সুস্বাদু ডোনাটসের রহস্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ডোনট হ'ল আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। আমাদের দেশে এগুলি বান এবং প্যাটিগুলির পরে এখনও পটভূমিতে রয়েছে তবে বেশ কয়েকটি চেইন ক্রমবর্ধমান তাদের মেনুতে বিভিন্ন জাত সরবরাহ করছে।

ডোনটস বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ, যতক্ষণ না আমরা সঠিক নির্দেশাবলী অনুসরণ করি। ধাপে ধাপে সুস্বাদু ডোনাট কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে's

ডোনাটস

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 ডিম, 250 মিলি তাজা দুধ, 2 চামচ। গলিত মাখন, 125 গ্রাম ময়দা, 1/4 চামচ। ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য নুন, তরল তেল

প্রস্তুতি পদ্ধতি: ডোনাটসের গোপনীয়তা পণ্যের তাপমাত্রায় থাকে। ঘরের তাপমাত্রায় রান্না করার কমপক্ষে এক ঘন্টা আগে সেগুলি অবশ্যই ফ্রিজে অপসারণ করতে হবে। যদি তারা ঠান্ডা হয় তবে ডোনটগুলি কেবল সরে আসবে না, তারা আস্তে আস্তে পরিণত হবে, তারা ভেঙে পড়বে এবং আপনি সেগুলি পূরণ করতে পারবেন না।

একটি মিক্সার দিয়ে ডিম, দুধ এবং মাখনকে বীট করুন। সমস্ত ময়দা এবং লবণ তাদের সাথে যোগ করা হয়। মসৃণ এবং গলদা ছাড়াই মিশ্রণটি আরও খানিকটা পিটানো হয়।

চুলাটি 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। কাপকেক বিছানার একটি ট্রে কাগজের ক্যাপসুলগুলিতে রেখাযুক্ত এবং তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করা হয়। গরম করার জন্য চুলায় প্যানটি রাখুন, তবে খুব বেশি নয়।

প্যানের 2/3 বিছানা মিশ্রণে ভরে গেছে। ডোনাটগুলি 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না তারা ফোলে এবং লাল হয়ে যায়। বেকিংয়ের সময় ওভেনের দরজাটি খোলা উচিত নয়। বেকিংয়ের পরে, ওভেনে 5 মিনিট রেখে দিন। তারপরে এগুলি বের করে আনা হয় এবং একটি টুথপিকের সাহায্যে বাষ্পটি বের হওয়ার জন্য তাদের প্রত্যেকটিতে একটি গর্ত ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

কাগজের ক্যাপসুলগুলি সরানো হয়। ডোনাট আপনার স্বাদে ভরাট - নোনতা বা মিষ্টি। সঠিকভাবে প্রস্তুত ডোনাটস নীচে একটি গর্ত তৈরি হয় যথেষ্ট কাটা বা ছিটিয়ে ছাড়াই ভরাট যথেষ্ট।

রেসিপিটিতে কয়েকটি সূক্ষ্মতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ট্রেতে থাকা বিছানাগুলিকে কাগজের ক্যাপসুলগুলি আবরণ করতে হবে না - ডোনটগুলি কেবল ফর্মের ভাল-তৈলযুক্ত বিছানায় বেক করা যায়। ওভেন প্যানে প্রিহিট না করে এগুলিও বেক করা যায়। তবে স্টিকিংয়ের ঝুঁকি রয়েছে। নিজের পক্ষে বিচার করুন যা আপনার পক্ষে আরও সুবিধাজনক হবে।