2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইংলিশ ব্লু পনির বাথ ব্লু ফ্রেঞ্চ, সুইস এবং ডাচ মাস্টারদের কাছ থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলির কঠোর প্রতিযোগিতাটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হয়েছিল এবং বিশ্বের সেরা পনির জন্য পুরষ্কার অর্জন করেছিল।
লন্ডনের 26 তম ওয়ার্ল্ড চিজ পুরষ্কারে এটি ঘটেছিল (বিবিসি গুড ফুড শো)। প্রতিযোগিতায় ২,7০০ টিরও বেশি ধরণের পনির অংশ নিয়েছিল। সর্বোত্তম গুণাবলী সহ 50 টি চ্যাম্পিয়নদের একটি তালিকা তাদের সমস্ত থেকে সংকলিত হয়েছে।
এই বছরের জন্য বিশ্বের সেরা পনির প্যাডফিল্ড পরিবার শতাব্দী প্রাচীন traditionsতিহ্যের সাথে দুগ্ধে উত্পাদিত করে (তাদের সংস্থাকে বাথ সফট চিজ বলা হয়)। বিশেষ পনির প্রস্তুত করার প্রযুক্তির জন্য উত্পাদক দ্বারা উত্থাপিত গরু থেকে প্রাপ্ত জৈব দুধ এবং পাথরের ঘরে পরিপক্ক হওয়ার জন্য বিশেষ শর্ত প্রয়োজন। এর অনন্য স্বাদ অর্জন করতে, নীল পনির 60 থেকে 70 দিনের মধ্যে ঘরে থাকে।
দক্ষিণ পশ্চিম ইংল্যান্ডের সমারসেটের প্যাডফিল্ড পরিবারের অনবদ্য খ্যাতি রয়েছে। ব্লু বাথ তৈরির রেসিপিটি কয়েকশ বছর আগের। এমনকি এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পনির অ্যাডমিরাল নেলসনের প্রিয় ছিল।
প্রতিযোগিতার অন্যতম বিচারক - কানাডিয়ান লুই আয়ার্ড ইংলিশ বাথ ব্লু চিজকে পুরোপুরি সুষম স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত পণ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছিলেন। সাইরেনের মূল্যায়নটি সারা বিশ্বে আড়াইশ'রও বেশি বিচারক এবং বিশেষজ্ঞরা দিয়েছিলেন, চারটি দলে বিভক্ত।
বিশ্বের দ্বিতীয় সেরা পনির চেদার, নাগরিক ফার্মহাউস চিজমেকারস দ্বারা উত্পাদিত। এবং সম্মানজনক তৃতীয় স্থানটি গরু এবং ছাগলের দুধের মধ্যে একটি পণ্য মিশ্রণের জন্য, যার নাম দিনারস্কি স্যার। এর উদ্ভাবক হলেন ক্রোয়েশিয়ান সিরানা গ্লিগোরা ora
কোনও ফরাসি প্রস্তুতকারকের জন্য পুরষ্কার ছাড়া প্রতিযোগিতাটি পাস হয়নি। পনির ক্ষেত্রে অসামান্য অবদানের জন্য একজন ব্যক্তি হিসাবে মাস্টার রোল্যান্ড বার্থলেমিকে সম্মানিত করা হয়েছিল।
ব্রাজিল, আর্জেন্টিনা, মেক্সিকো, নিউজিল্যান্ড, কানাডা এবং দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে প্রস্তুতকারকরাও এই প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল।
এবং র্যাঙ্কিং সত্ত্বেও, বিশ্বজুড়ে পছন্দের সেরা কয়েকটি চিজ স্টিলটন, রোকফোর্ট, পারমেশান, মন্ট ডি'অর, গ্রুইয়ের রয়েছেন।
প্রস্তাবিত:
ইংরেজি ডায়েট: বাই, চর্বি
এই ডায়েটটি ব্রিটিশ পুষ্টিবিদদের দ্বারা বিকশিত হয়েছিল এবং তাদের মতে উচ্চ দক্ষতা রয়েছে। এটির সাথে অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি আক্ষরিক অর্থে আপনার চোখের সামনে গলে যাবে। ইংরেজি ডায়েট আপনাকে মিষ্টির আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। ইংলিশ ডায়েটের সারমর্মটি স্কিন 2 দ্বারা 2 দিন অনুসারে প্রোটিন এবং শাকসব্জী এবং ফলগুলি পরিবর্তিত করে। দৈনিক রেশনটিতে ভারী চর্বি অন্তর্ভুক্ত নয়, সুতরাং মোট ক্যালোরির সামগ্রী তুলনামূলকভাবে কম। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণের কারণে ইংরেজি ডায়েটে তৃপ্তি
