2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে।
বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক্ষেপমূলক গন্ধ থেকে রক্ষা করে।
আমরা যখন শুনি বাষ্প রান্না, আমরা এটিকে বিশেষ ডায়েট পালন বা কোনওরকম রোগ প্রতিরোধের সাথে যুক্ত করি, তবে এটি হওয়া উচিত নয়।
এটি সহজেই আপনার প্রতিদিনের রুটিনে পরিণত হতে পারে, কারণ এটি খাদ্যের সমস্ত খনিজ এবং ভিটামিন সংরক্ষণের একমাত্র উপায়।
প্রায় সবজি, মাংস, সীফুড এবং সিরিয়ালগুলি বাষ্প করা যেতে পারে। এছাড়াও এমন পণ্য রয়েছে যেগুলি এইভাবে প্রক্রিয়া করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এগুলি পাস্তা এবং মাশরুম।
সাধারণত রান্নার সময় বেশিরভাগ পুষ্টি পানিতে থাকে। বাষ্পযুক্ত খাদ্য হজমশক্তির কাজকে সহজতর করে এবং একটি আশ্চর্যজনক সুবাস রয়েছে।
বাষ্প রান্না একটি বড় বিনিয়োগ প্রয়োজন হয় না। আপনার যা দরকার তা হ'ল এক পাত্র জল এবং একটি ধাতব কোলান্ডার। অবশ্যই, সেখানে বিশেষ পাত্র এবং স্টিমার রয়েছে যা আপনি স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া শুরু করার সিদ্ধান্ত নিলে আপনি কিনতে পারেন।
সর্বাধিক মূল্যবান উপাদানগুলি সংরক্ষণ এবং সর্বোত্তম স্বাদ অর্জনের জন্য, জল ফুটে উঠলে তাপ কমিয়ে আনা বাঞ্ছনীয়।
অল্প আঁচে রান্না করা হিট ট্রিটমেন্টের সেরা উপায়। এটি দরকারী পদার্থ ধরে রাখতে প্রতিটি পণ্যকে কত মিনিট প্রক্রিয়া করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি খাবারটি খুব বেশি সময়ের জন্য বাষ্পে রাখেন তবে এটি তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে। যারা আরও কৌতূহলী তারা ইন্টারনেটে সারণীগুলি সন্ধান করতে পারেন যা প্রতিটি পণ্যকে বাষ্প করার জন্য প্রয়োজনীয় মিনিটগুলি নির্দেশ করে। এটি খেয়াল করা জরুরী যে রান্নার সময় রান্না বা বেকিং সময়ের মতো নয়।
এইভাবে প্রস্তুত, খাবারে যত কম ক্যালোরি থাকে তাই এটি বেশিরভাগ পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রস্তাবিত। তাদের মতে, বাষ্পযুক্ত খাবার পণ্যগুলি সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি বজায় রাখার কারণে নখ, চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
আপনার যদি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর পরিবর্তন প্রয়োজন হয় তবে উপরের কথাটি মাথায় রেখে এইভাবে আপনার খাবার প্রস্তুত করা শুরু করতে দ্বিধা করবেন না স্টিমিং এর সুবিধা । পদ্ধতির জন্য অতিরিক্ত সময় বা বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, তাই আপনি যতক্ষণ ইচ্ছা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
কিভাবে বাষ্প রান্না করা
প্রায় কোনও পণ্যই স্টিম করা যায় - মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি, সিরিয়াল এমনকি ডিম eggs সুস্বাদু ক্যাসরোল এবং ফলের মিষ্টিগুলি বাষ্প দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। অনেকগুলি পণ্যের জন্য, বাষ্প তাদের পুষ্টির মান সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায়। বাষ্পযুক্ত মাংস তার ভিটামিন ধরে রাখে। কেবল কয়েকটি পণ্য বাষ্পের জন্য ভাল নয় - এগুলি পাস্তা, বিশেষত নরম গমের। লেবুগুলিও বাষ্পের জন্য উপযুক্ত নয়। কিছু ধরণের মাশরুম স্টিমিংয়ের জন্যও উপযুক্ত নয়। বাষ্প করার সময়, চুলাতে শুকনো বাষ্পের বি
বাষ্প রান্না টিপস
সমস্ত পণ্য একটি স্টিমারে প্রক্রিয়াজাত করা যায় - মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, ডিম, শাকসবজি এবং সিরিয়াল। সুস্বাদু খাবার এবং মিষ্টান্নগুলি বাষ্প দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। অনেক পণ্যের ক্ষেত্রে, তাদের পুষ্টিগুণ সংরক্ষণের জন্য স্টিমিং সর্বোত্তম উপায়। বাষ্পযুক্ত হয়ে গেলে এগুলি আরও ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিকে ধরে রাখে, যা অন্য কোনও উপায়ে প্রস্তুতের চেয়ে আরও স্বাদযুক্ত। বাষ্প প্রয়োগে পণ্যগুলির পক্ষে জ্বলতে বা অপ্রীতিকর কালো পোষাক পাওয়া অসম্ভব। কিছু পণ্য উপযুক্ত নয় বাষ
মিষ্টি আলুর অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা যায়
আপনি সেগুলি বেকড বা সিদ্ধ খাওয়া যাই না কেন, মিষ্টি আলু যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন। রুট শাকসব্জী সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রস্তুত সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন এবং আপনার জন্য দুর্দান্ত। তবে এই স্টার্চি ধন সম্পর্কে আর কী বলব? চিনি আছে কি?
