2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এমনকি বাচ্চারাও জানে যে ভাজা খাবার ক্ষতিকারক। তবে লোকেরা মেকিস, প্যানকেকস, বান, ভাজা মাংস এবং শাকসবজি খাওয়া বন্ধ করতে পারে না কারণ তারা খুব সুস্বাদু।
যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য ভাজা একেবারেই নিষিদ্ধ, কারণ এটি পেটের আস্তরণ জ্বালাতন করে এবং বয়স্কদের খুব কমই ভাজা ভাজা খাওয়া উচিত।
সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর লোকেরা ভাজা খাবার গ্রহণের সময় সাবধান হওয়া উচিত। এগুলিকে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য নয়, তাজা চর্বিতে ভাজা দেওয়া জরুরী এবং তাদের এমন তাপমাত্রায় ভাজা দেওয়া ভাল যেখানে চর্বি ফুটে না।
কিছু সত্যই বিপজ্জনক পদার্থ ভাজার সময় তৈরি হয়, তবে তাদের কিছু এড়ানো যায়। এর মধ্যে একটি পদার্থ হ'ল অ্যাক্রোলিন, এটি চর্বিযুক্ত প্যান থেকে পাওয়া ধোঁয়ায় পাওয়া যায়।
এটি চোখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং শ্বাস প্রশ্বাসের ট্র্যাক্টকে প্রভাবিত করে। একটি শক্তিশালী ফণা সাহায্যে এর প্রভাব এড়ানো যেতে পারে, এবং ভাজার সময়, প্যান থেকে ধোঁয়া বের হয় এমন স্থানে চর্বি গরম করা থেকে বিরত থাকুন।
আর একটি ক্ষতিকারক পদার্থ - অ্যাক্রাইলামাইড - স্টার্চি পণ্যগুলির ব্রাউন ক্রাস্টে রয়েছে - আলু, বান, যা দীর্ঘদিন ধরে ভাজা ছিল। আপনি যদি পণ্যগুলি দ্রুত ভাজা করেন তবে এটি এড়ানো যায়।
ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ফ্রি র্যাডিকালস এবং পলিমারগুলিও ক্ষতিকারক, এগুলি ভাজা পণ্যগুলির ফ্যাট অবশিষ্টাংশে তৈরি হয়। এগুলি গঠনে রোধ করতে, সেকেন্ড হ্যান্ড গ্রিজ ব্যবহার করবেন না।
হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইনস হ'ল ক্ষতিকারক পদার্থ যা ভাজা মাছ এবং ভাজা মাংসের ভঙ্গিতে তৈরি হয়। এগুলি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, অতিরিক্ত গরম থেকে ফ্যাটটি অন্ধকার হতে দেবেন না।
কালো ভূত্বকযুক্ত ভাজা পণ্যগুলি খাবেন না, এগুলিতে উচ্চ কার্বন উপাদানযুক্ত পলিসাইক্লিক ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে, যা দেহের ক্ষতি করে harm এড়াতে, পণ্যগুলি ভাজবেন না।
প্রস্তাবিত:
ভাজা ভাজা ছাড়াই রান্না করা যাক
ভাজা খাবার বেশ সুস্বাদু হলেও চরম অস্বাস্থ্যকর। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভাজা খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি এখনও ভাজার বিষয়ে অবলম্বন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এই তাপ চিকিত্সার সময় ফ্যাটটির তাপমাত্রা 130-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ উচ্চতর তাপমাত্রায় পণ্যগুলির পৃষ্ঠের স্তরটি পোড়া হয় এবং ক্ষতিকারক এবং কার্সিনোজেনিক গঠনগুলি পাওয়া যায়, যা তার উপরে স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে tha
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
কিন্ডারগার্টেনগুলিতে আর ভাজা এবং ক্ষতিকারক খাবার নেই! মেনু পরিবর্তন এখানে
এটি প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা নিষিদ্ধ ভাজা খাবার , কিন্ডারগার্টেন এবং প্রাক স্কুলগুলিতে বাচ্চাদের জন্য কেক, ক্যান্ডি এবং ওয়াফলস। ৩ থেকে of বছর বয়সের শিশুদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টির বিষয়ে অধ্যাদেশে সন্নিবেশিত হওয়া এই একটি পরিবর্তন, যা জনম আলোচনার জন্য ইতিমধ্যে স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ওয়েবসাইটে আপলোড করা হয়েছে। অধ্যাদেশের অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য পরিবর্তনগুলি কমপক্ষে তিনটি বিভিন্ন ধরণের ফলমূল এবং শাকসব্জী গ্রহণের ব্যবস্থা করে। বাচ্চাদের পরিবেশন করা ফলের সালাদে কোনও যুক্ত চিনি বা ম
ফ্লু এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে মসৃণতা এবং জুসের জন্য সেরা উপাদান
শীতকালে আমরা প্রায় প্রতিদিন প্রায় সমস্ত ধরণের সর্দি এবং রোগের মুখোমুখি হই। ড্রাগগুলিতে না যাওয়ার জন্য, সবচেয়ে ভাল উপায় হ'ল প্রকৃতির দিকে ফিরে যাওয়া turn এটি আমাদের সুস্থ হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু দেয়। এখানে রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বিবেচিত পুষ্টিগুলি রয়েছে:
ভাজা বাঁধাকপি মাথা? এবং রাশিয়ান খাবার থেকে আরও অর্থনৈতিক ধারণা
বাঁধাকপি , তাজা বা টক হোক না কেন, রাশিয়ান খাবারগুলিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। আপনি যদি এগুলি না তৈরি করেন তবে আপনি আসল রাশিয়ান বোর্ছ বা শির খাঁটি স্বাদ নিতে পারবেন না বাঁধাকপি সঙ্গে traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান স্যুপ . এজন্য আমরা আপনাকে বাঁধাকপি সহ 3 টি রেসিপি সরবরাহ করি, যা প্রতিটি স্ব-সম্মানযুক্ত রাশিয়ান গৃহবধূর সাথে পরিচিত:
