2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
একটি আকর্ষণীয় নাম অ্যানিসের মাশরুমটি লাতিন নাম ক্লিটোসাইব ওডোরা বহন করে এবং ট্রাইকোলোমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এর নাম অ্যানিসের তীব্র গন্ধের কারণে, তাই কিছু লোক এটিকে সুগন্ধযুক্ত বলে অভিহিত করেছে।
এটি পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত দলে বেড়ে যায়, তবে এককভাবে ঘটে occurs এটি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। এটি জুন থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্য-শরত্কালে বৃদ্ধি পায়।
কচি অ্যানিজের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল এবং ছত্রাকের বিকাশের সাথে এটি সমতল হয়ে যায়, 4 থেকে 11 সেন্টিমিটার ব্যাসের মাঝারি মাংসল হয়ে যায়। এটি সাধারণত একটি ছোট কুঁড়ি থাকে এবং এটি বয়স হিসাবে এটি,র্ধ্বমুখী বাঁকানো avyেউয়ের প্রান্ত দিয়ে অবতল হয়ে যায়। রঙ খুব পরিবর্তনশীল। যখন এটি অল্প বয়স্ক হয়, এটি প্রায়শই নীল-সবুজ রঙিন হয়, তবে ধূসর, জলপাই বা অপরিষ্কার সবুজ হয়ে যায়, বয়সের সাথে মিশে যায় এবং নগ্ন, মসৃণ এবং শক্ত হয়ে যায়।
এর প্লেট আনিস মাশরুম অবতরণকারী, ইনগ্রাউন এবং প্রশস্ত, স্পারস, সাদা বর্ণের বা হুডের মতো।
স্টাম্পটি 3-8x0.6-1.5 সেমি আকারের হয় এটি প্রায় খালি, সাধারণত বাঁকা এবং বর্ধিত বেস সহ। পুরানো নমুনায়, স্টাম্পের মূলটি সাধারণত হুডের মতো হয় ong
মাশরুমের মাংস সাদাটে is এটি একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, কিন্তু একটি শক্তিশালী aniseed গন্ধ সঙ্গে সামান্য তিক্ত।
ছবি: এনক্লিপিডিয়া.ফুংহিটালিয়ানী
স্পোর গুঁড়া সাদা এবং এর স্পোরগুলি আনিস বর্ণ-বর্ণহীন এবং মসৃণ মাত্রা 6-7x3-4 মিমি সহ উপবৃত্তাকার হয়।
নির্দিষ্ট গন্ধ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত বর্ণের কারণে মাশরুমের রাজ্যের অন্যান্য প্রতিনিধিদের সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন।
অ্যানিস ভোজ্য মাশরুমের অন্তর্গত এবং এটি একটি ভাল গুণাবলীর সাথে একটি মাশরুম হিসাবে বিবেচিত, তবে এটি অন্যান্য প্রজাতির সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি খুব সুগন্ধযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
অজানা মাশরুম: শিংগা
ট্রাম্পেট মাশরুম নির্দিষ্ট কাঠামো এবং রূপবিজ্ঞানের কারণে একটি আকর্ষণীয় নাম রয়েছে। এটির ল্যাটিন নাম ক্রেটেরেলাস কর্নোকোপায়োডস এবং এটি গোম্পেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। আকর্ষণীয় এই মাশরুমে একটি ফানেল-আকৃতির হুড রয়েছে যা আকারে 2-6 সেন্টিমিটারের মধ্যে পৌঁছায়। এর প্রান্ত শিংগা ফণা নীচের দিকে বাঁকানো হয়, এবং পরে avyেউয়েশি হয়, গভীরভাবে incised। ফণাটি লালচে বাদামি বর্ণযুক্ত, তবে বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াটির সাথে ছত্রাকটি ধূসর-বাদামী থেকে ধূসর-কালোতে পরিবর্তিত হয়, পৃষ্ঠে
