2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এমন কোনও বুলগেরিয়ান নেই যিনি homeতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি লুটেটিসকে পছন্দ করেন না। প্রত্যেক গৃহিনী তার প্রস্তুতির জন্য একটি নিজস্ব রেসিপি আছে, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়। রেসিপিগুলি একই রকম, তবে এখনও প্রকৃতির চেয়ে পৃথক। এই গ্রীষ্মে আমরা প্রথম শ্রেণীর লুটেইনটিসা তৈরির জন্য তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি সংগ্রহ করেছি।
লাল মরিচ সঙ্গে Lutenitsa
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 কেজি লাল মরিচ, 2 কেজি এবং অর্ধ টমেটো, 2 কেজি গাজর, 2 চামচ। লবণ, 1 চামচ। গোলমরিচ কালো মরিচ, তেল 200 মিলি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: গোলমরিচ ভাজা হয়। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং রস বার করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত গাজর সিদ্ধ করুন। গোলমরিচ, গাজর এবং টমেটো পৃথকভাবে এবং মিশ্রিত। মরিচ কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে।
একটি প্যানে তেল খুব হালকা গরম করুন। উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ overালা। মিশ্রণটি সিদ্ধ হয়ে গেলে, এটি জারে বিতরণ করুন, যা 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়।
আউবারজাইনস সহ লুটেনিটসা
প্রয়োজনীয় পণ্য: বেগুন 2 কেজি, টমেটো 4 কেজি, লাল মরিচ 4 কেজি, গাজর 1 কেজি, তেল 120 মিলি, পার্সলে আধা গুচ্ছ, চিনি 100 গ্রাম, 4 চামচ। sol
প্রস্তুতির পদ্ধতি: টমেটো মাটি। চুলায় আউবার্গাইন বেক করুন, এগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। মরিচগুলি ভাজা এবং খোসা ছাড়ানো হয়। তারা বীজ এবং ডালপালা পরিষ্কার করা হয়। নরম হওয়া পর্যন্ত গাজর সিদ্ধ করুন। বেগুন, মরিচ এবং গাজর মাটিযুক্ত এবং টমেটোতে যুক্ত হয়। চুলায় রাখুন। মিশ্রণটি বুদবুদ শুরু হওয়ার সাথে সাথে তেলটি দিন।
লাইটেনিট্সা যতক্ষণ না ঘন হয় আঁচে রান্না করুন। লবণ এবং চিনি যোগ করুন। পরিশেষে, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে যোগ করুন। ফলাফলটি ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং শুকনো এবং পরিষ্কার জারগুলিতে বিতরণ করা হয়। 15 মিনিটের জন্য নির্বীজন করুন।
সবুজ মরিচ সঙ্গে Lutenitsa
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 কেজি লাল মরিচ, 3 কেজি টমেটো, 1 কেজি সবুজ মরিচ, 200 মিলি তেল, 2 চামচ। sol
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মরিচগুলি ভুনা, খোসা ছাড়ানো এবং বীজ এবং ডাঁটা দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। টমেটো ভাজুন। গোলমরিচ এবং টমেটো গুলো কেটে নিয়ে গরম তেলে রেখে দিন। নুন দিয়ে মরসুম। ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে শাকসবজি ভাজুন। ফলাফলটি জারে বিতরণ করা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য নির্বীজন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলির জন্য তিনটি রেসিপি
মিটবলগুলির ক্ষেত্রে, আমরা বেশিরভাগই traditionalতিহ্যবাহী বাহারি মাংসবলগুলি কল্পনা করি, তবে মাংসবলগুলি তৈরির জন্য আরও অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে যা খুব কম লোকই চেষ্টা করেছে। সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলি বিশেষত আকর্ষণীয়, এটি একটি প্রচলিত চেহারা ছাড়াও খুব সুস্বাদু। এবং এইভাবে আপনি কী কী করবেন তা ভেবে বাকী অতিরিক্ত ডিম ব্যবহার করতে পারেন। আমরা আপনাকে সিদ্ধ ডিমের মাংসবোলগুলির জন্য 3 সহজেই তৈরি রেসিপি সরবরাহ করি:
ফিশ স্যুপের জন্য তিনটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি
সাধারণত, যখন কেউ সমুদ্রের ছুটিতে যাওয়ার সময় কী খাবেন সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে, তখন এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যায় যে মাছের চেয়ে উপযুক্ত কিছু নেই। এবং একটি সুস্বাদু ফিশ স্যুপ বা ফিশ ক্রিম স্যুপ এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এই উদ্দেশ্যে, তবে, সমুদ্রের দিকে থাকা প্রয়োজন হয় না, কারণ আপনি বাড়িতে সবসময় ফিশ স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। এজন্য আমরা আপনাকে ফিশ স্যুপের 3 টি রেসিপি দিচ্ছি এবং আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিতে পারেন:
ছাঁটাই জামের জন্য তিনটি সেরা রেসিপি
জামগুলি জ্যামের জন্য সেরা ফল। তারা সুস্বাদু এবং দরকারী, এবং আশ্চর্যজনক কেক ছাঁটাই জ্যাম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। রেসিপিগুলি সহজ এবং সফল। চুলায় জ্যাম ছাঁটাই প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 কেজি prunes, 1 কেজি চিনি, 200 মিলি জল, 2 চামচ। লেবুর রস, 1 চামচ। দারুচিনি প্রস্তুতির পদ্ধতি:
আলুর সালাদের জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি
সবাই জানে কীভাবে পেঁয়াজ দিয়ে traditionalতিহ্যবাহী আলুর সালাদ তৈরি করতে হয়, যা শীতকালে খাওয়ার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। তবে এক্ষেত্রে আমরা আপনাকে আলুর স্যালাডের জন্য আরও তিনটি অ-মানক রেসিপি উপস্থাপন করব এবং বছরের কোন সময় আপনি এগুলি ব্যবহার করে দেখতে চান তা আপনি নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেবেন। মশলাদার আলুর সালাদ প্রয়োজনীয় পণ্য:
অদম্য চিংড়ি জন্য তিনটি রেসিপি
নিঃসন্দেহে, সামুদ্রিক খাবারের খাবারগুলির মধ্যে বিশেষত ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির খাবারগুলিতে চিংড়ি একটি কেন্দ্রীয় জায়গা দখল করে। তারা ভাজা, ব্লাঙ্কড, রুটিযুক্ত বা না, তারা যখন আমাদের নিজস্ব ভোজের ব্যবস্থা করতে চায় তখন সেগুলি প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে। তাদের আরও ব্যয়বহুল দামের কারণে, তবে এই সামুদ্রিক খাবারের সাথে সাথে তাত্ক্ষণিকভাবে সংশোধন করাতে ভাল না, তবে কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা শিখতে হবে। এই কারণেই আমরা চিংড়ির জন্য তিনটি সত্যিই অপ্রয়োজনীয় রেসিপি নির্বাচন করে
