2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) দ্বারা দিনে ৪০০ গ্রাম বেশি ফলমূল ও শাকসব্জী খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং একটি নতুন গবেষণা এই তথ্যকে নিশ্চিত করে।
ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালের অনলাইন সংস্করণ অনুসারে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করতে দিনে মাত্র পাঁচটি শাক সবুজ পরিবেশনই যথেষ্ট।
এই বছরের শুরুর দিকে, আরেকটি ব্রিটিশ গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বাস্থ্যকর হতে হলে আমাদের প্রতিদিন সাতটি শাক দিয়ে পরিবেশন করা দরকার। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বর্তমান অধ্যয়নের লেখকরা এই গবেষণার সাথে একমত নন এবং তারা দেখতে পেয়েছেন যে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পাঁচটি পরিবেশন হ'ল ফল এবং শাকসব্জির সঠিক পরিমাণ।
তারা আরও যোগ করেন যে এই আদর্শের উপরের পরিমাণগুলি শরীরের ক্ষতি করবে না, তবে কোনও অতিরিক্ত সুবিধাও আনবে না। বিশেষজ্ঞরা 830 হাজারেরও বেশি লোককে নিয়ে জড়িত 16 টি গবেষণা বিশ্লেষণ করার পরে এই গবেষণাটি করা হয়েছিল।
বর্তমান অধ্যয়নের ফলাফলগুলি দেখায় যে ফল ও শাকসব্জির প্রতিটি অতিরিক্ত পরিবেশন হৃদরোগের রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে প্রতি 100 প্রতি 4 এবং অন্য কোনও কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি (অর্থাত্ রোগ) প্রতি 100 প্রতি 5 দ্বারা হ্রাস করে।
এই পাঁচটি পরিসেবা গ্রহণ কোনওভাবেই বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করবে না। গবেষকরা এখনও এর কারণ স্পষ্ট করেননি।
প্রকৃতপক্ষে, এই পাঁচটি পরিবেশন 400 গ্রাম ফল এবং শাকসব্জির প্রতিনিধিত্ব করে, যা প্রতি পরিবেশনে 80 গ্রামে বিতরণ করা হয়। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) ২০০৩ সাল থেকে এই ওজন সরবরাহ করে আসছে, দাবি করে যে ভাল এবং স্বাস্থ্যকর বোধ করার জন্য এটি সঠিক পরিমাণ।
শাকসব্জির পরিবেশনার মধ্যে অর্ধেক বাটি রান্না করা বা স্টিমযুক্ত শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অবশ্যই আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি এগুলি কাঁচা খেতে পারেন।
ফলের একটি অংশ কম বেশি মাঝারি আকারের কলা বা কমলা, 3 প্লাম, 14 চেরি বা 7-8 স্ট্রবেরি সমান।
প্রস্তাবিত:
আমাদের প্রতিদিন 120 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন
ডায়েটের প্রোটিন উপাদান হ'ল দৈনিক মেনুর মূল উপাদানগুলির মধ্যে। ডায়েটে প্রোটিনের দৈনিক প্রয়োজন 120 গ্রাম পর্যন্ত। তবে এটি সর্বাধিক। সাধারণত প্রতিদিন প্রায় 70-100 গ্রাম প্রোটিন শরীরে নেওয়া হয়, যা আসলে পর্যাপ্ত পরিমাণ is প্রোটিন খাওয়ানো বিশেষত কিশোর-কিশোরীদের জন্য প্রয়োজনীয়। তারা কোষ এবং টিস্যু বিল্ডিংয়ের নিবিড় প্রক্রিয়াগুলির মধ্য দিয়ে যায়। এজন্য তাদের আরও প্রোটিনের প্রয়োজন। এবং যদি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন প্রতি কেজি শরীরের ওজন প্রতি প্রোটিনের পরিমাণ
