ডক সহ বসন্ত রেসিপি

ভিডিও: ডক সহ বসন্ত রেসিপি

ভিডিও: ডক সহ বসন্ত রেসিপি
ভিডিও: ফুল ফুটুক আর নাই-বা ফুটুক আজ বসন্ত। সবাইকে বসন্তের অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল। kakoli vlog &Cook's 2024, নভেম্বর
ডক সহ বসন্ত রেসিপি
ডক সহ বসন্ত রেসিপি
Anonim

একটি ডকের সাহায্যে আপনি ভিটামিনে পূর্ণ তাজা খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি এমন একটি থালা ডক পিউরি.

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ডক, 5 টেবিল চামচ মাখন, 3 টেবিল চামচ ময়দা, এক গ্লাস এবং আধা দুধ, 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 4 টি কাঁচা ডিম, 4 টুকরো রুটি, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

ডক পিউরি
ডক পিউরি

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডকটি ধুয়ে, পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। নুন হওয়া পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত ফোড়ন করুন এবং নিকাশী করুন।

একটি প্যানে, গরম তেলে ময়দা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

রান্না করা ডকটি যোগ করুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কাঠের চামচ দিয়ে কয়েকবার নাড়ুন যাতে জ্বলতে না পারে।

আলু দিয়ে ডক
আলু দিয়ে ডক

এই সময়ে, রুটির টুকরোগুলি বেক করুন, প্রতিটিতে একটি করে ডিম মারবেন be খাঁটি কুচিযুক্ত সিদ্ধ ডিম, স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ এবং তার উপর ভাজা ডিমের টুকরা দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।

আলু দিয়ে ডক একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা।

প্রয়োজনীয় পণ্য: আধা কিলো ডক, 5 টি মাঝারি আলু, 2 টি ডিম, 1 দই, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

ডকের সাথে মাংসবলস
ডকের সাথে মাংসবলস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডকটি ধুয়ে, পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। নুন হওয়া পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত ফোড়ন করুন এবং নিকাশী করুন। এই সময়ে, আলু নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি গ্রেজড প্যানে রাখুন।

সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, উপরে ডকটি ছড়িয়ে দিন এবং দইয়ের সাথে পিটানো ডিম overেলে দিন। ফিলিং লাল হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ডক মিটবলস খুব সুস্বাদু এবং আনন্দদায়ক তাজা।

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ডক, 200 গ্রাম পালং শাক, 2 টি গুচ্ছ পার্সলে, কাটা বা কাটা পনির 200 গ্রাম, ময়দা 4-5 চামচ, তেল 1 কাপ, 3 ডিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: পালং এবং ডকটি নরম হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে জলে কাটা এবং সেদ্ধ করা হয়। ডিম এবং লবণ, গোলমরিচ, পনির এবং ময়দা ড্রেন এবং যোগ করুন।

দুটি চামচ ব্যবহার করে মাংসবল তৈরি করুন, যা গরম তেলে ভাজা হয়। একবার মাংসবল চর্বিতে ডুবিয়ে ফেলা হলে, এটি আরও চাটুকার এবং আরও প্রশস্ত করতে চাপ দেওয়া হয়। দুপাশে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

প্রস্তাবিত: