চালাকি হোস্টেস আপনাকে পরামর্শ দেয়

ভিডিও: চালাকি হোস্টেস আপনাকে পরামর্শ দেয়

ভিডিও: চালাকি হোস্টেস আপনাকে পরামর্শ দেয়
ভিডিও: বৃদ্ধা যাকে সবাই অপছন্দ করত, ওয়েট্রেসকে ৫০,০০০ ডলার টিপ, একটি গাড়ি এবং... 2024, সেপ্টেম্বর
চালাকি হোস্টেস আপনাকে পরামর্শ দেয়
চালাকি হোস্টেস আপনাকে পরামর্শ দেয়
Anonim

কিছু সময় আগে, প্রিয় মহিলারা, আপনাকে রান্না করার কিছু কৌশল এবং সূক্ষ্মতার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছি। এই নিবন্ধটি আগেরটির ধারাবাহিকতার মতো কিছু। আমি আরও ব্যবহারিক ধারণাগুলি ভাগ করব যা দিয়ে আপনি রান্নাঘরে ব্যয় করা সময়টি সহজ এবং সংক্ষিপ্ত করতে পারেন। চল শুরু করা যাক.

আমার অনুমান যে আপনি প্রত্যেকেই একজন অভিজ্ঞ গৃহিণী এবং কীভাবে ঘরে রান্না সহজ করে তুলবেন সে সম্পর্কে অনেক কিছুই জানেন। তবে এখনও, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যার সাথে আমরা পরিচিত নই। আমি তাদের অনেকগুলিও জানতাম না, যা আপনি দেখেন যে এটি তৈরি করা এত সহজ ছিল এবং যখন আমার পক্ষে কোনও কাজ না ঘটে তখন আমি আমার সময় নষ্ট করেছিলাম এবং আমার স্নায়ু নষ্ট করে দিয়েছিলাম।

আপনি প্যানে রান্না করা কিছু শাকসব্জী বা মাংসের টুকরা আটকে গেলে সম্ভবত আপনি প্রত্যেকে রাগান্বিত হয়েছিলেন। ভাল, এখন আমি আপনাকে এই অপ্রীতিকর ঘটনা রোধ করার জন্য একটি গোপন কথা বলতে যাচ্ছি। রান্না শুরু করার সময় প্যানে মাখন দিন। তবে আপনার রান্না করা পণ্যগুলিতে সরাসরি নয়।

একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং প্যানের এক প্রান্তে মাংস বা শাকসব্জিগুলি ধাক্কা দিতে এটি ব্যবহার করুন। অন্য অর্ধেকটি ভাঁড়ের উপরে রাখুন এবং একটি গলিত মাখন গলে যেতে দিন। এটি উষ্ণ তেলকে একটি নন-স্টিক দিক দেবে এবং আপনি এখন শাকসবজি বা মাংস পিছনে রেখে রান্না চালিয়ে যেতে পারেন। এইভাবে, এটি কেবল আটকে থাকবে না, তবে আপনি ভাল-স্যাটেড খাবারও পাবেন।

যদি আপনি অতিথিদের জন্য অপেক্ষা করে থাকেন এবং ক্ষুধা হিসাবে তাদের একটি প্লেট সুস্বাদু শাকসবজি পরিবেশন করতে চান তবে আপনার বন্ধুরা আসার কিছুক্ষণ আগে তাদের সাথে প্রস্তুত হওয়া ভাল, যাতে আপনি তাদের দিকে মনোযোগ দিতে পারেন। আপনি শাকসবজিগুলি কেটে ফ্রিজে কমপক্ষে 12 ঘন্টা তাজা রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে প্লেটটি coverেকে দিন এবং তারপরে ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে ভালভাবে মুড়িয়ে দিন। এইভাবে আপনার এবং আপনার অতিথিদের জন্য সর্বদা তাজা শাকসব্জী থাকবে।

আপনি যদি মিষ্টি তৈরি করতে যাচ্ছেন তবে ক্রিমটি ভালভাবে চাবুক দেওয়া ভাল। আমি প্রথমে পণ্যের লেবেলটি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ আপনি এটি একটি হালকা ক্রিম দিয়ে বিভ্রান্ত করতে পারেন, যা কেকের জন্য উপযুক্ত নয় এবং যা কফির জন্য রেখে দেওয়া ভাল। বাটিটি ভালভাবে ঠাণ্ডা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যার মধ্যে আপনি ক্রিমটি চাবুক মারবেন। আপনি যদি অচিহ্নযুক্ত ক্রিম কিনে থাকেন তবে এক কাপ ক্রিমে দুই চামচ চিনি যুক্ত করুন।

আপনি যখন মারধর শুরু করেন, প্রথমে আপনার মিশ্রকের শক্তিশালী ডিগ্রীতে এটি করুন। আপনি যখন লক্ষ্য করেন যে আলোড়নকারীরা ক্রিমটিতে দৃশ্যমান চিহ্নগুলি ছেড়ে যেতে শুরু করে, মিশ্রণটি মাঝারি করে নিন। ক্রিমটিতে নরম শিখর না পাওয়া পর্যন্ত পেটানো চালিয়ে যান।

মাংস
মাংস

আপনার অনেকের ক্ষেত্রেই সম্ভবত এটি ঘটেছে যে আপনি যখন অমলেট বা ভাঙ্গার জন্য ডিম ভাঙেন, তখন একটি শেল বাটি বা প্যানে পড়ে যায়, তাই না? ঠিক আছে, ডিমগুলিকে সরাসরি সেই পাত্রে ডিম না ভাঙ্গিয়েই আপনি পরিবর্তন করতে পারেন যেখানে আপনি সেগুলি ভাঙ্গবেন বা যে প্যানে আপনি ওমেলেট তৈরি করবেন।

এটি করার জন্য, আপনি যে মিশ্রণটি বীট করবেন, তাতে ডিমগুলি যুক্ত করার আগে, একটি পৃথক বাটিতে তাদের বীট করুন, হালকা নাড়ুন এবং তারপরে মিশ্রণটিতে যুক্ত করুন। একই প্যান জন্য যায়। যদি কোনও শেল মিশ্রণে প্রবেশ করে, এটি সরিয়ে ফেলার সহজ উপায় হ'ল এটি অন্য শেল দিয়ে স্ক্র্যাপ করে।

আপনি যখন কোনও ডিশ বেক করেন এবং আপনার কাছে কিছু পনির এবং হলুদ পনির অবশিষ্ট থাকে, সেগুলি ওভেন থেকে সরানোর আগে এগুলিকে রুটির টুকরো টুকরো করে মিশ্রিত করুন এবং ডিশে যুক্ত করুন। এটি আপনাকে একটি খুব সুন্দর ভূত্বক দেবে।

আপনি যদি সসটিকে আশ্চর্যজনক করে তুলতে এবং দুর্দান্ত অ্যারোমা তৈরির জন্য মাংস স্টিও করছেন তবে 1-2 টুকরো আপেল যোগ করুন।

যদি আপনি আলুর সালাদটি দ্রুত তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আলুটি খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে পানিতে সেদ্ধ করতে দিন যাতে আপনি নিজের পছন্দ মতো তেল, নুন এবং মশলা রেখে দিন।

যদি আপনি পুরো আলু ত্বকে এমনভাবে সিদ্ধ করেন যাতে এটি ক্র্যাক না হয় তবে যে পানিতে আপনি সেদ্ধ করবেন সেই জলটিতে ভিনেগার যুক্ত করুন।

যদি আপনি যে সবজিগুলি পছন্দ করেন তবে একটি ভাল ক্যারামেল রঙ অর্জন করতে চান, বাটার সাথে এক চা চামচ চিনি যুক্ত করুন।

আপনি যদি নরম পনির স্ক্র্যাপিং ঘৃণা করেন তবে গ্রেটিংয়ের আগে 15 মিনিটের জন্য এটি চেম্বারে রাখুন।এটি এটির প্রক্রিয়াজাতকরণ আপনার পক্ষে আরও সহজ করে তুলবে।

প্রস্তাবিত: