প্রকৃতির রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য আবিষ্কার করুন

প্রকৃতির রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য আবিষ্কার করুন
প্রকৃতির রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য আবিষ্কার করুন
Anonim

সোফিয়া, বর্ণ, বুর্গাস এবং প্লোভদিভের কে-এক্সপ্রেসের রেস্তোঁরাগুলিতে প্রকৃতির রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য ইতিমধ্যে প্রকাশিত হয়েছে।

ডাব্লুডাব্লুএফ, কে-এক্সপ্রেস এবং দূতাবাসের একটি যৌথ উদ্যোগ - নভেম্বর 2014 এর পুরো মাস জুড়ে, আপনি 12 টি রেসিপিগুলির উপর ভিত্তি করে খাবারগুলি অর্ডার করতে পারেন যা বুলগেরকা নেচার পার্ক অঞ্চলের জন্য প্রচলিত, "প্রকৃতি রন্ধন সম্পর্কিত গোপনীয়তা" - এর অংশ হিসাবে বুলগেরিয়ায় কনফেডারেশন সুইজারল্যান্ডের।

জেলেনো দারভো গ্রামের ভাত এবং মাশরুমের সাথে মরিচ, জলপাইয়ের সাথে মশলাদার মটরশুটি, ট্রিভনা মাশরুম স্যুপ, ট্রিভনা অনুসারে নিরামিষ মৌসাকা, গাব্রোভোর মিথ্যা সাবি, মরিচের ট্রাইভনা সালাদ, আলু, ছাঁটাই এবং লিকের সাথে শুয়োরের মাংস, মুরগির সাথে ট্রিভনা থাবা, ত্রিভনা অনুসারে বেগুন, দুধ, মধু এবং আখরোটের সাথে ভাজা কুমড়ো, পনিরযুক্ত সোডা রুটি এবং ত্রিভনা চোরবাদজী কাসেরোল ইতিমধ্যে আধুনিক বুলগেরিয়ানদের ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে সুবাস এবং traditionতিহ্য নিয়ে আসে।

আপনি কে-এক্সপ্রেসের রেস্তোঁরাগুলিতে এই লোকজ খাবারগুলি প্রতিদিন অর্ডার করতে পারেন।

বুলগেরকা নেচার পার্কের রেসিপি অনুসারে খাদ্য বিক্রয় থেকে আদায়ের পরিমাণের 10% একটি তহবিলে বিনিয়োগ করা হবে যা পার্ক অঞ্চলে চারণভূমিতে মধ্য-পর্বত ভেড়া পুনরুদ্ধারে ব্যয় করা হবে।

টেটেভেন সালাদ
টেটেভেন সালাদ

প্রচার শেষ হওয়ার পরে, আমরা বিপন্ন জাতের ভেড়াগুলি থেকে সংগ্রহ করা তহবিল ব্যবহার করব। আমরা পার্ক অঞ্চলে কৃষকদের বংশবৃদ্ধির জন্য এই মেষশাবকগুলি সরবরাহ করব যাতে আমরা ধীরে ধীরে বংশবৃদ্ধি ফিরিয়ে আনতে পারি এবং এভাবে পর্বত চারণভূমি এবং তাদের সমস্ত জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ করতে পারি।

উদ্যোগটি বাস্তুসংস্থান পরিষেবাদি "সুরক্ষিত অঞ্চলে বৈশিষ্ট্যযুক্ত জিন পুলের পুনরুদ্ধার এবং রক্ষণাবেক্ষণ", অর্থায়ন প্রকল্পের অংশ যা ডাব্লুডাব্লুএফ দ্বারা বিকাশিত।

আমরা আপনাকে পিপি "বুলগেরকা" থেকে প্রচলিত তিনটি রেসিপি সরবরাহ করি, যা আপনি গোটভ্যাচ.বিজি-র রেসিপি বিভাগে পাবেন।

এগুলি ডাব্লুডাব্লুএফ সরবরাহ করে তবে কে-এক্সপ্রেসের রান্নাঘরে আরও পরিমার্জন করা হয়। এখানে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে কীভাবে পুরানো বই এবং স্থানীয় লোকেরা অনুসারে এই খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয়েছিল।

প্রস্তাবিত: