং ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে দেওয়া বিভিন্ন পানীয় প্রতিটি স্বাদ অনুসারে উপযোগী হতে প
সেরা এবং নিরীহ রান্নার পাত্রগুলি
আমরা প্রায়শই রান্নার পাত্রগুলি না জেনেও কিনে থাকি যেগুলি থেকে যেগুলি তৈরি করা হয় সেগুলি ক্ষতিকারক কিনা, দাম দ্বারা নির্দেশিত। নিরাপদ রান্নার পাত্রগুলি এবং সেগুলি থেকে তৈরি করা উপকরণগুলি কীভাবে চয়ন করবেন? স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের পাত্রগুলি জারণের প্রতিরোধী, রান্নার সময় পণ্যগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য, স্বাদ এবং এমনকি ভিটামিন হারাবে না। তারা রান্না করা পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী এবং নির্ভরযোগ্য সঞ্চয়স্থান সরবরাহ করে এবং এগুলিও সুন্দর। হ্যাঁ, স্টেইনলেস স্টিলের থালা জাতীয় খাবার
আপনি কেন জানেন যে আমরা কেন আমাদের জন্মদিনগুলি কেক দিয়ে উদযাপন করি?
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে কেক এবং মোমবাতি সহ জন্মদিন উদযাপনটি কোথা থেকে আসে? এই প্রশ্নটি অন্যান্য অনেকের মতোই বেশ বিতর্কিত এবং নিজেই পিষ্টকটির সঠিক উত্স নিশ্চিত হওয়া যায়নি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটির সমস্তটি প্রাচীন মিশরে শুরু হয়েছিল, যেখানে মিশরীয়রা তাদের ফেরাউনদের দেবতা হিসাবে উপাসনা করেছিল এবং বিশ্বাস করেছিল যে মুকুট পরে তারা একটি নতুন divineশ্বরিক জীবন শুরু করেছিল। তাদের সম্মানে তারা মিষ্টি রুটি তৈরি করেছিল, যার সাহায্যে ধনী লোকেরা আঁকত এবং পরবর্তী পর্যায়ে তার
আপনি ক্ষুধার্ত নন, আপনি তৃষ্ণার্ত: আরও কীভাবে জল পান করবেন তা এই
আমরা প্রায়শই মনে করি আমরা ক্ষুধার্ত, তবে আমরা আসলে তৃষ্ণার্ত! জল খাওয়া আমাদের দেহের পক্ষে অত্যাবশ্যক। খুব. তবে আমরা প্রায়শই ভুলে যাই, সুতরাং প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়ার অভ্যাসে থাকা ভাল। এখানে একটি উদাহরণ রয়েছে যা আমাদেরকে দিনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল কোনও সমস্যা ছাড়াই এবং খাবারের মধ্যে অনুকূলভাবে সংহত করতে সহায়তা করবে:
