2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তেল ক্ষতিকারক কিনা তা নিয়ে বিশেষজ্ঞরা অনেক যুক্তি দেখান। আপনি সম্ভবত ভাবেন যে উদ্ভিজ্জ চর্বি ভাল এবং পশুর চর্বিগুলি খারাপ।
এখন অবধি, এটি বহুলভাবে বিশ্বাস করা হয় যে প্রাণীর চর্বি গ্রহণ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। এবং এটি মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের একটি প্রধান কারণ।
এটি সুইডেনের একদল বিজ্ঞানীর অভিমত নয়। ২৮ জন পুরুষ এবং ১৯ জন মহিলার স্বেচ্ছাসেবীর একটি দল অধ্যয়ন করার পরে তারা এই অনুমানকে খণ্ডন করেছিল।
তারা সবাই বেশ কয়েকটি দলে বিভক্ত ছিল। সমস্ত গ্রুপের মেনুতে বিভিন্ন ধরণের চর্বি অন্তর্ভুক্ত ছিল - জলপাই তেল, মাখন, তিসির তেল।
পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের খাবারের গড় দৈনিক ক্যালোরির পরিমাণ 1800-2000 ছিল 3 সব মাঝারি বোঝা ছিল।
প্রতিদিন সকালে, গবেষকরা স্বেচ্ছাসেবীদের কাছ থেকে রক্তের নমুনা নিয়েছিলেন, এবং তাদের খাবারের এক, তিন, এবং পাঁচ ঘন্টা পরে। ফলাফল কী দেখায়? জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল বা ফ্লেক্সসিড খেয়েছে এমন লোকদের তুলনায় গরুর মাখন খাওয়া লোকের রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে।
বিজ্ঞানীরা আরও কৌতূহল উপসংহারে এসেছেন। যথা, সেই কোলেস্টেরল মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের মধ্যে বেশি বেড়েছে। গবেষকরা হরমোনীয় পার্থক্য এবং পুরুষ এবং মহিলা শরীরে পুষ্টির বিপাকীয় উদ্ভাবনের সাথে এই সত্যটি ব্যাখ্যা করেন।
মহিলা শরীরের চর্বি জমা করার অভ্যাস রয়েছে, যা এটি সাবকুটেনিয়াস হিসাবে প্রবেশ করে। সুতরাং, তারা অল্প পরিমাণে রক্তে প্রবেশ করে।
প্রস্তাবিত:
শাকসবজি বা প্রাণীজ ফ্যাটগুলি কি আরও উপকারী?
এখন অবধি, এটি বহুলভাবে বিশ্বাস করা হয়ে থাকে যে উদ্ভিদযুক্ত ফ্যাটগুলি মাখনের মতো প্রাণী উত্সের চর্বিগুলির চেয়ে বেশি উপকারী। শেষ পর্যন্ত, এই মতামতটি পুরোপুরি ভুল হতে চলেছে। পূর্ববর্তী গবেষণা এবং গবেষণা অনুসারে, প্রাণীর চর্বি গ্রহণ রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এর ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। সুইডেনের বিজ্ঞানীদের এই বক্তব্য পুরোপুরি সত্য কিনা তা নিয়ে সন্দেহ ছিল এবং নীচের পরীক্ষাটি করেছিলেন। তারা একদল স্বেচ্ছাসেবীর মধ্
নতুন 20: স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি হৃদয়ের পক্ষে ক্ষতিকারক ছিল না
কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে, যে কোনও ডাক্তার আপনাকে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এড়াতে পরামর্শ দেবেন। কয়েকজন ব্রিটিশ মেডিক্স ছাড়া অন্য কেউ। আরও বেশি সংখ্যক সমর্থক এই থিসিস সংগ্রহ করছেন যে এটি স্থূলত্ব এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য নয়, বরং চিনির জন্য চর্বি। মতামত ওষুধের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা দ্বারা সমর্থিত। গবেষণাগুলি কয়েক দশক ধরে পরিচালিত হয়েছে, যা কখনও কখনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মধ্যে সম্পর্ক স্থাপন করে নি। আরও দেখা গেছে যে পলিঅনস্যাচ
ট্রান্স ফ্যাটগুলি কী এবং সেগুলি কেন আমাদের পক্ষে ক্ষতিকারক?
সমস্ত চর্বি একইভাবে তৈরি হয় না এবং সমস্তই স্বাস্থ্যকর নয়। এমন কিছু রয়েছে যা মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি তথাকথিত সম্পর্কে ট্রান্স ফ্যাট যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা 2023 সালের মধ্যে সমস্ত খাবার থেকে বাদ দেওয়ার পরিকল্পনা করেছে। ২০০৩ সালে ডেনমার্ক এই চর্বি নিষিদ্ধ করার প্রথম দেশ হয়ে ওঠে এবং এর খুব শীঘ্রই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রও একই কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে ট্রান্স ফ্যাট হ'ল অপ্রয়োজনীয় বিষাক্ত রাসায়নিক যা হ'ল এবং লোকেরা সেগুলি গ্রহণের দ্বারা এই ঝুঁকিটি অব
ক্ষতিকারক অভ্যাসগুলি যেগুলি ক্ষতিকারক নয়
আমরা সকলেই আমাদের খারাপ অভ্যাসের সমালোচনা শুনেছি। রাতের খাবারের আগে চকোলেট খাবেন না, এত দেরীতে শুতে যাবেন না, সবসময় সুস্থ থাকার জন্য প্রাতঃরাশ করুন - পরিচিত শোনেন, তাই না? তবে দেখা যাচ্ছে যে আমাদের রুটিনে থাকা বেশিরভাগ জিনিসই ভুলের চেয়ে বেশি। এরকম একটি উদাহরণ হ'ল দেরি না করার পরামর্শ। কেউ আমাদের বোঝাতে পারে না যে তাড়াতাড়ি উঠে পড়া ভাল জিনিস। ভাগ্যক্রমে, এটি ইতিমধ্যে কার্যকর না প্রমাণিত হয়েছে। আপনি যখন আরও বেশি ঘুমান এবং পরে উঠে পড়েন - আপনি আপনার স্মৃতিশক্তি জোরদার কর
কলা ডায়েট সহ, আপনি নয় দিনে নয় পাউন্ড হারাবেন
আপনি যদি নয় দিনে নয় পাউন্ড হারাতে চান তবে কলা ডায়েট দিয়ে ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করুন। কলা একটি উচ্চ ক্যালোরি ফল হলেও এগুলি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে দুর্দান্ত সহায়ক হতে পারে। তবে, যারা কঠোর ডায়েটগুলি অনুসরণ করেন বা অনুসরণ করেন তাদের জন্য ডায়েট contraindication হয়। ডায়েটের সময় অনুভূতিটি খুব মনোরম, আপনি স্বাচ্ছন্দ্য এবং নড়াচড়া করার ইচ্ছা অনুভব করেন। প্রথম দুই দিনের মধ্যে, ডায়েটকে কলা বলা হলেও, আপনার পছন্দের ফল এবং শাকসবজি খাওয়া হয় তবে তাদের পরিমাণ দুই
