2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
খাদ্য আমাদের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, এবং আমরা খাওয়া-দাওয়া করা কিছু খাবার এবং পানীয় আক্ষরিক অর্থে আমাদের আতঙ্ক ও হতাশার দিকে নিয়ে যেতে পারে। আজকাল মানুষ প্রচুর "অসুখী খাবার" খায়।
অসন্তুষ্টির সাথে আমরা তাদের অর্থ যারা খনিজ, পুষ্টি এবং দরকারী চর্বি থেকে বঞ্চিত। পরিবর্তে, তারা প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ক্ষতিকারক চর্বিতে সমৃদ্ধ, যা অধ্যয়নগুলি হতাশার সাথে যুক্ত করেছে।
আপনার মেজাজ নষ্ট করতে পারে এমন খাবারের একটি তালিকা দেখুন।
1. Agave সিরাপ (শতবর্ষী)
অ্যাগাভ সিরাপকে প্রাকৃতিক সুইটেনার এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে ব্যাপকভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়, তবে এটি কেবল একটি মিথ মাত্র। এটি আমাদের রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় না, তবে আগাভে অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ বিপাক সিনড্রোমের কারণ হতে পারে, আমাদের মস্তিষ্ককে ধস ও মেজাজের অস্থিরতার জন্য প্রস্তুত করে।
2. স্মোকড হ্যাম, হ্যাম, সসেজস
প্রচলিত মাংস এমন খামারগুলি থেকে আসে যেখানে প্রাণীগুলি অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে ফুলে যায়। এতে প্রিজারভেটিভস, চিনি, লবণ এবং নাইট্রেটস রয়েছে যা আমাদের মেজাজকে কমিয়ে দেয় এবং মাইগ্রেনের কারণও হতে পারে।
3. কার্বনেটেড পানীয়
সোডা চিনির প্রাথমিক প্রবাহের সাথে সাথেই আমাদের মেজাজকে দ্রুত হ্রাস করে causes
4. মার্জারিন
ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রী আমাদের মেজাজ এবং ইনসুলিনের স্তরকে বিভ্রান্ত করে।
5. প্রক্রিয়াজাত কুমড়োর বীজ
আমরা পুনরায় করব, কুমড়োর বীজগুলি প্রক্রিয়াজাত করব, হোম-বেকড বা কাঁচা নয়। তাদের প্রসেস করার জন্য পটাসিয়াম ব্রোমেট নামে একটি প্রিজারভেটিভ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, যা থাইরয়েড গ্রন্থি দ্বারা আয়োডিন শোষণকে বাধা দেয়। এবং আয়োডিনের পরিমাণ আমাদের মেজাজকে প্রভাবিত করে। প্রকৃতপক্ষে, মানসিক রোগ বিশেষজ্ঞরা হতাশাগুলি সনাক্ত করার সময় প্রথমে যা পরীক্ষা করে তা হ'ল থাইরয়েড গ্রন্থি।
6. চিপস
এটি প্রতিরোধ করা শক্ত, বিশেষত যদি ফুটবলের মরসুম পুরোদমে শুরু হয়। এটিতে ভাল-টিউনযুক্ত 6-ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ব্লক করা রয়েছে, তবে কার্সিনোজেনও রয়েছে।
7. প্রিটজেলস
এগুলির মধ্যে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের মেজাজ অবরুদ্ধ করে এবং হতাশার দিকে নিয়ে যেতে পারে।
8. চিনাবাদাম
এগুলিতে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট এবং কৃত্রিম গন্ধ রয়েছে যা মাইগ্রেন, দুর্বলতা এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
মার্জারিন মস্তিষ্কের ক্ষতি করে এবং মায়ের দুধকে আরও খারাপ করে
মার্জারিনের ক্ষতির পাশাপাশি এর অনুরূপ পণ্যগুলি - উদ্ভিজ্জ ক্রিম এবং পাম তেল সম্পর্কে দীর্ঘকাল ধরে কথা বলা হচ্ছে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পণ্যগুলি তৈরি করে এমন হাইড্রোজেনেটেড তেলগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। এই বিষয় নিয়ে একটি নতুন গবেষণার ফলে যুক্তরাষ্ট্রে হাইড্রোজেনেটেড তেল ব্যবহারের উপর সাম্প্রতিক নিষেধাজ্ঞার জন্ম দিয়েছে। এটি রাজ্য খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের (এফডিএ) বিশেষজ্ঞরা পরিচালনা করেছিলেন। ফলাফলগুলি দেখায় যে এই পণ্যগুলি গ্রহণের ফলে ডায়াবেটিস, স্ট্রোক, হা
আঙ্গুর আমাদের উষ্ণ করে, প্রশান্ত করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
প্রাচীনকাল থেকেই আঙ্গুর একটি প্রিয় ফল ছিল এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এর সুবিধা অনেক। আঙ্গুর শরীরের প্রতিটি অঙ্গকে প্রভাবিত করে। যারা মিটমাট করার সিদ্ধান্ত নেন তারা প্রায়শই এটিকে উপেক্ষা করেন, ভেবেছিলেন যে এটির মিষ্টতার কারণে এটি ক্ষতিকারক, তবে এটি একটি ভুল। এটি পাওয়া গেছে যে আঙ্গুর ডায়েটিংয়ের জন্য ভাল পছন্দ। খাওয়ার আগে যদি খাওয়া হয় তবে এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি প্রোটিন এবং চর্বিগুলির দ্রুত শোষণে ভূমিকা রাখে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রী - প্রায় 20%, জমে থাকা টক্সিনের
আমাদের খারাপ মেজাজের জন্য আমরা যে খাবারগুলি .ণী
আমরা প্রায়শই অলস এবং মেজাজের বাইরে অনুভব করি এবং অসন্তুষ্ট হওয়ার গুরুতর কারণও আমরা দেখতে পাই না। যাইহোক, এটি সক্রিয় যে আমাদের খাবার দায়ী হতে পারে। এখানে এমন কিছু পণ্য রয়েছে যার ব্যবহারে স্বর ও খারাপ মেজাজের অভাব দেখা দিতে পারে। - মার্জারিন - এই খাবার পণ্য, যা অনেক শেফ তাদের খাবারের মধ্যে ব্যবহার করে চলেছে, এটির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি দীর্ঘকাল প্রমাণিত হয়েছে। বিজ্ঞানীদের মতে এটি আমাদের দেহে ওজন এবং সেলুলাইট গঠনে সহায়তা করে of এবং এগুলি খারাপ লাগার দুটি গুরুতর কারণ। সাম
কোন খাবারগুলি আমাদের আরও স্মার্ট করে তোলে?
একটি আকর্ষণীয় গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে গোয়েন্দা পরীক্ষা পরিচালনা করা ডাব্লুএ মোজার্টের দ্বারা শাস্ত্রীয় সংগীতের আরও ভাল ফলাফল দেয়। এবং কয়েক বছর ধরে, আরও কিছু বেশি বিজ্ঞানী অনুসন্ধান করার চেষ্টা করছেন যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি মানসিক ক্রিয়াকে ইতিবাচক উপায়ে প্রভাবিত করে না কিনা। দেখা যাচ্ছে যে আরও বেশি তৈলাক্ত মাছ যেমন সালমন, ম্যাকেরেল এবং অন্যান্য খাওয়ার ফলে মানসিক ক্রিয়াকলাপ উন্নত হয়। কারণ এটি আসলে মস্তিষ্কের অর্ধেকেরও বেশি কাঠের লিপিডগুলি নিয়ে
খারাপ মেজাজ আমাদের জাঙ্ক ফুডে ক্র্যাম করে তোলে
সাম্প্রতিক মার্কিন সমীক্ষায় দেখা গেছে, লোকেরা যখন খারাপ মেজাজে থাকে তখন তাদের জাঙ্ক ফুডের কাছে পৌঁছানোর সম্ভাবনা বেশি থাকে। বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেছেন যে দু: খিত লোকদের ব্যয়ে, প্রফুল্ল এবং ইতিবাচক মনের লোকেরা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পছন্দ করেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, একটি আশাবাদী মেজাজ আমাদের সহায়তা করে - এটি আমাদের ভবিষ্যতের দিকে আরও গুরুত্ব সহকারে দেখার এবং এটি নিয়ে চিন্তা করার সুযোগ দেয়। স্বাস্থ্য এবং আমরা যা খাই তা মনে মনে আসে এমন প্রথম বিষয়। অধ্যয়নের নেতৃত্বদানকারী