নতুন বছরের টেবিলটিকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত করুন

নতুন বছরের টেবিলটিকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত করুন
নতুন বছরের টেবিলটিকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত করুন
Anonim

মোড় নতুন বছরের টেবিল বিশ্বজুড়ে সংগ্রহ করা রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলির একটি অস্বাভাবিক মিশ্রণে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে traditionalতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে নতুন বছরের জন্য প্রস্তুত । আপনার প্রিয়জনদের তাদের সাথে অবাক করে দিন এবং ছুটিটি সত্যই অসাধারণ হবে।

ইটালিয়ানরা তাদের বান্ধবীদের, যারা তাদের বাড়িতে জড়ো হয়েছে, বাড়িতে তৈরি পাস্তা, পিজ্জা এবং বেকড শিমের পাশাপাশি লগের আকারে একটি চকোলেট কেকের সাথে চিকিত্সা করে।

হোস্টগুলি অতিথি ডাল ক্রিম স্যুপ পরিবেশন করতে ভুলে যান না - এই থালাটি স্বাস্থ্য, মঙ্গল এবং দীর্ঘায়ু প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। এই স্যুপটি শরীরে তরলগুলির একটি নিখুঁত ভারসাম্যকারী এবং বিপাকের এক্সিলারেটর।

নতুন বছরের টেবিল খুঁটি সাধারণত বারোটি নিরামিষ রান্না করে তৈরি করা হয়। ছাঁটাই, ঠান্ডা এবং গরম মাছের থালা এবং পোস্ত বীজের রোলগুলির সাথে বার্লি পোরিজ অতিথিদের ক্ষুধা মেটায়।

নতুন বছরের থালা - বাসন
নতুন বছরের থালা - বাসন

মাছ একটি দুর্দান্ত বিকল্প নতুন বছরের প্রাক্কালে মাংস কারণ এটি পুষ্টির মান মোটেই নিকৃষ্ট নয়। এই পণ্যটির সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড মিথেনিনের উচ্চতর সামগ্রীর সাথে সম্পূর্ণ প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পোলিশনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডেও মাছ সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য ভাল।

ফরাসিরা, সূক্ষ্ম রান্নার সত্যিকারের রূপক হিসাবে, তবে সত্য দেশপ্রেমিকও প্রায়শই তৈরি করে আপনার ছুটির মেনু দেশের বিভিন্ন প্রদেশের জন্য সাধারণ খাবারের জন্য।

টেবিলের সম্মানের জায়গা ভাজা মুরগী, হাঁস বা টার্কি দেওয়া হয়। ফরাসিরা সুখের পাখিতে বিশ্বাস করে, যা এতে নতুন বছরের প্রাক্কালে এটি প্রতিটি বাড়িতে পূরণ করে এবং তার ডানাগুলিতে সুখ এবং ভাগ্য নিয়ে আসে।

পুষ্টিবিদদের মতে, হাঁস-মুরগির মাংসের চমৎকার স্বাদ থাকে এবং এটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা কেবলমাত্র দেহ দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে না, তবে উদ্ভিদ প্রোটিনগুলির শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং খাবারের সময় খাবারের অ্যামিনো অ্যাসিড গঠনে ভারসাম্য বজায় রাখে।

টেন্ডার মুরগি সহজেই শরীর দ্বারা হজম হয় কারণ এটি গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের তুলনায় সংযোজক টিস্যু কম।

স্পেনিয়ার্ডস একটি আসল ধর্মীয় খাওয়ার ব্যবস্থা করেছিল। চালু উত্সব টেবিল এখানে সবসময় ক্লাসিক স্প্যানিশ অমলেট, ধূমপান হ্যাম, গাজপাচো স্যুপ এবং সীফুড ভাত প্যাঁলা হিসাবে পরিচিত।

নতুন বছরের জন্য স্প্যানিশ থালা
নতুন বছরের জন্য স্প্যানিশ থালা

স্পেনে, মধ্যরাতে ঘড়ির প্রতিটি স্ট্রোকের সাথে আঙ্গুর খাওয়ার পাশাপাশি চলার প্রচলন রয়েছে এবং অবশ্যই একটি ইচ্ছা করা উচিত। আঙ্গুর একটি দুর্দান্ত টোনিক এবং উদ্দীপক যা শক্তি বৃদ্ধি করে।

নতুন বছরের প্রাক্কালে জাপানে মটর এবং সিম, ভাজা চেস্টনট, সিদ্ধ মাছ দিয়ে পরিবেশন করুন। আয়োডিন সমৃদ্ধ সমুদ্রের বাঁধাকপির থালা বাসনকে সম্মানের জায়গা দেওয়া হয়।

কিন্তু রাইজিং সান অব ল্যান্ডের মানুষের নববর্ষের অন্যতম প্রধান traditionsতিহ্য হ'ল বিখ্যাত কনফুসিয়াসের দ্বারা বুদ্ধিমানের পালন করা। তাঁর মতে, 8/10-তে পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত একজনকে খাওয়া উচিত। অর্থাৎ, আপনাকে ভাড়া দেওয়ার ঠিক আগে টেবিল থেকে উঠতে হবে।

প্রস্তাবিত: