2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে, গরুর মাংসের স্টিকে বেশি মুরগির বাছাই করা মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। বছরের পর বছর ধরে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এটি খুঁজে পেয়েছে লাল মাংস একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেন, এবং সাম্প্রতিক ডেটা পরামর্শ দেয় যে স্তন্য ক্যান্সার এই পণ্যগুলির ব্যবহারের সাথে সবচেয়ে বেশি যুক্ত। এর অর্থ কেবল গরুর মাংসই নয়, গো-মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়াও রয়েছে।
গবেষণায় দাবি করা হয়নি যে সর্বাধিক সাধারণ ক্যান্সার লাল মাংস দ্বারা হয় বা মুরগি এটি প্রতিরোধ করে না। পরিবর্তে, আমাদের জীবনে আমরা কিছু পরিবর্তন করতে পারি।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মুরগি বেছে নেন তবে লাল মাংসের পরিবর্তে, আপনি পিছনে কেটে যেতে পারেন স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং পুয়ের্তো রিকোয় ৪২ হাজার মহিলার গবেষণার পরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। এই গোষ্ঠীর মধ্যে, 7 বছরের অধ্যয়নের সময়কালে 1,500 ব্রেস্ট ক্যান্সার বিকশিত হয়েছিল।
যে সকল মহিলারা সবচেয়ে বেশি লাল মাংস খেতেন তাদের মধ্যে এই ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 23% বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং যে মহিলারা বেশিরভাগ মুরগি খেয়েছিলেন তাদের মধ্যে এই ধরণের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা 15% কম ছিল।
আরও দেখা গেছে যে মহিলারা লাল মাংসকে সাদা মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করেন তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, তবে কেন এটি এখনও জানা যায়নি।
কয়েক বছর ধরে, লাল মাংস এবং অন্যান্য রোগের মধ্যে একটি সংযোগ স্থাপন করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর নিয়মিত ব্যবহার কোলন ক্যান্সার, হার্ট এবং ভাস্কুলার ডিজিজ, ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত।
বিজ্ঞানীদের এবং চিকিত্সকদের মতে, এমন একটি খাদ্য অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে উদ্ভিদ উত্সের আরও বেশি খাবার গ্রহণ করা যায়। বিজ্ঞানীরা বলছেন, আমরা যদি ধূমপান, অ্যালকোহলকে সীমাবদ্ধ করি এবং নিয়মিত লিখি তবে আমরা আমাদের কোষগুলি রক্ষা করি এবং আমাদের শরীরকে সর্বোত্তম স্বাস্থ্যে রাখি scientists
এখনও অবধি, লাল মাংসকে গ্রুপ 2 এ কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। এর অর্থ হ'ল তাদের বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হয়নি, তবে এই পণ্যগুলি সম্ভবত কার্সিনোজেনিক। এটি আরও দেখানো হয়েছে যে লাল মাংস রান্নার সময় কার্সিনোজেনিক যৌগগুলিও গঠিত হয়।
আমরা যদি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ পণ্য - শাকসব্জী বা মশলাগুলির এমন বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবারের সাথে লাল মাংস সেবন করি তবে আমরা ঝুঁকি হ্রাস করতে পারি। গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস খাওয়ার পরিমাণ অত্যধিক না হওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
লাল মাংস স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়
যদিও এটি প্রোটিনের সমৃদ্ধ উত্স, এর ব্যবহার লাল মাংস রয়টার্স দ্বারা উদ্ধৃত একটি বিশেষজ্ঞ গবেষণা অনুযায়ী স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণায় 11,000 লোকের ডেটা বিশ্লেষণ করা হয়েছিল যাদের 23 বছর ধরে স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে কেউই পালন করা বছরগুলিতে তাদের খাদ্যাভাস পরিবর্তন করেনি। সমীক্ষার শেষে দেখা গেছে যে স্বেচ্ছাসেবীরা যারা বলেছিলেন যে তারা প্রথম থেকেই বেশি পরিমাণে লাল মাংস খান তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি 47% বাড়িয়েছেন। এই জাতীয
স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে টমেটোর রস
সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোর রস দৈনিক গ্রহণ স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। আমেরিকান বিশেষজ্ঞরা দাবি করেছেন যে দিনে এক গ্লাস টমেটো রসের মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে লাইকোপিন থাকে। এটি বিশ্বাসঘাতকতা রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। বিজ্ঞানীদের মতে, লাল উদ্ভিজ্জ পানীয়, এবং বিশেষত এটিতে থাকা লাইকোপিন হরমোন অ্যাডিপোনেক্টিন উত্পাদন করতে সহায়তা করে। পরিবর্তে, উচ্চ মাত্রার অ্যাডিপোনেক্টিন আমাদেরকে ভয়ঙ্কর রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনি যদি টমেটো
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে লাল পেঁয়াজের 4 স্বাস্থ্য উপকারিতা
ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির চিকিত্সার জন্য পেঁয়াজের ব্যবহার বহু শতাব্দী আগে রেকর্ড করা মিশরীয় নিরাময় পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত। তবে লাল পেঁয়াজগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে কারণ এগুলি পুষ্টির অন্যতম সেরা উত্স ক্যান্সারে লড়াইকারী পদার্থ .
নিউটেলার একটি উপাদান ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়
ক্যান্সারের সম্ভাব্য কারণ হিসাবে, খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা তরল চকোলেট ন্যুটেলার জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের সামগ্রীর অংশ, একটি ক্যারসিনোজেন এবং চকোলেট জার হিসাবে ঘোষিত হতে চলেছে। রয়টার্সের বরাত দিয়ে ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ এটি ঘোষণা করেছিল, যার মতে নুটেলাতে থাকা পাম তেলটি একটি সম্ভাব্য কারসিনোজেন। তবে, ইতালীয় সংস্থা ফেরেরো দাবি করেছেন যে তাদের পণ্য সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং পাম তেল গ্রহণ থেকে ক্ষতির কোনও নির্দিষ্ট প্রমাণ না পাওয়া পর্যন্ত তারা তাদের পছন্দের চকোলেটগুলির ক
যে খাবারগুলি ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়! তাদের সাথে কী প্রতিস্থাপন করা যায়
সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, অনেক আমেরিকান ডায়েট বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। তারা স্বাস্থ্যকরভাবে খাচ্ছে না এবং ক্ষতিকারক পণ্যগুলির সমর্থক। এবং আমরা তাদের কাছ থেকে একটি উদাহরণ গ্রহণ। অ্যালকোহল, সিগারেট, সব ধরণের খারাপ অভ্যাস এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন সহ এই রোগের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে। সত্যটি হ'ল খাদ্যাভাস বদলে রোগ এড়ানো যায়। একটি গভীর অধ্যয়নের পরে, ফলাফলগুলি দেখায় যে 84%% আমেরিকান এই রোগটি তৈরি করেছে
