তাজা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজবেন না

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তাজা পেঁয়াজ এবং রসুনের সময় আসছে। এগুলি বসন্তের খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত অন্যতম প্রধান পণ্য। তাদের অপ্রীতিকর সুবাস থাকা সত্ত্বেও, তাদের সাথে থালা - বাসনগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং মজাদার চেয়েও বেশি। এই খাবারগুলির একটি হালকা, মনোরম এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে যা কেবল বসন্তে অর্জন করা যায়।

তাজা পেঁয়াজের গুণাগুণগুলি পুরানো পেঁয়াজের সাথে খুব কাছাকাছি are এটি বাগান থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরে বা দোকান থেকে কেনার পরে দ্রুত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কারণ এটি খুব ভঙ্গুর এবং লুণ্ঠন সবচেয়ে সংবেদনশীল এর পালক হয়।

অন্যথায় আমাদের আরও যত্ন সহকারে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে হবে। পেঁয়াজ ব্যবহার করার ঠিক আগে ধোয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সবুজ পালকগুলি নরম হবে এবং খোসা ছাড়বে। এটি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে সংরক্ষণ করা হয় না কারণ এটি বাষ্পযুক্ত এবং স্টিভ করা হয়।

টাটকা রসুন ভিটামিনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে বি 5, সি, ক্যালসিয়াম, দস্তা, আয়রন রয়েছে। পেঁয়াজের মতো প্লাস্টিকের ব্যাগেও রাখবেন না। এটি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে, অন্যথায় তাজা রসুন 10 দিনের মধ্যে লুণ্ঠিত হয়।

তাজা পেঁয়াজ এবং তাজা রসুন দিয়ে রান্না করার সময়, তাদের পরিমাণ বেশি করা উচিত নয়। তাদের কাছে দরকারী দরকারী উপাদান থাকা সত্ত্বেও অস্থির পেট, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারযুক্ত লোকদের তাদের গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

থালা বাসনগুলিতে তাদের রান্না করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হ'ল তাদের স্টু করা, তাদের ভাজা না।