অজানা মাশরুম: শিয়াল মাশরুম
শিয়াল ছত্রাকের একটি আকর্ষণীয় নাম। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য মাশরুমের মতো অজানা। এর ল্যাটিন নাম ক্লিটোসাইট গিব্বা, ট্রাইকোলমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এটি ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকার হিসাবেও পরিচিত, যা এর আকারবিজ্ঞানের কারণে। তার যুবা অবস্থায় ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকারের ফণা উত্তল এবং এটির উচ্চারিত কুঁচি রয়েছে। বিকাশের অগ্রগতির সাথে সাথে হুড 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি ফানেল-আকৃতির আকার ধারণ করে। ফণার প্রান্তটি প্রথমে রেডিয়াল পাঁজরের সাথে বাঁকানো হয় এ
অজানা মাশরুম: মুক্তো মাশরুম
মা-মুক্তো স্পঞ্জ বুলগেরিয়ায় একে স্নো হোয়াইটও বলা হয়। এটির ল্যাটিন নাম হাইগ্রোফরাস ইবার্নিয়াস রয়েছে এবং এটি হিগ্রোফোরাসি পরিবারটির অন্তর্গত। মাতৃ-মুক্তো ছত্রাকের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল হয় যখন ছত্রাকটি অল্প বয়স্ক হয় এবং এটি বিকাশের সাথে সাথে ছড়িয়ে পড়ে। ব্যাস 4-7 সেন্টিমিটার পৌঁছে। এটিতে সাধারণত গোলাকার কুঁজ এবং বাঁকানো প্রান্ত থাকে। ভেজা আবহাওয়াতে এটি ঘাতক মনে হয় এবং শুকনো আবহাওয়ায় এটি চকচকে, মসৃণ, নগ্ন। রঙটি হন্তদন্তের মতো, প্রান্তের দিকে পাতলা। প্লেটগুলি নীচ
অজানা মাশরুম: বাদাম মাশরুম
বাদাম মাশরুম একটি আকর্ষণীয় নাম রয়েছে এবং এটি এক ধরণের ভোজ্য মাশরুম যা আমাদের দেশে পাওয়া যায়। এর ল্যাটিন নাম হায়গ্রোফরাস অ্যাগাথোসমাস, হিজ্রোফোরেসি পরিবারভুক্ত। বাদাম মাশরুমের ফণা যখন যুবক হয়, তখন একটি কুঁক দিয়ে উত্তল হয় এবং ছত্রাকের বিকাশের সাথে এটি সমতল হয়, প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং খালি প্রান্ত থাকে। মসৃণ, ocher- ধূসর থেকে ভায়োলেট-ধূসর বর্ণের, সাধারণত প্রান্তের দিকে দানাদার শ্লেষ্মা দিয়ে সাদা করার জন্য হালকা হালকা। প্লেটগুলি স্টাম্পের সাথে সংযুক্ত, ক
অজানা মাশরুম: স্বর্ণের-দানাদার মা-মুক্তো
মুক্তো সোনার-দানাদার মা একটি ছত্রাক যা মূলত পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনাঞ্চলে জন্মে। মাশরুমের প্রেমীরা সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর মাসের শরত্কালে এটি খুঁজে পাবেন। ফণা, যখন অল্প বয়স্ক হয়, একটি উচ্চারিত বাঁকানো প্রান্ত দিয়ে উত্তল হয়। বয়সের সাথে সাথে, এটি 3 থেকে 7 সেন্টিমিটার বড় চওড়া কুঁচি দিয়ে সমতল হয়। কখনও কখনও এটি সাদা, কখনও কখনও এটি প্রান্তে হলুদ দাগ এবং স্বর্ণের হলুদ মিউকাস দানা থাকে, যা ছত্রাকের আকর্ষণীয় নামের কারণে is প্লেটগুলি সরু, সাদা অবস্থায় যুবক - প্রান্তে