প্রতিদিন 150 গ্রাম চাল খাওয়ার উপকারিতা
প্রতিদিন 150 গ্রাম চাল খাওয়া হচ্ছে আমাদের স্থূলত্ব থেকে রক্ষা করতে পারে। এই উপসংহারটি জাপানি বিজ্ঞানীদের দ্বারা পৌঁছেছে, পোর্টাল ইউরিক্যালারের বরাত দিয়ে। কিয়োটো কলেজ অফ হিউম্যানিটির গবেষকরা ১৩6 টি দেশের নাগরিকদের মধ্যে একটি সমীক্ষা চালিয়েছেন। তারা তাদের জীবনযাত্রা এবং খাদ্যাভাস বিশ্লেষণ করেছেন এবং তুলনা করেছেন এবং সন্ধান করেছেন যে যে দেশগুলিতে লোকেরা প্রতিদিন কমপক্ষে ১৫০ গ্রাম চাল খায়, জনসংখ্যা অনেক বেশি ভারী। গবেষকরা এই সিদ্ধান্তেও পৌঁছেছেন যে, এর কঠোর হ্রাস ভাত
প্রতিদিন আমাদের 400-500 গ্রাম দুধ বা দুগ্ধজাতীয় পণ্য প্রয়োজন
টাটকা বা দই, পনির, পনির, কুটির পনির, ক্রিম এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত সংযোজন সহ অনেকগুলি খাবার প্রস্তুত হয়। এছাড়াও, দুধ প্রায়শই অনেক লোকের প্রতিদিনের মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়। অতএব, এর স্বাদ এবং পুষ্টিকর গুণাগুণগুলি জানতে আগ্রহী নয়। প্রাচীনকাল থেকেই মানবজাতীরা দুধকে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করে আসছে। এর মূল্যবান পুষ্টিকর গুণাবলী এটিকে কেবলমাত্র খাদ্য পণ্য হিসাবে নয়, ওষুধ হিসাবেও বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন সরবরাহ করেছে। এমনকি প্রাচীন গ্রীক এবং রোমান চিকিত্সকরা বেশ কয়েকটি রোগ এ
দৈর্ঘ্য প্রতি 1000 ক্যালোরির জন্য 10 গ্রাম ফাইবার সহ আসে
একটি উচ্চ আঁশযুক্ত খাদ্যের আনুগত্য জীবনকে দীর্ঘায়িত করে, সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে। বিশ্লেষণটি চীনা বিজ্ঞানীরা করেছেন এবং এতে প্রায় দশ মিলিয়ন লোক জড়িত। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, আঁশযুক্ত সমৃদ্ধ ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা, ডায়াবেটিস এমনকি কিছু ক্যান্সার সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। চীনা বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেছেন যে প্রতিদিনের ডায়েটে ফাইবার বাড়ানো অকাল মৃত্যুর ঝুঁকিও হ্রাস করবে। এই গবেষণাটি সাংহাইয়ের অনকোলজি ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞরা দ্বারা পরিচালিত হ
তিনটি মহাদেশের শাকসব্জির সাথে দেশীয় আচার
এখানে আবার আবহাওয়া নষ্ট হতে শুরু করে ঠান্ডা হতে শুরু করে। একটি পুরাতন বুলগেরীয় traditionতিহ্য অনুসারে, শরত্কাল শীতকালীন শাকসব্জী, লুটনেটসা এবং স্যুরক্র্যাট প্রস্তুত করার উপযুক্ত সময়। এবং যদিও প্রতিটি পরিবারের ক্যানড খাবার তৈরির নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে তবে একটি জিনিস সর্বদা সাধারণ - মানের মানের বুলগেরিয়ান পণ্য ব্যবহার। এই বছর, তিনটি মহাদেশের সবুজগুলি দেশীয় জারগুলি পূরণ করবে, বেশ কয়েকটি খুচরা চেইনে টেলিগ্রাফের একটি পরিদর্শন দেখায়। গ্রাহকরা চেক প্রজাতন্ত্রের থেকে গাজর,