মুরসাল চা নিরাময়ের জন্য বিশ্ব স্বীকৃতি
সম্প্রতি, বুলগেরিয়ার অন্যতম প্রাকৃতিক আশ্চর্য - মুরসাল চা, বিশ্বের বৃহত্তম দুটি অর্থনীতির নিরাময়কারী অলৌকিক হিসাবে স্বীকৃত। এগুলি জাপান এবং জার্মানি, যা বিশ্বের বৃহত্তম বাজারগুলির মধ্যে একটি among এছাড়াও আলিবোটুশকি নামে পরিচিত এবং কেবল রোডোপস এবং পিরিনে বেড়ে ওঠা, ভেষজটি বুলগেরিয়ায় আইন দ্বারা সুরক্ষিত। উদ্ভিদটি প্রায় পুরো পর্বতে দেখা যায় তবে এর বাছাই কেবল বিশেষ অনুমতি এবং অল্প পরিমাণে করা হয়। যাইহোক, প্রাকৃতিক প্রতিকার বিশ্ব বাজারগুলি জয় করতে চলেছে, এর উত্পাদকদের
ইউনেস্কো তুর্কি কফিটিকে একটি সাংস্কৃতিক সম্পদ হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে
তুরস্কে গিয়ে এক কাপ সুগন্ধযুক্ত তুর্কি কফি পান না করা রোমে গিয়ে পোপকে না দেখার মতো। তুর্কি কফি একটি অনুমোদিত পানীয় চেয়ে অনেক বেশি, এটি মনের অবস্থা। আমাদের দক্ষিণের প্রতিবেশী দেশটিতে কফির স্বাদ বেশি, তুরস্কের সাংস্কৃতিক traditionতিহ্যের কারণে এর খুব বেশি মূল্য নেই। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে ইউনেস্কো আনুষ্ঠানিকভাবে তুর্কি কফিটিকে বিশ্বের অদম্য সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছে। আজারবাইজানের রাজধানী বাকুতে অনুষ্ঠিত ইউনেস্কো কমিটির বৈঠকে এই সিদ্ধান্
উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির স্বীকৃতি
দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রায়শই সন্দেহজনকভাবে কম দামে দোকানে দেওয়া হয়। তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু কী এবং কীভাবে দুধ থেকে খেজুর শনাক্ত করা যায়, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত লাইনে পরামর্শ দেওয়ার চেষ্টা করব। প্রথমে আমাদের অবশ্যই খেয়াল করতে হবে যে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটযুক্ত পনিরটি খুব সাদা, এটি প্রায় চকের মতো দেখায়। এটির কাঠামোটি আসল জিনিসের চেয়ে অনেক লুজ। মূল সাদা ব্রিনযুক্ত পনিরটি যদি প্রায় 5 মিলিমিটার পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ট
অজানা ইংরেজি চিজ E
ইংরেজি চিজ ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ইংল্যান্ডের .তিহ্যবাহী, তারা আমাদের দেশে এখনও বেশ অজানা। মূল ইংরেজি পনির চেদার hed এটি গরুর দুধ থেকে তৈরি, এটি তার ক্রমবর্ধনের কারণে। প্রাথমিক পর্যায়ে কম পাকা চিজের সাথে এটি এতটা ভঙ্গুর নয়। এটি সাধারণত হার্ড পনির হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। চেডার পনিরের ক্রাস্ট সময় ব্যবধানের ফলে তৈরি হয়। এর রঙ পনিরের গুণমানকে নির্দেশ করে না। এটি বাণিজ্যিকভাবে হলুদ-কমলা রঙে রঙিন হতে পারে তবে সাধারণত এটির রঙ সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ হয়। স্বাদ বয়সের
