ডেনমার্কে প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন

ডেনমার্কে প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন
ডেনমার্কে প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন
Anonim

ডেনমার্কের প্রাতঃরাশ স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের একটি উদাহরণ। আপনি যখন কোনও রেস্তোঁরাতে অর্ডার দেন বা ডেনিশ পরিবারের সাথে যান, আপনি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনার প্লেটে রাই রুটি, পনির, সালামি, হ্যাম, পেট, মধু, জাম এবং কখনও কখনও ছোট বারের চকোলেটের সংমিশ্রণটি দেখতে পাবেন।

ডেনিশ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্য, অনেক দেশের মতোই, দেশের ভৌগলিক অবস্থান দ্বারা কঠোরভাবে নির্ধারিত হয়। প্রধান পণ্যগুলি হল আলু, বার্লি, রাই, বিট, শালগম এবং মাশরুম তবে সাধারণত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বিস্তৃত।

ডেনমার্কে দিনের প্রথম খাবারের মধ্যে রয়েছে কফি বা চা এবং রাই বা সাদা রুটি পনির বা জ্যাম।

ডেনিশ স্ন্যাক্স
ডেনিশ স্ন্যাক্স

Homeতিহ্যটি রবিবার, যখন প্রত্যেকের বাড়িতে থাকে, তাজা বেকড রুটি এবং পনির বা জ্যাম এবং উইনারবার্ডের সাথে প্রাতঃরাশের জন্য - একটি নির্দিষ্ট ডেনিশ প্যাস্ট্রি। এই কেক, পাশাপাশি ডেনিশ মিষ্টান্ন, সারা বিশ্ব জুড়ে জনপ্রিয়।

উইনারবার্ড হ'ল ডিমের কাস্টার্ডে ভরা ছোট কেক বা মাখন, চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ, যা মাখনের কয়েকটি স্তর দিয়ে মিষ্টি ময়দা ছড়িয়ে তৈরি করা হয়।

এইভাবে সমাপ্ত কেকগুলি খাস্তা হয়ে যায়। প্রাতঃরাশের পাশাপাশি ফলের রস পরিবেশন করা হয় এবং কখনও কখনও এক গ্লাস গামেল ডান্স্ক বা অন্য ধরণের স্কানাপস।

ডেনিশ ডোনাটস
ডেনিশ ডোনাটস

ডেনিশ খাবারের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যটি হ'ল স্যান্ডউইচ, যা প্রায়শই সকালের মেনুতে উপস্থিত থাকে। এখানে তাদের "রান্নাঘরের রাজা" বলা হয়।

প্রায় 700 প্রকারের স্যান্ডউইচ রয়েছে - মাখনের সাথে ছড়িয়ে থাকা রুটির টুকরো থেকে শুরু করে একাধিক স্তরযুক্ত স্যান্ডউইচ পর্যন্ত "হান্স ক্রিশ্চিয়ান অ্যান্ডারসনের প্রিয় স্যান্ডউইচ" called

এতে বেকন, টমেটো, পেট, জেলি, সাদা মুলা থাকে, রুটির টুকরো দিয়ে আলাদা করা হয়। এই জাতীয় একটি স্যান্ডউইচ খাওয়া হয়, প্রতিটি স্তর পৃথকভাবে সরানো।

ডেনমার্কের বেশিরভাগ শহরে বিশেষ স্যান্ডউইচের দোকান রয়েছে এবং কোপেনহেগেনের অন্যতম বিখ্যাত রেস্তোরাঁ - "অস্কার ডেভিডসন" মেনুতে কেবল স্যান্ডউইচ থাকে।

রেস্তোঁরাটি এত জনপ্রিয় যে এটি বিদেশ থেকে অর্ডার গ্রহণ করে। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, অ্যাস্পারাগাস পাতা, ডিম, সস জাতীয় উপকরণগুলি তাদের বহুতল স্যান্ডউইচে পাওয়া যায় এবং সজ্জায় সবুজ মশলা ব্যবহার করা হয়।

প্রস্তাবিত: