2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্ল্যাকক্র্যান্ট বেরিগুলির একটি মিষ্টি এবং টার্ট স্বাদ রয়েছে, যা কালো আঙ্গুরের মতো। ফলগুলি গুচ্ছগুলিতে বেড়ে ওঠে (গুচ্ছের মতো) এবং গা dark় ত্বক থাকে এবং এর নিচে জেলি-জাতীয় সবুজ ভর পাওয়া যায়। এগুলি একটি ছোট ঝোপঝাড়ের উপরে বেড়ে যায় যা ইউকেতে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়।
ব্ল্যাকক্র্যান্ট বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলিতে খুব সমৃদ্ধ। এর মধ্যে কেবল 100 গ্রাম দৈনিক ভিটামিন সি এর 300% প্রয়োজন সরবরাহ করে।
আঙ্গুর মধ্যে ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। প্রকৃতপক্ষে, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ব্ল্যাকক্র্যান্টগুলি কমলার জন্য বিকল্প ছিল, ভিটামিন সি এর মাত্রা 4 গুণ বেশি ছিল।
ব্ল্যাকক্র্যান্ট খুব কম বয়সেও খুব দরকারী বলে মনে করা হয়, এবং অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এটি অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস (ত্বকের রোগ) এর উপস্থিতি হ্রাস করে।
এই ঝোপযুক্ত ফলগুলি মধ্যযুগ থেকেই ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জে medicineষধ হিসাবে কাজ করেছে এবং মূত্রাশয় পাথর এবং যকৃতের অসুস্থতাগুলির চিকিত্সা করার দক্ষতার জন্য পরিচিত ছিল। এবং যদি আপনি সেগুলি থেকে একটি সিরাপ তৈরি করেন তবে এটি কাশি এবং ফুসফুসের রোগগুলির জন্য খুব উপকারী হবে।
এই ছোট্ট বেরিটি মাল্টিভিটামিনের মতো কারণ ভিটামিন এ, বি এবং সি প্রচুর পরিমাণে, পাশাপাশি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, দস্তা এবং এমনকি ক্যালসিয়াম রয়েছে। এগুলি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ।
আরও কৃষ্ণচূড়া ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, যা রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করে, খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে। এটি উচ্চ রক্ত জমাট বেধে থাকা লোকদের জন্য উপযুক্ত কারণ ফলগুলি রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।
ব্ল্যাকক্র্যান্ট ফলের রসে একটি নির্দিষ্ট পলিস্যাকারাইড থাকে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগিয়ে তোলে। এই অঞ্চলে অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটিতে টিউমার কোষগুলির বিপরীতে কিছু নির্দিষ্ট সাইটোটক্সিক (ক্ষতিকারক কোষগুলির জন্য বিষাক্ত) বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এই ফলটি দেহে বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াটি ধীর করার ক্ষমতা করার কারণে বিশেষভাবে কার্যকর। উদাহরণস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি চুল পাকানোর হার এবং রিঙ্কেলের উপস্থিতি কমিয়ে দেয়।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি চোখের স্বাস্থ্যের উপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, ছানি (পর্দা) উপস্থিতি রোধ করে, যা লেন্স, চোখের মধ্যে জারণযুক্ত প্রোটিন জমা হওয়ার কারণে ঘটে এবং এইভাবে আলোর অনুপ্রবেশকে বাধা দেয়।
অন্যান্য সমীক্ষায় এও ইঙ্গিত পাওয়া যায় যে ব্ল্যাকসার্নেন্ট রস পার্কিনসনস এবং আলঝাইমার জাতীয় নিউরোডিজেনারেটিভ রোগে উপকারী প্রভাব ফেলে।
ব্ল্যাকক্র্যান্ট মূত্রনালীর সংক্রমণ যেমন সিস্টাইটিস (মূত্রাশয়টিতে ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ) এর প্রতিকার হিসাবেও কাজ করে।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
ফিজালিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফিজালিস , ইংরেজিতে গোল্ডেনবেরি নামে পরিচিত, চেরি টমেটোর আকার এবং আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাদের নাম এসেছে লাতিন শব্দ ফুসান থেকে, যার অর্থ ক্লান্ত হওয়া। ফিজালিসের ফলগুলি একটি চীনা লণ্ঠনের মতো একটি ছোট কাগজের বাক্সে রয়েছে। পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং কিছুটা টার্ট স্বাদ থাকে। এগুলি প্রধানত কলম্বিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মানো কারণ তাদের বিদ্যমান 80 টিরও বেশি প্রজাতির ফিজালিস .
ব্ল্যাককারেন্টের ছয়টি স্বাস্থ্য সুবিধা Benefits
ব্ল্যাকক্র্যান্ট শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী, এবং কিছু উত্স অনুসারে তথাকথিত একটি আরও ভাল বিকল্প। সুপারফুট যা বেশ ব্যয়বহুল। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি রয়েছে যা এটিকে তার দূরবর্তী কয়েকজন ভাই - গুজি বেরি, অ্যাকাই বেরি এবং অন্যদের সাথে প্রতিযোগিতার সুযোগ দেয়। ব্ল্যাকক্র্যান্টে অনেকগুলি ভিটামিন থাকে যা মস্তিষ্ক এবং শরীরকে উদ্দীপিত করে। ব্রিটিশ সংবাদপত্রের মতে, ছয়টি প্রধান কারণ রয়েছে যা আমাদের প্রায়শই এই বেগুনি ফলের উপর নির্ভর করতে প্ররোচিত করবে। - যকৃতকে সহা
