2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ফিজালিস, ইংরেজিতে গোল্ডেনবেরি নামে পরিচিত, চেরি টমেটোর আকার এবং আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাদের নাম এসেছে লাতিন শব্দ ফুসান থেকে, যার অর্থ ক্লান্ত হওয়া। ফিজালিসের ফলগুলি একটি চীনা লণ্ঠনের মতো একটি ছোট কাগজের বাক্সে রয়েছে।
পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং কিছুটা টার্ট স্বাদ থাকে। এগুলি প্রধানত কলম্বিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মানো কারণ তাদের বিদ্যমান 80 টিরও বেশি প্রজাতির ফিজালিস.
এই প্রজাতির মধ্যে একটি, ফিজালিস পেরুভিয়ানার উদ্ভব দক্ষিণ আমেরিকাতে হয়েছিল বলে মনে করা হয় এবং বিশেষত কলম্বিয়া, ইকুয়েডর, পেরু এবং চিলির পাহাড় থেকে আসে।
এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, এবং কখনও কখনও ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে এমন বিষাক্ত এজেন্টগুলি অপসারণ করতে ত্বক অবশ্যই মুছে ফেলা এবং ধুয়ে ফেলতে হবে।
এই রকম ফিজালিস সালাদ, পেস্ট্রি এবং আরও কিছুটা চিনি যুক্ত করে জুস তৈরি করা যায় ideal মিষ্টান্নগুলিতে তারা বিভিন্ন সৌন্দর্যের পিষ্টক এবং পেস্ট্রি, পাশাপাশি মিষ্টান্ন ক্রিমগুলিকে চূড়ান্ত স্পর্শ হিসাবে দেয় এমন সৌন্দর্যের কারণে তারা উদ্বেগ সৃষ্টি করে।
ফিজালিস খাওয়ার উপকারিতা
খাবারের জন্য ব্যবহার করা ছাড়াও এর ফল ফিজালিসের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা - প্রমাণিত অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য (জ্বর হ্রাস করে), অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ডিউরেটিক (আরও ঘন ঘন প্রস্রাব) এবং অ্যান্টিথেরেমেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ফিজালিস অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উত্স, যেমন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, পাশাপাশি আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সিলিকন এবং অন্যান্য। এমনকি ফিজালিসের শুকনো সংস্করণ (ইনকা বেরি নামে পরিচিত) এন্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা সাধারণত এর বীজে থাকে এবং তাদের ধন্যবাদ দেহ সুস্বাস্থ্যের সাথে বজায় থাকে।
তারা এটিকে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করে (যেমন সিগারেটের ধোঁয়া, সৌর বিকিরণ ইত্যাদির ফলে)। এটিতে ভিটামিন পি রয়েছে যা ভিটামিন সি এর শোষণ (শোষণ) সহজতর করে, থায়ামিনের মতো বি-জটিল ভিটামিনও রয়েছে যা ত্বক, চোখ, মস্তিষ্কের বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যালসিয়ামের একটি amountর্ষণীয় পরিমাণও রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর হাড় সরবরাহ করে, পাশাপাশি রক্তের রক্তকণিকা তৈরি করতে প্রোটিনও সরবরাহ করে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফিজালিস এতে থাকা পেকটিনের কারণে খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।
কারণ ফিজালিস রয়েছে এবং প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ, একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ এবং অনেক শক্তির উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ক্যালোরি কম এবং এটির 100 গ্রাম 53 কিলোক্যালরি সমান হওয়া সত্ত্বেও।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
ভাইবার্নামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
কালিনা বিশেষত ইউরোপ, রাশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার জনসংখ্যার মধ্যে একটি খুব জনপ্রিয় ঝোপঝাড়, যেখানে এটি অনাদিকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। উইবার্নাম ঝোপঝাড় 3-4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, এতে সাদা ফুল এবং লাল ফল রয়েছে। পেশী কৃমি এবং ব্যথানাশক হিসাবে নিরাময় হিসাবে পরিচিত, দরকারী ভাইবার্নাম একটি খুব ভাল হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভাইবার্নাম মাসিক ব্যথা, নিম্ন পিঠে ব্যথা এবং পেটে ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। এবং এই সব গুল্মের অ্যান্টিস্পাসমোডিক প্রভাবকে ধন্যবাদ
ফিজালিসের রান্নাঘরের ব্যবহার
আমরা যখন ভাবছি যে কোন ফুলগুলি লাগাতে হবে, কেবল তাদের জন্য আমাদের ঘরটি সাজাতে হবে তা নয়, তবে আমাদের জন্য দরকারীও। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বাড়িতে লভেন্ডার, পুদিনা বা রোসমেরির মতো অনেক গুল্ম নিরাপদে বাড়িয়ে নিতে পারেন যা আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন, প্রাঙ্গনে স্বাদ নিতে, অনেক ককটেল সাজাতে, পাশাপাশি অনেক রোগ প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। স্ট্যান্ডার্ড হার্বস ছাড়াও অনেক গাছপালা বেশিরভাগ গৃহবধূদের কাছে খুব কমই পরিচিত। এর একটি সাধারণ উদাহরণ হ'ল উদ্ভিদ ফ